江南的茭白,👩🏻🍳初秋还是鲜嫩好滋味的时候!
水嫩光滑,剥去表层外壳即可改刀后烹饪,做起来也很快。一般切片、切丝都适合快炒,而赶时间的时候,直接切滚刀、大块的茭白,更适合油焖这种半炖煮的做法,口感饱满超好吃。
🌟用料:
新鲜茭白一斤
生抽、老抽
料酒
盐、白糖
🌟步骤:
1、 茭白洗净、剥皮,取内芯置于案板,按需求大小切滚刀。
2、 起炒锅,热锅热油后下茭白块,大火快速翻炒至表层收紧。
3、 沿锅边浇生抽+老抽+料酒,保持大火翻炒茭白块。锅内高温会使液体快速汽化,加速变熟。
4、 加入小半碗水,两大勺白糖,大火滚开后加盖,改中小火油焖5分钟。
5、关火,试一下味道,可适量调入食盐+鲜味素调整。
不吃辣火锅的宝子们看过来❗️
这家佛跳墙火锅一定要收藏住‼️
九十年代港风,装修整体以绿金为主,一整个奢华住!
店内还有chao多旗袍可以试穿哦!!
穿着旗袍吃火锅🍲代入感也太强了叭!
🌟招牌佛跳墙锅底:
第1⃣️步先喝汤,汤汁浓稠鲜美,服务员给我盛了满满一大碗,鲍鱼、海参等,料多到用勺子一捞,汤都要溢出来了!
第2⃣️步加汤,倒入走地鸡,鸡肉下进去后服务员会计时,时间到了就可以开吃啦!鸡肉煮的刚刚好,hin鲜嫩!!
弟3⃣️步吃完鸡肉就可以开始涮菜啦!!
🌟椒盐玉米:
虽然大部分港式餐厅都有,但是是一道比较考验厨师功底的菜!一端上来我就被味道征服了,外面裹着酥脆的面包糠,玉米上还有淡淡的醋味,吃起来不会腻,真滴hen香!
🌟招牌悦华流沙包:
这不是我第一次吃流沙包,但这是我觉得流沙包zui好吃的一次!
比脸还大的流沙包,服务员刚剪开内陷就流出来了!!
里面的馅甜度刚好,浓郁的咸蛋黄味,如果不是我的胃只有那么大,我真的能吃完它!
(现在还可以根据自己的需求跟换流沙包上面的文字,有:发、喜、福)
还领到了悦华荣发秋季伴手礼[礼物]!
内含9.5寸发财大福、红酒197ml、热红酒料包
用悦华荣发刺绣🪡手提袋包装起来!真滴hen用心[爱心]!!
🏠 悅華榮發 · 港式火鍋酒樓(滨江天街店)
📌 江汉路1515号龙湖杭州滨江天街B馆4楼01A
刚刚尝试了星巴克的新品:玫瑰美式咖啡,真是一次独特而美妙的味觉体验。
端起杯子,首先扑鼻而来的是玫瑰的芬芳,那甜美的香气瞬间让人心情愉悦。轻抿一口,美式咖啡的醇厚与玫瑰的香甜完美融合。
咖啡的苦涩被玫瑰的甜美巧妙地中和,使得口感更加顺滑和丰富。每一口都能感受到玫瑰的浪漫与美式咖啡的浓郁相互交织,层次分明却又和谐统一。
这款玫瑰美式咖啡既保留了星巴克一贯的高品质咖啡基底,又通过创新的玫瑰元素增添了一份别样的魅力。
无论是在清晨提神,还是在午后享受片刻宁静,它都是一个绝佳的选择。#星巴克 #0元玩转这座城 #发现身边宝藏咖啡店 #不喝咖啡会死星人
【五星推荐!中华城缸桶屋烤肉让我吃出幸福感💯】
今天在厦门中华城解锁了一家神仙烤肉店——缸桶屋!从环境到口味都让我忍不住想疯狂安利给全厦门的小伙伴![赞啊]
🔥 食材体验:
✔️ 厚切猪五花 绝对是味蕾暴击!肥瘦分明的伊比利亚黑猪肉在烤盘上滋滋作响,金黄微焦的外皮裹着鲜嫩肉汁,蘸上特调韩式酱料再包片生菜,一口下去脂香四溢却不腻,简直想为这块五花肉鼓掌👏
✔️ 霜降牛五花 完全颠覆我对速冻烤肉的认知!大理石纹路美得像艺术品,服务员小哥火候掌握得超精准,3分熟时入口即化,奶香混合炭火香在舌尖炸开,本肉食动物当场沦陷🥩
🌿 环境服务:
工业风混搭韩式小清新的装修超好拍,排烟系统给力吃完身上完全没有油烟味!重点表扬店员全程帮烤服务,还会贴心地介绍不同肉类的吃法,手残党终于能优雅吃烤肉啦~
人均100+就能get米其林级别的烤肉体验,现在回想起来还在疯狂分泌口水!准备下周带爸妈二刷,求求老板千万别涨价![打call]
📍坐标:思明区中华城南区3层(近镇海路地铁站)
#厦门美食 #烤肉天花板 #中华城必吃
📍青云欧巴烤肉店
📌地址在华发中城商都二楼
店内装修是工业风设计 满场的克莱因蓝 进店仿佛进入了一个潮流工厂心
[爱心]而且烤肉是服务员全程帮忙 非常贴心
烤菠萝🍍
第一次吃烤过的菠萝 烤完之后特别有水分刚烤出来
吃 酸酸甜甜
🐖调味牛五花
招牌必点配上蘺料好吃
🍜芝士火鸡烤冷面
芝士火鸡面烤冷面,没想到还有这样的搭配,但吃真的被惊艳到了,里面的芝士拉丝特别香
牛舌👅「牛舌薄切」
是我下次来也一定会点的,看得出来的新鲜。师傅处理的很好.
一点腥味都尝不出来的同时口感也非常嫩。而且
每份都是小哥哥全程烤好切到盘子里,不会操作的朋友们也可以7到汁水饱满怡到好处的烤肉啦。
「青云欧巴烤肉&料理(华发中城荟店)」
[糖果]趁着周末甚好,还能有时间跟家人小聚,上午很早就出去菜市场选购一些新鲜菜,准备在家里做几个小菜。
[牛排]平时喜欢吃牛肉,今天做了一道苦瓜炒牛肉,虽然看着卖相一般,但是口感还不错。先把苦瓜切片用盐水浸泡5分钟,牛肉切片用生粉、耗油、姜丝等简单腌制几分钟,尔后起锅炒菜。
🍲做了一个排骨汤,排骨至少需要煲汤半小时才能入味,如果需要肉质软烂脱骨,需要煲汤的时间更长,现在很多家用的电饭煲都有煲汤功能,使用起来也很方便。
[调皮]做了一个茭笋(茭白)炒肉,还能吃出小时候的味道,因为小时候经常在池塘边玩,野生的茭笋就是生存在有水是池塘边上,那时候经常掰出来就生吃了,有种浅甜的清脆和回甘。
[礼花]有时间多陪陪家人,不必要苛求太多,好好享受简简单单的幸福吧。