秋刀鱼,
我第一次吃的秋刀鱼是烤的,
在烧烤店吃的,吃完就喜欢上了,
从此以后,
它就成了我家饭桌的常客。
今天,咱弄个具有烧烤风味的孜然秋刀鱼。
材料:秋刀鱼、孜然粉+柠檬
很多人吃秋刀鱼是不去内脏,但秋刀鱼的内脏是苦的,
所以,柠檬除了提鲜之外,最重要的作用是去除内脏的苦味。
我可真吃不了苦,都是去掉内脏的。
步骤:
1、热锅,下油。秋刀鱼比较小,所以油比平时的量多一点就可以。等油热了,把秋刀鱼放进锅里。
2、火稍微小点,慢慢煎。煎黄了一面,再翻过来煎另一面。
3、秋刀鱼比较长,油又不算多,所以鱼尾、鱼头可能会煎不到。只需要把锅倾斜,油就在煎鱼尾了;鱼头也一样。
4、煎好之后,放酱油调。我一般不放盐,直接用酱油来调味。
5、在鱼身上撒孜然,烧烤风味主要靠孜然来体现。我喜欢孜然的味道,一般下得比较多。
6、起锅,滴几滴柠檬汁,完事!
在合肥反复去吃的杀猪粉,每次想嗦粉就会直奔这家!
他家用的湖南本地米粉,口感爽滑还有一些韧劲,汤底是用猪腿肉和猪肝猪血熬出来的,吃起来很鲜美!
如果觉得清淡可以加点湖南的剁椒进去,剁椒真的巨辣记得少加一点。
如果不喜欢汤粉,他家的还有肉沫杂酱拌粉也很好吃,里面的料很足!
哈尔滨中央大街附近的俄餐千千万
近几年可谓遍地开花
但是真正好吃和正宗的就那么几家
今天这家绝对称得上是味道拉满
位置在中央大街把头的端街,门口就是停车场,停车还挺方便
店面装修很异域风情的感觉
一秒穿越俄罗斯既视感
「俄式火焰牛排」视觉效果爆满,视觉冲击力很强,牛排的味道也还可以
「俄式传统罐牛」俄罗斯菜好不好吃,这道菜的味道很重要,它家的罐牛味道很地道,牛肉块很大很软烂,酸酸甜甜分量很足
「俄式传统意面」意面肉酱很丰富
「炙烤香草牛舌」牛舌堪称一绝,撒上酱汁味道香而不腻,入口软烂极致
服务员的服务态度也还不错
想吃俄罗斯菜的选择这家是一点雷也不会踩
#0元玩转这座城 #城市向导官 #我的城市美食清单 #俄式西餐 #艾特你的饭搭子请你吃 #西堤牛排 #吃西餐 #俄餐 #牛排馆 #西餐
幸福的一家三口,还有一只叫“朵拉”的银渐层小猫咪。热爱生活的业主夫妻希望把家里装修成一个可以接纳梦想、平衡生活、带着爱意的居住空间。希望能在家里体现舒适性,贴近现代潮流。
我们将他们想要的设计感和实用性结合,用缤纷的色彩布置出一个兼具平淡生活与朴素梦想的浪漫之家。以利落的现代风为基础,挑选亮眼的跳色,与空间的线条相呼应,打造出一个活力满满的全新空间。
因为汤锅爱上了他们家,也就吃了5678….次吧!
菌汤真的太好喝了,鲜掉眉毛啊!
看他们家上新了春季新菜马上就来试试看👇
📍四千高原.云南菌汤(武侯店)
🍃折耳根拌胡豆
折耳根的鲜嫩与胡豆的清香搭配在一起,真的好吃到停不下来,简直是川渝人的心头爱!
🍃泰式酸辣蕨根粉
口感酸辣爽口又解暑,真的很不戳!!
🍃土豆焖春笋
就像把春天的味道焖进了锅里,简直让人欲罢不能,妥妥的下饭神器!
#美食探店 #成都周末 #成都汤锅 #清明假期出游指南
北滨路这家西海岸风格火锅,承包了我所有的聚会时光。🐳店里装修非常别致,让人眼前一亮,是非常正宗的重庆火锅,🔥麻辣味十足,菜品新鲜有特色,牛肉非常棒,新鲜高品质,而且营业到凌晨,可以和好友把酒言欢,过生日还送免费牛肉生日蛋糕,真的太贴心了。
超大份手撕鲜毛肚:🐥🐣真的超大一份,让人毛肚吃到爽,非常新鲜,鲜香脆嫩,一口化渣。
月光宝盒: 六款牛肉品质都很好,在麻辣鲜香的锅底里一涮,肉香四溢真的会香迷糊~
牛肉生日蛋糕:🥩过生日可以免费领哦,而且都是品质非常高的牛肉,肉质细腻,有奶香味,而且分量十足,真的让人感动。
九秒雪花牛肉:雪花分布均匀,九秒钟就可以享受,🍅🍓肉质非常细嫩,脂肪香气十足,不愧是头牌。
西瓜小火锅:超级丰富的配料和十分讨喜的分量,🍓🍇是夏天的完美搭档,更是火锅的完美搭档,清爽解腻,新鲜清爽。
#重庆火锅 #鎏嘉码头 #没有什么是一顿火锅解决不了的 #这家火锅好ctiy啊 #商务宴请 #生日聚会
##0元玩转这座城 #过七夕来这里打卡超出片