央视推荐的当地味道 | 第二次来就不太行了😑

2024-03-19 14:01:36

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第一天晚上来吃「聂发财来凤鱼·重庆头牌江湖菜(解放碑店)」，觉得非常满意。第二天下午又来吃了，居然菜品质量比第一天差远了，鱼的量也少、味道也淡。就感觉他们家发挥很不稳定。

第一天点的是，「青花椒来凤鱼（中盘）」里面加了大肠。非常惊艳。鱼的量挺多的，而且是很完整，有鱼头、中段和鱼尾。鱼肉很鲜嫩。大肠很软糯，肥而不腻，真的很好吃。然后里面自带的一些配菜的青笋，宽面，土豆泥。宽面特别好吃！强烈推荐！

第二天尝试了「麻辣来凤鱼（中盘）」里面加了鸡爪。首先鱼的量比前一天少了得有一半，而且很少有很完整的大块鱼肉，感觉都是比较零散的部位。我推测是因为鸡爪比较占空间，所以给的鱼肉就少了。鸡爪每个的个头不大，不是很软糯，吃起来有点费劲。麻辣鱼也比较寡淡，不入味。

其他菜，还推荐：「发财酥肉」「手工红糖糍粑」

炒蛤蜊等，味道都挺不错的。还有一道茉莉豆花是他们的特色甜品，微甜不腻，挺特别的。

服务方面一般吧，有跟服务员反应菜品问题，他们也没啥反馈的。

总结，这家店可以吃，但发挥不太稳定，要碰运气。

#真材实料才能做出好味道 #炸酥肉 #红糖糍粑

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