🌿环境:没想到在望京步行街商圈里还有这样浪漫又闹中取静的小花园 真有种世外桃源的感觉 现在花开的正美 阳光撒下来的感觉特别放松 店里的环境也很优雅 非常适合情侣约会哦
🍽牛排:来牛排家不吃牛排怎么行 他家牛排口味很多 各种类型都可以点无论是经典黑椒牛排还是惠灵顿或者安格斯应有尽有 牛排爱好者必来 最喜欢刚出炉热乎乎的餐包 搭配沙拉 真是绝了 可以冲鸭
扇贝鱿鱼鲜食肠
瑶柱芝士姬松茸鲜食肠
陈皮百合鸳鸯沙
盆友叫去家里打火锅和吃烤肉,于是,就提前买了肉想做点鲜食肠的
本意是想做墨鱼肠,结果,不知道是否天气特别冷的原因,发现街市里好几档卖鱼胜都没开,开的档口只剩零星杂件,于是又换了街市看看,还是没有,连鱿鱼也少当天
于是临时修改菜单,把原本的墨鱼肠换成鱿鱼扇贝肠和姬松茸瑶柱肠,后来再仅剩的那档找到水浸鱿鱼,也只能用了
前腿肉是定了猪肉荣五斤多,因为做的是鲜食肠,于是直接绞肉
鸳鸯沙到图的那个程度除了过筛外已成沙了,都大伙自己吃就没必要隔渣了
材料:扇贝、鱿鱼、前腿肉、味糖盐、豉油、蚝油、肠衣、棉绳
姬松茸、瑶柱、芝士、前腿肉、豆皮、味糖盐、豉油、蚝油、肠衣、棉绳
陈皮、百合、红豆、绿豆、黑糖、冰糖
步骤:
1.扇贝洗净去腮边、肠切碎、鱿鱼去皮过水切粒,调馅
2.姬松茸洗净切粒、瑶柱水发好手撕丝,调馅
3.肠衣温水发好,棉绳剪节,灌好肠后,温水下锅,待到肠烫变白色用牙签戳几下排水排气以防胀裂
4.不一定要煮熟的,变色即可捞起过冷河,毕竟做完接着就上盘煎肠烤肉和涮火锅的,新鲜~
5.红、绿豆提前浸泡三小时,陈皮泡软后挂弃白囊,鲜百合去蒂修尖
6.焖煮多小时,后15分钟下糖,后5分钟下百合,搞掂
成品有待优化
最近很馋韩式酱蟹!朋友介绍说在他们小区附近有家酱蟹,叫我一定要去试试!感谢这位朋友,真的很好吃!😋这是在深圳开了十年的烤肉店哦!下次一定要试试!
辣酱蟹
蟹的个头蛮大的,蟹肉晶莹,裹满韩式辣酱,口感跟果冻一样。一口接着一口,好吃得停不下来。
招牌酱油蟹
酱油蟹的金黄膏,果冻质地的蟹肉。冰冰凉凉的,很鲜美!用海带包着蟹籽饭搭配蟹肉,不要太好吃!
辣牛肉粉丝汤
吃完酱蟹,来一碗暖暖的汤,分量很足,满满的牛肉粉丝。暖心暖胃!
「韩香亭·酱蟹·炭火烤肉店(学府路店)」
📍地址:学府路220号东方银座
🚇交通:地铁1号线大新站C2步行530m
#我也太会吃了吧#酱油蟹 #辣酱蟹 #这个周末上哪吃
精酿配烧烤,快乐没烦恼[呲牙]
夏日总是会把欢聚还有美食紧密相连,所以这工作之余最开心的,莫过于约上三两好友一起撸串喝酒啦,每次来真的都舍不得走💗,美味与独特氛围并存的烧烤店,绝对是不容错过的存在👍🏻
⛳️环境&服务:
这环境氛围真是棒💯,有露台,有星空胶囊包间,室内外全部都有位置,还有大屏幕可以观看比赛,这清新自然又带有一些酷炫的装饰,直戳年轻人的心,跟好友一起畅聊喝酒,撸串吹风,真的很惬意😌~
⛳️菜品&特色:
🔆炙烤黑椒牛排
精致的摆盘,搭配上紧实鲜美的口感,散发出的幽幽香气令人赞不绝口👍🏻,轻轻咀嚼肉汁便会在唇齿之间爆发,黑椒风味儿实属精品中的精品👑
🔆铜锅麻辣涮肚
热腾腾的麻辣涮肚,满口都是鲜香弹脆,一口接一口真是吃不够,锅底醇香吸饱了满满汤汁,咯吱咯吱太香啦💥
🔆炙烤阿根廷大鱿鱼
完完整整的一整个鱿鱼,造型蛮精致,已经帮忙切分好了,烤好的鱿鱼吃起来嫩嫩的又嚼劲十足,灵魂酱汁超浓郁,疯狂推荐❗
🔆1819俄式香肠拼盘
煎烤过的香肠吃起来q弹软嫩,一口爆汁,满满都是正宗的俄式风味儿,好吃,量大还解馋,大口吃肉真是满足🥰
⛳️店名:1819餐厅·团队聚餐·烤串·精酿
❇️位置:朝阳区花家地南街华诚市场东门(宜家家居往北300m,中央美院附近)
@北京笔记创作助手 @点小二