好吃到吞舌头的排骨做法
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好吃到吞舌头的排骨做法

2022-10-12 09:03:26
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#2019心愿清单#

今日份午餐🥣土豆烧排骨/呛炒花菜

备料:土豆🥔,花菜,排骨,豆瓣酱,八角,干辣椒,花椒,香叶,茴香籽,老抽,油,盐葱姜蒜

土豆烧排骨做法

1.排骨焯水洗净

2.油锅加入排骨煎炸有焦黄

3.加入姜片蒜块花椒和干辣椒,豆瓣酱煸出香味

4.加开水300ml放入土豆块,放入香叶和茴香籽少许

5.加老抽烧至水干,放入小葱段出锅

呛炒花菜做法

1.油锅放入花椒和干辣椒段煸出香味

2.放入花菜翻炒匀

3.加入少许开水保持花菜鲜嫩脆爽

4.炒至变成嫩绿色柔软即可加盐出锅

土豆排骨汁水交融,味儿超浓厚

拿来下面条简直完美

花菜脆嫩之余有些许辣味

比干锅花菜鲜嫩脆爽

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