朋友跟我说有家火锅店在重庆当地传承了三代人了
朋友跟我说有家火锅店在重庆当地传承了三代人了
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朋友跟我说有家火锅店在重庆当地传承了三代人了

2024-03-09 12:44:17
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这家传承了三代的重庆火锅店才是真正的匠心之作

朋友跟我说有家火锅店在重庆当地传承了三代人了[强],在北京开了也有个八九年了,是正儿八经的尊重重庆传统风味的正宗火锅,我开始还不以为然[笑哭],来了以后真的是直呼“我来的也太迟了”[强],棒棒军家的火锅是老板亲手炒料,亲手制作锅底[强],每一锅火锅都是做到了从选材到过程严格把控,火锅的灵魂就是锅底,好的锅底决定了一锅火锅的整体品质[爱心],所以我认为这就是棒棒军火锅为什么那么好吃的重要原因💕。

他们家还有一个重要特点[强],那就是完全没有预制菜品[强],老板对于预制菜非常在意,对于火锅食材的要求有一点完美主义,真的做到了“不忘初心”[爱心]

整体店内的风格是非常的现代简约[强],也加入了很多重庆的特色传统文化。店里的服务员也都是原汁原味的重庆人🏆,服务态度和蔼可亲,干练麻利,端茶倒水非常及时。

〖鲜活黄辣丁〗🐟

四川重庆一带人特别喜欢吃黄辣丁👏,当年我去重庆的时候可没少吃[强],他们家的选用的黄辣丁个个新鲜,放在火锅里轻轻煮上一会,捞出来拿嘴轻轻一抿,肉就脱骨了,满口都是黄辣丁的鲜香味道,这道菜获得了我们满桌的赞叹🐠。

〖棒棒手做麻辣牛肉〗🐮

他们家的这道菜非常经典,真正的做到了手工现切现做。麻辣可口,涮进去以后依然能吃到牛肉的本味。色香味俱全的一道美味。💝

这道菜一定要蘸一下店里给调配的底料,入口麻辣鲜香。

〖棒棒手作鲜羊肉〗[强]

鲜羊肉一定不要错过,食材的优秀做到了肉眼可见,选用的上等鲜嫩羊肉🐏,处理的也是非常精致,属于一道很精细的食材。不仅没有以往羊肉的膻味[强],还能做到越嚼越香,真的是一口爱上了。

〖棒棒手做卤猪蹄〗🐷

这道卤猪蹄可以直接吃,对于女生特别好,胶原蛋白可以美容,如果想吃辣的,也可以轻轻涮一下,别有一番滋味,不要错过啊[强]

🌆店铺:重庆棒棒军·手作火锅(北京店)

地址:高碑店乡北花园村1号超级蜂巢H座,108号

#棒棒军 #重庆火锅天花板 #手作火锅 #那些值得n刷的火锅店 #超人气火锅探店 #炫一顿热腾腾的火锅

评论(5
  • 他们都叫我小越越
    2024-03-12 09:38:53
    照片拍的好,直接效果拉满[强]
  • 轩尼诗
    2024-01-16 21:38:53
    在北京吃正宗的重庆火锅,来这里哈
  • 财神道
    2024-01-16 21:26:02
    是正宗重庆火锅吗?
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一进店店里的环境真的好美 好多人来这里打卡拍照 菜品做的也很精致 很适合带着闺蜜来这里打卡 - 南瓜面包黑松露意面 南瓜造型的面包好可爱 吃起来松软可口 再来口劲道顺滑的意面 黑松露香味浓郁 而且一点也不腻 越嚼越香 - 无花果瀑布蛋糕 蛋糕的颜值好高 奶香奶香的蛋糕加上酸甜的无花果 每一口都吼吼次 - 鳗鱼披萨 披萨外脆里嫩的 还可以拉丝 鳗鱼吃起来鲜甜每一口 一口下去咸甜交织 #ONIONIOlefour #ONIONIO #福田南法复古庄园 #深圳西餐 #深圳南法复古花园餐厅 #深圳西餐 #0元玩转这座城

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#MFJ自私食 味道: 👅👅👅👅 賣相: 👀👀👀👀 超過十年未去過塔門,今次坐船去🛥 超級遠,來回要4小時😵😵😵 自備海鮮 🐟🦐🦀🦑🐚 去到就游水,水清又涼快! 次黎再上山輕鬆行,玩到只食了一點點,好多食物都無影相[笑哭] 全部不是自己帶來就是自己捉![笑哭] ⭐️瀨尿蝦🦐 細細隻但鮮甜,有些有膏的更香 ⭐️花蟹 三點蟹🦀 花蟹和三點蟹各有人喜愛 我就喜歡花蟹,比較鮮,肉亦較有口感 但三點蟹就比較香甜,兩隻都有膏[色] ⭐️膏蟹🦀 好大隻好多肉,膏香! 但太大隻,6隻只食了2隻[笑哭] ⭐️魷魚🦑 魷魚是有人釣完帶過來煮的🤣 短身的但好厚好肥,爽***完好香啊 ⭐️車蠔🦪 塔門水域有車蠔,是自己潛捉的! 車蠔外貌似蠔,打開有點似螄蛤橙橙啡啡的,但其實肉就像帶子🤣 開完雪一雪就可以食,口感不錯,味道的確似帶子,幾特別 ⭐️塔螺🐚 塔螺亦是在塔門捉的,好大隻! 食塔螺要好有技巧,要順螺型 凳 出來,非常難處理[笑哭] 好大粒,非常鮮甜👍🏻 ⭐️海刺🐚 海刺是早一天在龍蝦灣執的🤿 洋蔥炒非常惹味! 其實煮熟口感和海膽十分似,但無海膽那麼鮮甜 塔門環境好舒服!水清又靚,環境又清靜! 之後再上山行一轉! 原來環境真的好靚好舒服!終於見到地標呂字疊字! 塔門地方雖小但真的好Chill!可惜的是地點遠,來回4小時要好早出門才能玩得回本🥲 塔門相在最後➡️➡️➡️ #TapMun #GrassIsland #hiking #swimming #boattrip #mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #fooddiary #foodblog #hkfoodblog #tastyfood #foodphotography #相機食先 #食好西 #吃貨 #香港美食指南 #香港美食

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