提起鲁菜,很快就会想到**园、**德、**饭店等这些传统饭馆。
「满堂•新鲁菜」
而今天的满堂以匠心精神进行着菜品的更迭和创新
并结合当下国潮元素重新定义了❤️新鲁菜。
……………………☘️环境☘️…………………………
国风💮满满的装修风格,绿植、假山、抚琴的美女,
仙气环绕中格调大气不失奢华的品质适合商务宴请、公司团建。
……………………♨️菜品♨️…………………………
✅黑松露虾球🍤
超大虾仁Q弹脆爽,紧实饱满,表面少许的黑松露,保留了虾肉的鲜甜,配以清鲜脆嫩的芦笋,芦笋清脆和虾仁的鲜美相得益彰。
✅两吃大肠🍥
第1⃣️吃是九转大肠
整体色泽诱人,层层相叠 ,嚼起来绵软而又有劲道十足,先是各种香料的混合,最后以大肠肥香收尾,肥而不腻,整体味道偏甜口。
第2⃣️吃是脆皮大肠
一圈圈的色泽金黄,外层酥脆的肠衣,内层薄薄的一圈油脂,应该是后抹上去的,吃起来不会太腻,脆焦焦,一口滋出油脂香。
✅大烤目鱼🦑
傻傻分不清目鱼和鱿鱼的区别,哈哈,只是感觉须短肉厚
油亮亮,酱香十足吃起来真是嫩中带脆,不断滑动滑的口感如同海浪一波波袭来,让你无法阻挡。
✅老汤滋补驴肉🐗
天上龙肉地下驴肉
老汤熬制的驴肉酱香入味
将汁收干一片片呈半透明状
看上去像水晶肴肉,肥而不腻
盘中一抹不沾凡尘,一面烟火肉欲
✅油淋罗马生菜🥬
既简单又好吃的一款时蔬
颜色翠绿,口感爽脆,菜香浓郁,味道鲜香
✅爆炒腰花♨️
花刀精美,腰花毫无腥味
入口清脆鲜嫩味道醇厚
店名:满堂·新鲁菜
地址:万寿路西街2号文博大厦三层
交通:地铁🚇一号线万寿路站A2口300米
停车🅿️:门口和地下都有停车场,就餐免两小时停车费
这里拥有三代人的共同记忆,这样的菜菜馆很难得
我记得小的时候父母带我们出去吃饭的时候,就一定会去煌庭大院吃魔都的本帮菜~那可以说是有一代一定的年代感了!能帮我穿越回1992年的上海,真的是满满的回忆杀呀,目前它在上海只有两家店,但真的是深受喜爱的[色][色]
它是位于老南市场的,也是见证了南市的辉煌与退场,一到这里有浓浓的菜市氛围,而且进来之后就能发现满满的过去的味道!有小上海小吃的民档,大厅满屋的麻将池,还有比我年纪都大了怀旧装饰,真的感觉穿越到了小的时候,忍不住要拍几张照片了[调皮][调皮]
我记得小时候大人们休息的时候就会经常的相约来这里吃个饭,非常的开心呢,而且店长也是在这里工作有30年了,大家也都亲切的管他叫加菲猫,好像是处成了比亲人,还亲的朋友之!所以说它有三代人的共同回忆,是因为它的菜品的味道一直是非常纯正味道没有变哦!
[糖果]醋溜生鱼片
从整个摆盘上看,就是非常的诱人了,而且鱼肉确实是比较鲜嫩的切的薄,厚度也是刚刚好,可见厨师的刀工还真的是很不错的!重点是每一片鱼肉做的都很入味的,让人吃不够呀[爱心][爱心][爱心]
[糖果]黄鱼鲞红烧肉
这道菜基本每桌都是有的,它的制作方法真的是蛮独特的,红烧肉提前腌制之后用黄酒收汁儿,所以让整道菜变得更加独特一些,是其他地方吃不到的口味呢😜[调皮]
[糖果]白切香妃鸡
鸡肉的也都是优质的上等的鸡,吃着是很有嚼劲的,不像我们在外面吃的一些肌肉都是比较柴的,没什么吃头…而且它的蘸料是秘制的呢,真是有独特的风味!
[调皮]频频出现在蜡笔小新中的水煮毛豆,是广志最爱的下酒小吃,每次看到都会把我馋到,自己改良加些香料煮,非常好吃又简单。
[牛排]所需材料:
盐
毛豆
香叶
八角
辣椒干
[火锅]烹饪方法:
步骤一:毛豆洗净后,把头尾剪掉,加适量盐摩擦腌制十分钟,再次冲洗净备用。
步骤二:锅中倒入能没过毛豆的水,加入香料煮至沸腾。
步骤三:倒入毛豆,大火煮十分钟,关火焖10分钟至入味即可。
💡小贴士:
1,一定要把毛豆头尾去掉,更易入味。
现做现吃,食材新鲜,这牛排的厚度内心疯狂点赞[强]大胃王的我能一直吃一直吃…每次师傅问谁还要的时候,都举起肉肉小猪手[色]空间很大很宽敞,服务人员态度也很好,我们点这点那也都很有耐心地下单…推荐两个小甜品,糯米糍和酸奶慕斯太好吃了[流泪]我能吃一百个…
最近很迷侘寂风
冷淡的配色充满了高级感
原木风真的和黑白色系很搭配 👀
古朴的感觉之中又充满了时尚气息
之前就去过侘与火的DT51店
这一次来到朝阳大悦城店继续和小姐们聚会
同时还有非遗漆扇 🪭
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🍣四拼寿司TAPAS
四种不同口味寿司
个人zui爱沙拉酱口感的
入口好幸福
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🥩牛牛芝士雪糕
牛肉太鲜美,里面的年糕入口即化
奶香拉丝,充满层次感
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🍗火山溏心炸鸡
溏心蛋液裹着酥脆炸鸡真的好好吃
每一口都是碳水带来的幸福感
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🏠:侘与火 Wabi 侘寂烟火·锅物料理(北京大悦城店)
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今天還剩下一點時間,去逛了釜山的一個農貿市場,當地人都去,確實很熱鬧。然後想要找簡單衛生的地方,解決最後一頓,就不小心碰到了,是一個新店,老闆是一個年輕人,會簡單的英文,店內也挺簡單的菜品。有一些意見也可以跟老闆說說。老闆很熱情,還想要請喝酒,但是因為要趕飛機就作罷,有機會還會再去一趟,畢竟簡單的食材,但很好吃。