同心抗疫情,美食宅不停,中国🇨🇳加油,用鸡蛋入菜做法百变,尤其蒸蛋,变化更多,蛋液可与多种食材同蒸成菜,含有丰富的蛋白质和钙、铁,入口嫩滑,有利于消化吸收,今天做了虾仁豆腐蒸蛋,用日本豆腐与蛋液、虾仁蒸制而成,使成菜的白、黄、红、绿四色相应成趣,吃起来更加美味,老少皆宜,提高免疫力。
———/ 食材清单 /———
草鸡蛋 2个
日本豆腐 2条
虾仁 12个
盐 依个人口味
十三香 1克
生抽 1小勺
芝麻油 几滴
葱花 适量
姜 1片
———/ 步骤 /———
1
准备食材,虾仁提前剥好的,虾仁冷水冲洗干净,加入姜丝,十三香,盐,料酒,抓拌均匀,腌制10分钟。
2
日本豆腐取下包装,分享个小窍门,可以用剪刀在包装的侧面剪开,这样豆腐很完整,两条豆腐都取下包装,再切片。
3
切好的豆腐片摆盘,小心一点哈,易碎,把两头的切碎放在中间。
4
鸡蛋磕碗里,加入少许盐,抽打均匀,加入鸡蛋液的等量水,水量1:1,用手动打蛋器打至均匀。
5
之后将蛋液过细筛,再过一遍细筛,直接漏在豆腐盘里。
6
盖上盖子,或者耐高温保鲜膜,入蒸箱蒸10分钟。
7
10分钟后取出加入腌制好的虾仁,盖上盖子再蒸4分钟即可。
8
取出趁热淋上生抽,芝麻油,撒上葱花即可食用,简单快手,营养丰富。
9
非常时间大家一定要吃一些可以提高免疫力的食物哈。
10
我家宝贝等不及要吃了~喜欢的做起来,老少皆宜,一口一勺,有豆腐,有蛋还有虾仁。
———/ 小贴士 /———
日本豆腐特别容易碎,切的时候动作要轻,刀要稳,最好放盘中再切片,防止豆腐弄碎。 装豆腐的盘子要深一点,我今天这个盘子没有选好,花口盘子,盖不严,恰巧家里没有耐高温保鲜膜了,所以蒸出来的蛋边缘有点进蒸汽水了。
每次家人小聚、朋友小聚,头疼去哪的吃的,可以放心选这家#壹号饭店,正宗的合肥老味道
🍃环境:优雅低调,新中式风格加上很多绿植装饰,包厢偏多,很适合家人和公司宴请
🐟食材:所有的菜品都是现点、现做,鱼都是现杀的,很新鲜,自己家人吃也很放心
😋味道:鱼头泡饭一定要点,鱼汤煮的浓浓的,浇在饭里,每一口都真的jujuju幸福;西红柿肉丸汤也是必点菜,里面放了虾仁、蘑菇和蚕豆,不一样的口味,但很好吃
#合肥老味道#壹号饭店#合肥私房菜
【霓人裳青•美学穿搭】
👑异域风情外套
👖磨毛蓝色牛仔裤
👜DIOR印花马鞍包
▫开襟白衬衫打造V领造型,叠戴项链亮眼小性感
▫ 2020流行色古金黄异域风情款外套显高级感
▫深蓝色磨毛款式牛仔直筒裤,简约舒适
▫手挎DIOR经典印花马鞍包,复古气息浓郁
▫整体配色浑厚浓郁,单品搭配简洁,小饰品点缀,日常着装体现时尚感
🔸色彩季型: 秋季型
🔸款式风格: 异域自然款
🔸穿搭场合:休闲/时尚场合
🦋霓人裳青定制你的美
东西不错,还挺好吃的,很有东南亚那边的特色,想吃的口味基本都有,水果特色的食物也不少。饮料很好喝。虾片稍有不足,但是整体能接受。猪肉是桌子上最棒的一道,回味无穷,下次去还会点一份。虾超级大!粉丝的量也超级多,是五到六人的分量,不要要吃的快,不然很容易坨。虾又大又好吃。菠萝炒饭很棒,酸酸甜甜的又很鲜,雪鱼不太喜欢,但是也还行。
不错的用餐体验。
朋友大伙说想去烧烤
这里不光比较安静还便宜
才3r的烤馒头哪里找呀!
脆脆的包面,内软
蒜蓉香香的让馒头不再单调
老板真的好会哦!
扇贝口感鲜嫩多汁
鸡肠爽口,多炫几根!
食材新鲜,性价比高
且位置挺方便的哦!
位于去南湾街、滴水丹屏和石螺口的必经之路—标志广场路口
#无夜宵,不夏天 #烤馒头 #跟我吃,必食惠!
「杭州滨江世融艾美酒店·乐美中餐厅」乐美是艾美酒店中餐厅的通用品牌,全球首家艾美酒店位于巴黎,开业于1972年,名为Le Méridien,迄今已有50年历史。各地的乐美餐厅所擅长菜系有所不同,世融艾美的乐美主推粤菜与淮扬菜系,在午市还推出性价比卓绝的点心自助。
这套点心自助的出品和摆盘与北京的「丽思卡尔顿·玉餐厅」十分相近,水准也是出奇的相当,令人震惊。在杭州试了很多家点心自助,出品水准都相当之不尽人意,忘记了自己有多久没吃到过这样水准的点心自助了。
🔆特点:
烹调精细,摆盘简约,选材新鲜,价格实惠。
💰当餐人均:
128元(3人)
🌱优秀 [按推荐度排序]:
「干炒牛河」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
简单点缀些脆爽的芽菜,河粉爽滑,上色均匀,色泽鲜亮,功底尽显。
「脆皮炸乳鸽」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
毫无腥气,肉质略干瘦,但汁液感足。
「杨枝甘露」⭐️⭐️⭐️⭐️
标准水准的杨枝甘露,美中不足是柚子粒酸涩感突出。
「宫保鸡丁」⭐️⭐️⭐️⭐️
花生米脆度突出,鸡腿肉肉质大块。
「蓝莓芝士蛋糕」⭐️⭐️⭐️⭐️
质地新鲜,不似解冻甜品。
「蒸凤爪」⭐️⭐️⭐️⭐️
酥软香滑,酱香浓郁。
「香波咕噜肉」⭐️⭐️⭐️⭐️
菠萝酸甜平衡,大块的球形咕咾肉令人眼前一新。
「例汤」⭐️⭐️⭐️⭐️
汤汁鲜亮,吊得较为澄澈,汤头咸鲜。
[OK]正常 [按推荐度排序]:
「秘制叉烧」⭐️⭐️⭐️⭐️
「莴笋」⭐️⭐️⭐️⭐️
新鲜脆爽。
「桂花糖藕」⭐️⭐️⭐️⭐️
糯感突出。
「豉味排骨」⭐️⭐️⭐️⭐️
「旋风奶黄包」⭐️⭐️⭐️
「生煎杂菌包」⭐️⭐️⭐️
「紫薯流沙酥」⭐️⭐️⭐️
「蛋黄酥」⭐️⭐️⭐️
「青瓜皮蛋」⭐️⭐️⭐️
「脆春卷」⭐️⭐️⭐️
「榴莲酥」⭐️⭐️⭐️
「鲜虾肠粉」⭐️⭐️⭐️
「芥蓝」⭐️⭐️⭐️
「白灼生菜」⭐️⭐️⭐️
[心碎]雷区 [按雷人度排序]:
无
[薄荷]环境:
大厅空间较小,只有三五桌,但光线充足,内部铺设蓝白色地毯,很有家庭的温馨感,墙壁设计令整体空间犹如锅炉房,但也突出了私密感。
[服务铃]服务:
服务员态度温和,对待食客友好,不显黏腻,上餐之时也不会侵入食客用餐体验之中,像一位贵族家庭中的侍者。
⛳️评分:
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菜品⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
环境⭐️⭐️⭐️⭐️
服务⭐️⭐️⭐️⭐️