菜品介绍:
空心菜:含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。
材料:
空心菜杆、腰柳、豆豉、剁辣椒、蒜粒、生抽、料酒、盐、食用油
步骤:
1、腰柳洗净切丝,加生抽、料酒、食用油拌匀备用。
2、空心菜杆洗净,先放砧板上拍扁,再切段备用。
3、炒锅烧热,放入食用油,下腰柳滑炒,炒至变色装出备用。
4、锅里加点油,下豆豉炒香,下蒜粒,再下空心菜杆翻炒,变软后加适量盐,下腰柳丝、生抽炒匀,装盘即成。
因为家人有不吃辣的,所以我只在一角放了点剁辣椒,其实喜辣的,放点剁辣椒一起炒,颜色漂亮,味道也更好。
宅家的日子各种烤炉煮食
虽然相对明炉烹饪费事费力
但换个方式食物味道变化多样
即使长期困家里也其乐无穷
靓丽乳鸽先行飞水
再用卤水汁些许盐糖调味
加入老抽增加色泽
大概腌制三小时以上
烤炉230度预热十分钟
烤盘垫放锡纸放置乳鸽
烤炉如果是小能量型号
乳鸽建议剖开对半受热均匀
烤制约15-20分钟后
取出正反对换烤制相同时间
再次取出刷蜜糖于表皮
继续烤制10来分钟
完美出炉
可以视乎表皮收汁状态调整烤制时间哦[胜利]
今天又和好友一起来小娄巷吃蛋包饭啦😋
「無名咖喱(小娄巷店)」
「手作猪排咖喱蛋包饭」
他家的蛋包饭真可谓是秀色可餐😍
鲜亮嫩黄的鸡蛋皮看着就让我直流口水🤤
炸猪排盖着芝士片🧀竟然还顶着个溏心蛋🥚
「名物手枪腿咖喱蛋包饭」
好大一只手🔫腿绝对不输某克士😁
一大口咖喱蛋包饭入口🈵嘴香喷喷
再咬上一口大🔫腿外焦里嫩不要太🈵足
「黄油啤酒」
这道很特别的饮料真是让人格外惊喜🥰
说是啤酒☝️其实一点酒精成分都没有哦
绵密丰厚的泡沫🫧犹如云朵一样漂浮着
尝一口独特香味真的让人意犹未尽😋
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建议魔都早午餐都按这水平搞 才能挣到我的钱啊
上海真的越来越多的新晋网红店💥
比如这家Evo Park.Dali达利餐厅
氛围感满满的西餐来过一次就一直念念不忘
环境装修和菜品都是浓浓的艺术气息🌟
在这里来个下午茶真的是味觉视觉双重享受🤩
🍰√“粉红达利”班尼蛋
炒鸡梦幻,一下子击中我的少女心💓
天马行空、五彩斑斓,尊嘟太治愈啦
酸酸甜甜粉粉嫩酱汁,培根芦笋和一叠牛油果
强烈的配色视觉冲击, 配色也太好看了叭
🐠√“永恒的记忆”罗非鱼
罗非鱼煎的火候刚刚好,南瓜泥的加入更炸街了
高蛋白低脂的组合,最近正好健身的我很是喜欢🥰
🐥√“达利”脆皮烤鸡
这个鸡搞的也太好了叭,一点也油腻
肉质很鲜嫩,小土豆也敲击入味
软软糯糯的,一口一个🙊
💥:现在新店开业限时,还有68/78/88折代金券🎟
🏠:达利
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无论去什么城市旅游,我总喜欢去一些很有当地特色、接地气的餐厅吃,感觉这样的地方才吃得出烟火气,才更能体现这个城市整体的餐饮水平,最近吃了回朋友介绍的在梅川路步行街上的一家很正宗的重庆大排档【渝粑碗】,来说说体验吧
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环境:典型的川渝排挡布局基础上加了点国潮风,入口侧面是个蒸菜明档区,烟火气息最浓的地方,屋子里灯光很明亮,墙面是有点工业风的做旧水泥墙,穿插的贴着几幅装饰年画,地面是近几年很流行的自流平,桌面是黑白色方格瓷砖,左右对角有两个放签的桶很有特点,比放在台面的不锈钢桶给客人方便多了,一楼的椅子是长条凳,二楼是单人折叠椅,中间挑空的顶部挂着好几个大灯笼,整体感觉复古中带着点精致
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🔥油泼串串:荤菜素菜搭配均匀,淋上油辣子,又香又入味,最喜欢吃里面去年很出圈的霸王鱿鱼,不用自己涮锅餐厅制好的味道果然不一样,鲜香麻辣,还有很具代表性的小郡肝,Q弹入味,其他素菜类也很不错,是非常值得点的一道菜
🔥网红杨梅荔枝冰粉:去年红遍了整个小🍠,现在在这家店终于吃上了,整碗颜色鲜亮诱人,冰镇杨梅+去核荔枝+冰粉=满口清凉,还带丢度柠檬味,超级解辣解腻
🔥烫炸蛋虾滑:很神仙的吃法,红油锅里煮出来的虾滑超级Q弹入味,又嫩又大吸满汤汁的炸蛋整个铺在碗底,可以撕一块包裹着虾滑吃,也可以两样分开吃,满足到爆
🔥老干妈拌鸭头:一吃整个香迷糊,辣味够劲,肉也超多的,还很入味,越啃越上瘾
如果你是个韩剧迷,喜欢欧巴,欧尼,体验一下韩国美食,那你一定要来春熙路韩国美食来打卡,他是开在春熙路最繁华街道,在商业圈。你逛完春熙路后不如停下来上五楼电梯,进门口就有服务员招待你,取号等待美食降临。
我们点了部队火锅,炒年糕,饭团肉丸,辣白菜,部队汤泡饭,,啧啧啧小编在编写时都已经流口水了。回味起没事都感觉不错。
部队火锅感觉饱腹感强,我们4—5个人,都能吃饱打底,炒年糕也是饱腹感比较强的,味道很不错,上面的红红的汁,看着就很有食欲。辣白菜比较开胃,我们几个韩国特爱者,还想和老板开玩笑,说韩语,结果服务员听不懂韩语,就叫老板来了,尴尬,我们韩语有点差。