什么米其林必比登和黑珍珠都感觉只是过去的辉煌

2024-03-08 10:36:03

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终于还是决定再来吃一次卢记正街饭店。结果改变了我曾经对他家所有不好的印象！

上次来吃了以后一直觉得这家店名不符实，什么米其林必比登和黑珍珠都感觉只是过去的辉煌，吃完后对这家店的印象也就变成了完全可以忽略。

这次鼓起勇气再来，点的是几个家常菜，结果却让我大为震惊，竟然这么好吃！

最喜欢的是「古法汗蒸回锅肉」烧白做成回锅肉的做法，又有蒜苗加持，简直就是我心尖尖上的一道下饭菜！

「四川麻辣水煮鱼」味道很正，连素菜都很入味，喜欢！

「肉花卷」有点花椒的麻味，有点点肉味，一口觉得好像没有那么好吃，但是又停不下来，结果吃完了一个

「熊猫冰粉」乖得很，红糖冰粉永远都是好吃的！

##0元玩转这座城 #成都黑珍珠餐厅 #成都地道川菜馆 #川菜 #米其林推荐 #米其林餐厅

哈喽图
2024-01-28 08:39:23
芙蓉凰比这个好吃还便宜
jessica_啵啵芸
2024-01-10 23:49:13
没拍花卷
是太阳啊
2024-01-10 20:31:48
种草

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我知道了

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#优质笔记萌芽计划这家店在亚细亚上次跟朋友一起看了这家店总体的菜品还挺丰富的，然后使用的食材是比较新鲜的还不错！可以试一试挺好吃的！还有包厢！ #给你们看看我的生活 #幸福日常分享~ #生活需要仪式感 #浪漫生活记录者 #城市生活地图 #优质笔记萌芽计划 #创作者赏金计划

在旁边酒店参加完婚礼朋友想吃碱水面包，看了看附近面包店这家也就一百多米距离。本来想说买了面包就去鹅岭喝咖啡发现这家面包屋也有双人下午茶☕️，座位蛮多，室内和室外吸烟区都有。「芝麻贝果」个人不太喜欢芝麻就没尝试，但里面芝麻馅多多。「蔓越莓乳酪」我爱乳酪，好吃😋 朋友最后还打包走了一个法兰克香肠[调皮]

🌳环境介绍：藏在教堂后面的巷子里，之前就听很多人说过她家的甜品很好吃，正好路过这条路，和闺蜜打卡尝尝看。店内装修整体是胡桃木的，打扫的也很整齐，让人感觉到很清爽。 🍰甜品：记不起来点的两块蛋糕叫什么名字了，感觉草莓夹心的奶油蛋糕更好吃一点，奶油很细腻，吃在嘴里就化掉了，略有一点甜味，甜而不腻是对甜品的最高评价，香橙的这个感觉饼干底有一点甜，整体的口感很像康师傅3+2的柠檬味道的饼干[憨笑]不是很喜欢这一款。还点了一杯牛奶，一般般，如果对饮品没什么特别需求的话，店内有免费的热水可以喝。

巴斯克芝士蛋糕焦黑的外皮，粗糙的边缘，这就是源于西班牙巴斯克地区的”烤焦蛋糕“，没有饼底，无需打发，难度系数极低，完全不会翻车，绵密又丝滑，做就对了！用料：奶油奶酪：200克白砂糖：70克鸡蛋：3个（大概120克）鲜奶油：110克低筋面粉：5克 (或者玉米淀粉也行，增加蛋糕的顺滑口感) 6寸模具 1：将奶油奶酪室温软化 2：加入白砂糖搅拌至顺滑 3：加入一个蛋黄，搅拌均匀 4：另一个容器里磕两颗鸡蛋，加入第一个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀 5：分次倒入奶酪糊中，搅拌均匀 6：加入鲜奶油，搅拌均匀 7：筛入低筋面粉，搅拌均匀 8：倒入垫了油纸的模具中 9：放进预热好220度的烤箱内烤20-25分钟 10：冷藏一晚上关于奶油/奶油奶酪的碎碎念这个方子里面奶油也就是淡奶油/稀奶油。就是超市里面卖的一盒盒没加糖，像牛奶一样液体的盒装奶油。这个方子用的奶油不需要打发裱花，所以乳脂含量没有太严格的要求。雀巢的淡奶油也可以。奶油奶酪就是奶油芝士，英文名CREAM CHEESE，不是一片片夹吐司的芝士，也不是马苏里拉，KIRI奶油芝士奶酪那种。

没有什么事是一顿火锅解决不了的，要是有就两顿，虽然是个老梗，放在这里确实挺合适的。世欧王庄对面又开了一家小火锅品类超多的，尤其是海鲜，都是每天海捕的新鲜货，暂养池都是活蹦乱跳的看着真是舒服。大明虾，章鱼，鲍鱼，海蛎，海蚌，海螺，海参，竹蛏……太多太多了，菜名都报不过来。想吃啥拿啥，按盘结算，丰俭由人。可选锅底有，花胶鸡，冬阴功，三鲜锅，麻辣锅，番茄锅，粥底锅，选择丰富。虽然是一人一锅小火锅依然可以选鸳鸯锅，有点厉害，一份冬阴功，一份三鲜锅酸辣咸鲜齐了。超实惠海鲜火锅，每周二会员日午餐5折，晚餐5.8折。店铺：胖锅哥海鲜集市火锅（世欧王庄店）地址：长乐中路151-2

在东方不夜城这边有一家让我欲罢不能的广式火锅，金典牛肉必须安利，超级无敌好吃，特色就是嫩，鲜，特别下汤锅里入味的恰到好处，一口咬下去回味无穷，人气也特别旺，基本上每天都能看到有人排队，完全不用怀疑她的受欢迎程度啦！主要性价比很高，价格也很亲民！