我并不是许昌本地人，只是来过很多次，依然觉得许昌真的是一座宜居城市，数不清的公园、连通郑州的地铁、好多大商圈、除了细节和服务狂魔胖东来以外，还有很多本地小餐饮品牌都做的非常良心，小日子火锅就是。
第一次去小日子是朋友生日，因未提前预定，位置满了，我还记得刚进入大门，就被店里火锅的麻辣鲜香味狠狠地刺激到了味蕾。后来心里一直惦念着，又在网上做了一些功课，知道它价位不是很高、本地人都觉得比海底捞味道还要好，只是当地小品牌营销不够罢了。
于是我中午2点左右来到了坐标万达广场4楼的小日子，还是分几个方面谈感受：
1️⃣店铺面积很大，干净明亮，小料整齐，卫生整洁，备菜区半开放；
2️⃣水果西瓜要重点表扬，这是我去过的众多火锅店里西瓜最脆最甜的，这个季节能吃到甜甜脆脆、爆汁的西瓜，真的很开心；
3️⃣我点的最便宜的35元锅底，按照老习惯，牛油锅用来涮肉、荤菜、丸子和面，好吃到不需要用调料，也没有辣到呛口，辣度咸度刚刚好；菌汤不涮菜，只用来喝，加上一口葱花香菜，鲜香菌汤就好了；骨汤用来涮响铃卷、炸腐竹、青菜，还能吃到食物最原始的味道；清水用来过滤掉后期辣锅里菜上多余的油，4个锅底都很棒，价格适中；
4️⃣牛上脑我个人吃不习惯，但是能感受到肉质的纹理和质感，是新鲜的牛肉；
5️⃣服务热情周到，围裙吃饭前都会给到，过程中一直有人会加汤、清理桌面垃圾；一个小细心，服务员按照工龄和经验，划分为不同等级，每个人的胸牌上都有体现。
按照味道、价格、环境、服务和配菜几个方面来评价，接近满分，很棒的火锅店。
人均价位50-60元。#0元探店免单就行时 #0元玩转这座城 #0元
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