位于望京附近的一家高端素食店。非常中式的设计风格,明亮复古、充满禅意,文化气息十足。
店里总共有两层,大小包间都有,能容纳1-10多人。就餐需要提前预定,单人也是包间的,布置的非常温馨。
店员态度非常好,会提前准备好茶饮、水果、熏香、坐垫等。在上菜的时候还会仔细介绍每道菜品的名称和食材,不时进来帮忙添水以及询问需求。
菜品都是素食,套餐的形式,每道菜都很精品,色香味俱全。
【花开见佛】
里面有绿茶和花茶,还加入了黑枸杞等配料,营养十足。
【因果自在】
各种新鲜的时令水果。
【百味人生】
酸甜苦辣,四种口味的食材进行碰撞搭配。每口都能品尝到不同类型的美味。
【黑松露佛跳墙】
汤底是玉米浓汁加火龙果汁,非常的浓郁。搭配了各种菌类,黑松露味道也很重。
【丰衣足食】
汤汁是土豆泥加上奶酪,搭配芦笋花生芽,杏鲍菇和大豆蛋白的组合。
【黑椒巴楚菇排】
野生的巴楚菇做成牛排的形状,味道是黑椒为主,酸甜口的。菌菇味道浓郁,外皮炸制的酥脆,还可以蘸青桔提鲜。
【玉米浓汤锅】
玉米的汤汁浓郁,还加入了其他食材一直煮制,可以先喝汤。四种蘸料分别是麻酱、芥末、酸汁、蔬菜汁的,味道各有特色。涮品是不同类型的菌菇和蔬菜,可涮三五分钟就都熟了,搭配蘸料或者原汤都不错。
【莲心漫漫】
一款以牛油果和水果结合的的沙拉,非常清爽。还可以搭配百香果、芒果汁一起。
【欢喜慈悲】
一边是土豆泥做的饼,搭配青椒、鸡蛋。另一边是玉米的枣饼,烤制而成,味道微甜,枣味十足。
【金玉良缘】
一款燕窝的酸奶酸奶,还搭配了葡萄干和水果。
PS.总的来说,这家店的环境、服务、菜品都很不错。素食非常养生,素食中也能吃到不同的口味,做法高端,就餐体验很好。
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