低评分小店也有好味道 | 营业十几年❗️广州经济实惠的牛杂小店
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低评分小店也有好味道 | 营业十几年❗️广州经济实惠的牛杂小店

低评分小店也有好味道 | 营业十几年❗️广州经济实惠的牛杂小店

2024-03-06 10:30:29
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牛杂是从清朝就起源的老广传统美食了,主要吃的就是牛的内脏和碎肉,以前卖牛杂的老板都是推着小车沿街贩卖的[憨笑] 广州有好几家老字号牛杂最后都被收购做成连锁了,康玲记绝对算是沧海遗珠了~老板娘也是从沿街的小贩最终在接官亭这里盘下门店正式开店。

评分虽然不高,店铺面积也不大,但真是广州的宝藏小吃了,全靠老广口耳相传,第1次来吃就是老广闺蜜带路到她小时候生活过的社区✌

「牛杂」

老板每天都会自己购买原料新鲜煮制,绝对不会出现隔夜的情况,牛肺、牛肚、牛肠、牛腩、牛腰、脆骨等等,牛的各种部分都可以吃到,有时候去的晚了还会卖完~整体口味浓香,牛杂软嫩好吃、肉筋爽滑弹牙质地紧实,口感真的很丰富[胜利] 可以搭配蒜蓉辣椒酱🌶️

「面筋」

除了牛杂之外,还可以选择一些其他配菜,像是白萝卜、面筋、脆皮肠、方便面和各种青菜都hin不错,搭配下来基本满满一大盒足够饱餐一顿😋 萝卜和牛杂一起煮至早就非常入味,面筋也是吸饱了牛杂的汤汁,一口咬下去real满足,是真材实料才能做出来的好味道呀[OK]

街边小吃的价格也不算贵,现场点餐按照分量和牛杂的不同种类计费,虽然是低评分小店,也值得一试喔~

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@点小胖

#盘点“真香”的低分小店

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