老头儿推荐美食攻略|成都首家天妇罗板前OMAKASE,原来炸物也可以这么好吃‼️
北京三大天妇罗专门店之一的天燚终于来到成都了,位于锦江河畔,环境超棒,和朋友约了几次都没有成行,这次刚好大家都没事情,那就赶紧约起来。
——————💌餐厅信息💌——————
🏠餐厅名称:「天妇罗·天燚(太古里店)」
📮餐厅地址:天仙桥滨河路3号院3-4号
🚌交通路线:地铁2号线东门大桥站D2口出站步行460米
⏰营业时间:周三至下周一 11:00-14:00 17:30-22:00
——————☎️推荐理由☎️——————
✔️主厨徐师傅有着35年的从业经验,在日本也从事日本料理多年,烹饪出来的食物是味蕾极致的享受
✔️环境舒适,食材品质有保障,就餐的体验感超棒,一对一的服务让你充分的享受美食
——————♥️餐品味道♥️——————
📍【开胃酒肴】:鲜美的鲷鱼舞茸汤,还有开胃的花雕酒甜虾,选用了10年的绍兴花雕酒和北海道甜虾,酒精度不是很高,吃起来相当开胃。
📍【车虾中段】:鲜嫩的虾肉裹上外衣,炸的外酥里嫩,蘸上海盐吃,口感Q弹。
📍【紫苏海胆】:选用高品质的日本A级赤胆,没有什么腥味,裹上薄衣炸制,吃的时候整个放入口中,有爆浆的口感,紫苏叶增添了清香的味道。
📍【舞茸】:还是第一次吃到这种食材,比起松茸,口感上会更加鲜嫩一点,吃的时候可以蘸点萝卜泥。
📍【松叶蟹】:松叶蟹肉质鲜嫩,吃的时候蘸点海盐或者可以直接吃,还有丝丝的回甜。
📍【银宝鱼】:这条鱼真的有点丑,哈哈哈,不过还有点丑乖的。肉质鲜嫩,加上星鳗酱汁,口感丰富,香味更浓。
📍【无花果】:选用了来自新西兰的新鲜无花果,事先冷冻一下,炸制的时候去皮,外热里冷,很丰富的口感层次。
📍【酒糟冰淇淋】:吃起来口感清爽,淡淡的酒味,冰凉解腻,吃了油腻的东西吃这个正好。
——————🍀餐厅环境🍀——————
空间开阔,提前预约制,座位大概10个左右,宽形的椅凳坐起来也很舒服。整体风格清新,日式风格加上现代的元素,一走进来就会感觉很温馨。进门口还有小的包间,私密性很好。
——————🛎餐厅服务🛎——————
需要提前预约,到店后热情地指引就坐,端上香浓的茶水,细致贴心,就餐前展示食材,上每道菜品时还会详细介绍。
@成都笔记创作助手 @成都点小二 @点小二
[圆图钉]地理位置:
坐标:新疆西北大沙漠边陲小城。
最近乳山🦪好像特别火,**也在给我推送,淘宝上也是力推。恰逢小区团购,几十块一公斤,就趁机买了几斤回来尝尝。我的个乖乖,味道还是不错滴。没想到有一天在遥远的新疆也能吃到这么便宜的🦪。
相比较以前吃过的其他蚝类,乳山🦪算是相当具有性价比了。比大部分湛江耗和台山蚝要肥美,品质不错,但是不如进口蚝类(waraano)的鲜甜,但是价格!是绝对的优势,比进口🦪便宜不是一星半点。就是不知道乳山🦪究竟能不能生吃☹️
[图钉]实用tips:
推荐吃法:清蒸,放进锅里蒸个三五分钟,🦪壳微微打开,用铁勺柄插进去旋转撬开,注意不要破坏了蚝肉。蒸了一下的生蚝壳很容易就打开,蚝肉也没有被高温破坏,只是外层经过温度有些变色,口感也有一点点紧实,除此之外能很大程度的保留生吃蚝的感觉。
酱汁搭配:ponzu酱汁,柠檬加淡酱油和醋的混合(一比一)和一点盐,再放一点姜丝和几滴味极鲜,用其他柚子橙子都可以。会有柑橘类水果的香气,是我个人最喜欢的一种酱料。
酱油加辣根:日常搭配,我喜欢辣根多过芥末,那种直冲天灵盖的冲劲,爽的不得了!
还有一种酱料今天实在懒得,cocktail sauce加Tabasco洒🍋!!!这是在美国很常见的一种吃法,很美味!不论生吃还是清蒸,好吃绝了,可惜这里买不到成品自己也不够做,只能作罢,但是真的是极力推荐的好味道啊同志们!
最近有点上火,想吃点清淡的,就挑了这家蒸海鲜~
海鲜上来的时候都是活蹦乱跳的,真的是很新鲜了呢~
我们四个人点了4-6人套餐,量非常足,吃到后面真的是有点吃不下了~调料是自助的,可以自己调喜欢的味道~
服务很好,服务员会一直帮你操作蒸锅,而且换骨盆很及时~
一周吃了三次的火锅店!真的吃不腻!
他们家豆皮抄手,渣渣牛肉花卷,双椒牛肉丸…都是现包的!现做的!拒绝预制菜!
豆皮包裹着饱满的肉馅儿!在辣锅里涮后吸饱了汤汁,吃起来又香又好吃!
现做现蒸的花卷!满满的牛肉馅料谁懂啊!一口下去又香又辣,牛肉多到溢出来,香晕了!!
YH.cake高端烘焙订制
开业大吉 / /
朋友终于开店啦~
感觉每个女孩想要开一家蛋糕店
每一件蛋糕精致得像艺术品
是我喜欢的甜度 甜得刚刚好
以前都是在v下单预定
现在下午茶可以去消磨一下
注:生日节日蛋糕需要提前预定,切件蛋糕、饼干等每天不同哦~很多都是少量现做,所以能品尝到新鲜出炉的甜点🍮开心鸭~还有不定期的烘焙观望课,学会了在家也能制作呦~
地址:顺德大良雅居乐花园5号门附近,大都凤城酒楼对面
🚗:小区路面车位一般都满了~好运气可以停呦,不过停在路边也没关系的[调皮]
总跑去五一广场的的店子,没想到开来了家附近
南城的宝子们有福气啦‼️
「红灯记贵州酸汤牛肉火锅(德思勤复地星光店)」
就在复地星光,逛完德思勤来一顿酸汤火锅,爽爽爽呀
依旧钟爱牛肉,闭眼点不会出错
野菜和菌类也是必点
和酸汤的适配度拉满🈵️
一定要推荐他们家的各类甜品和饮料,目前喝过吃过的都好评,尤其是折耳根柠檬🍋茶,真的很新奇又好喝的口感
总之这个夏天总要开几顿酸汤牛肉火锅吧,推荐我吃过n次的红灯记[爱心]
#火锅新吃法 #艾特你的饭搭子请你吃 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #没有什么是一顿火锅解决不了 #炫一顿热腾腾的火锅 #酸汤火锅 #好吃上瘾的火锅店推荐 #火锅约起来 #本地宝藏美食
「夏日限定炒冰1份」#全民搭伙来探店