这次回东北,吃到了一道从没吃过的好吃的!
不知道你吃过没有?
今天主要分为家里常吃的、做起来麻烦不常吃的、没吃过的东北菜来分享
一、[嘿哈]先看看常吃的
1️⃣【皮冻】
这个东北宝子们应该都吃过,但我原来一般不吃,总觉得有科技。[捂脸][捂脸]
这次目睹全程了制作过程,参与了切猪皮的环节,看到了熬🫕和凉,最终形成了图2这盘皮冻。光猪皮就处理一上午,反复的刮洗,原材料非常干净,可以放心的吃,满满的胶原蛋白!
好像过年每家都会有这道菜,你家做了吗❓
2️⃣【东北铁锅炖】
图三是店里吃的,东北遍地都是铁锅炖,而且是用木头做材料烧火炖的大铁锅,真是炖啥都好吃!
家里一般做的是【东北一锅出】,扁豆角、土豆、南瓜🎃、玉米🌽、排骨等,超级下饭。
二、[机智]做起来麻烦不常吃的
3️⃣【地三鲜+锅包肉】
这两道菜都需要多次过油,需要多油的菜,通常家里来qie或过年过节是才做。
做完是真的好吃😋啊!你爱吃吗❓
4️⃣【拔丝地瓜】
这道菜在我心里是家常菜的王炸菜品❗
不是所有人都能拔丝成功的,东北管这道菜叫“挂浆地瓜🍠”
小时候是只能在饭店里吃,现在嫁到老公家,他大姑夫原来是厨师👨🏻🍳,每年过年都能在家里吃到,每次吃都给他大大的赞!
5️⃣【东北麻辣烫】
东北麻辣烫家里也不常做,食材准备起来麻烦,这个是在东北店里吃的,好吃,重点是不贵!一碗麻辣烫12元吃饱,这个是在北京不敢想的哈哈哈哈
三、[加油][笑脸]大多数东北人没吃过的
6️⃣【冻梨+花红】
冻梨被尔滨卷的,带向了全国,在饭店吃饭点的冻梨是一个梨切成5~6瓣,吃起来也没啥味。
在东北,都是带着冰🧊,一整个拿盆端上来的,作为餐后解腻小甜点,来上一口,那叫一个凉爽冰甜,有一种吃冰激凌的感觉。
图十的小红色果子,东北人称东北车厘子,学名叫花红。
有点像山楂但没山楂那么算,花红吃起来一口算,马上回甜,再加上凉凉的口感,让你根本停不下来,吃完大鱼大肉以后正好来点花红解腻!
我作为30多年的东北人,第一次吃到,哈哈哈哈你吃过吗?
7️⃣【东北年夜饭】
那肯定只有一年吃一次了
家家必做的,看看你家是不是也这样~
必做一、【蘸酱菜】
必做二、【哈尔滨红肠/风干肠】
必做三、【炸虾片】
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#一日三餐人间烟火简单而美味 #拔丝地瓜 #i不是美食家 只是爱美食
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仙鹤门新开的鬼谷烧肉,为什么这么好吃!环境氛围感十足,三五好友过来吃烧烤喝啤酒,人生惬意啊~
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[礼花]黑牛肋条
精选上等牛肋条肉,肉质细嫩,一份的数量也非常多,蘸着酱料吃,简直烤肉天花板!
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[礼花]呼伦贝尔羊肉串
真的超大一串羊肉串,羊肉是烤好上的,肥瘦相间,一定要点这个,肉质非常不错~
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[礼花]东北酸菜蒸饺
正宗东北味的蒸饺,酱料蘸着吃,口味非常不错,没想到在南京也吃到正宗东北味~
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📍鬼谷燒肉·烧串酒场(仙鹤街店)
#吃货的世界唯有美食不可辜负 #真材实料才能做出好味道 #南京过冬必备美食
🏠 勇记鲜肉锅盔
📍 东门外正街48号(二医院后门)
味道真的很不错!是厚厚的软软的饼,中间夹着一层肉馅~ 个人觉得这种比传统锅盔好吃🤤
是专门打车过去买这个吃的,没有失望‼️ 吃了一个又立刻跑回去买第二个的香!
唯一缺点就是离我太远…很难得才能吃上一回☹️
一直超爱的M Stand终于开在家附近啦~
就在中海环宇城里‼️
环境也灰常好看,工业水泥风
高级感满满啊,轻松拍出ins风
plmm们赶紧来打卡吧~
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🍰咸蛋黄千层
数几十层的饼皮‼️口感满满
一口下去,就吃到浓郁咸蛋黄香
而且蛋糕细腻又香甜😋
好吃的停不下来哦
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☕️覆盆子拿铁
覆盆子的酸甜加入浓郁咖啡
没想到那么好喝‼️‼️‼️
尤其犯困的下午,喝起来很提神哦
各位咖啡控赶紧来,试一试吧😌😌
🏠店名:M Stand(佛山环宇城店)
🚗地址:佛山桂城街道桂澜中路18号中海环宇天下花园15座L1D107
📅回想起曾经在四川无辣不欢的行程 真的难以忘怀 更多的是念念不忘那里特色的川味美食 闺蜜听闻川公子首店开业 于是相约在一起吃个畅快 🍻来自乐山的招牌特色菜品 让我们不出京城就可吃上地道的川味儿 真的是好吃的停不下来
👇下面说说值得推荐的特色菜品
✅卤油炸串
特色的炸串摆满了一冰柜 不论荤素都是6毛一串 而大串像排骨 小黄鱼 鸡翅还有大虾是4元一串 我们挑的真的是花眼了每一款都想试试看 鸭舌和牛肉真的是YYDS啊 卤味的油底吃起来并不觉得油腻倒是有点清香的味道 而且是越嚼越香
✅经典跷脚牛肉
🐂乐山特有的牛肉锅 里面有白菜 🥬荤素搭配起来很有营养 推荐给平日不太喜欢吃辣的朋友 牛肉鲜嫩可口 就连汤都那么的入味
✅四川酸辣粉
从初中起就爱上了酸辣粉的 要说到四川的小吃 第一首选就是酸辣粉 吃起来真的酸爽过瘾 而且辣度合适 如果要觉得不够劲儿自己可以再加入点儿辣椒🌶️ 嗦一口粉再喝上一口汤🥣真的是好吃的停不下来 已经管不了减肥不减肥了 敞开了腮帮子吃吧您内 🥢
🪟整个餐厅装修的中式风格 木质的桌椅还有各式的酒壶作为装饰 约上好友在这边体验无辣不欢的快乐 新店刚开业服务员也是超级热情 上菜的速度很快 关键是价格有优惠超划算🧮
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🏠川公子·卤炸川小馆(北京总店)
📍格瑞雅居翠屏西路94号1-3层
🚇地铁八通线果园站A东北口步行1.3km
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