#早茶点心 「南宁香格里拉酒店」
香记早茶自去年开业以来,凭借周到的服务和餐点的水准,很快地在本地中青年早茶和美食爱好者群体中竖起了自己的口碑。他家的早茶一开业其实我就挂在心上了。今天由于没吃早餐,加上在附近出公差办事,折腾到中午了才腾出时间来,加上天气闷热,真是又热又累。从万象城走往地铁站的时候,刷点评正好刷到一茶间。赶早不如赶巧,解决午(早)餐的同时,顺便还可以上点评骗骗流量(谜の音:其实这才是主要目的吧),堪称一举数得。于是立马掉头赶往香记。
搭着电梯来到了一茶间这里。餐厅的姑娘很热情地迎上来进行了接待,将我引导至靠窗的位置上。由于是工作日,而且已近午时,餐厅里的客人也不是很多,但是看起来素质还是相对较高的。香记的茶点看上去倒也不算多,但是胜在精致秀丽(注意不是华丽),可以看得出厨师团队在竞争激烈的南宁早茶市场上是做过调研的,走质不走量。点完餐后,小姑娘会提醒一句,因为是现点现做的缘故,所以需要稍等片刻,我表示可以理解,至少餐厅这样敢这样说,就证明他敢于也愿意和客人形成默契,就是表明了我家的东西不是预制菜,但需要客人给点理解的时间和空间。
少顷,菜品逐个端上。
生滚瑶柱鲜虾粥:表面上看起来平平无奇,但其实是内有乾坤。粤菜厨师的手艺功力与对火候的把控让人入嘴便知,细滑的瑶柱和鲜虾口感鲜明但又不至于喧宾夺主,而是完美的融合在了一碗粥当中。
蒜香豉汁蒸排骨:两广茶楼里的必点之一,香记自然不会缺席。这道菜虽然普通,但是一入嘴便能体现出茶楼厨师和采购团队的差距,以及由此带来的成品之间的区别。我自认吃过的茶楼早茶虽然不如蔡澜那种大佬,但两广的茶楼早茶还是吃过一些的。香记的蒸排骨水准自然也不是点x德、广x记这种预制菜为主的茶楼可比,我印象中类似的口感和味道只有在广州和梧州的两间茶楼尝过,第三次就是在南宁香记了。
一品金鱼饺:这道菜不光有可爱的造型,自上桌后,我一看就只有三个,再回想价格,就觉得应该会不错。里面的虾也还算饱满,总体评价不错的。
红枣椰汁卷&陈皮糕:原本对他们家的甜品期待值不高,仅仅是作为主食后的解腻甜点,这两道点心却再次让我的舌头得到了满足。我原本是不大能接受这种软糯口感的点心的,但是这两道点心却凭借其独特的口感和味道,令我这样挑食的人都暗翘大拇指。椰汁卷的椰奶味、陈皮糕恰到好处的回甘,真是谁吃谁知道。
水晶番茄饺:这个是我此次第一眼就看上的菜品,自然也没令我失望。晶莹剔透的外皮可以让你看到里面的馅料,但却又保留了一丝朦胧吸引你去一探究竟。夹起来咬了一口,里面是鲜肉、香菇、笋干剁碎的混合馅料,通过厨师的妙手完美的混合在一起,吃起来有种浑然一体的感觉,不像有些茶楼里的竞品饺子,咬下去只能称之为食“物”,而不是食“品”。
至于其他的几样餐点,虽然没有上面几样令人印象深刻,但是都在本地各大茶楼的水准之上,。
虽然香记的品质和品类目前来说还不错,但是于我个人而言,如果能加上两广茶#楼里逐渐消失的桂花糕就好了 ,这个才是最能够提现粤菜白案师傅功力的点心品种,做的好桂花糕的茶楼,才能称得上是具备了广式传统茶楼真正的底蕴。希望香记能够满足我这个希望吧。整体而言,香记一茶间此次的早茶体验还是相当令人满意的,凭借其地理条件、硬件环境、客人素质、出品餐点、餐厅服务,在本地应该是前五之列了(个人排名,仅供参考)。也希望一茶间能够定时更换餐牌的同时,保持目前的水准。我也预定了五一长假期间再次探访,希望第二次不会让我失望吧。
「旬鲜·小春日和·北海道汤咖喱(北新桥店)」店面本身不大,但是日式館子得好處就是小巧精緻,主打日式北海道風味,招牌是「汤咖喱」,非常適合一人食,配菜均衡,口味也很適中,因為不知道還配有主食所以又點了「右白薯卷」,能感覺出來菜品用心了,推薦一人食或好友聚餐來試一下。
作为宫崎骏老师的粉丝 怎能错过这期联名
第一时间赶上一波 拿下 2杯才能拥有一枚冰箱贴
肯定主打选龙猫款啦 好在可以口味各选 人性化
回家让雪糯米和黑珍珠 手拿“”自己”冰箱贴
设计有个小心思 杯托和杯贴可以撕下贴到小本本上
抹茶回归了耶 这次两款都是冰沙 炎炎夏日一抹清凉
#联名奶茶 #喜茶 #龙猫 #宫崎骏 #0元玩转这座城 @评价福利社 @点小福 @点小二
肉质新鲜!用餐氛围很棒!全程体验舒适~从外地来延吉的第一餐,就对延吉好感拉满[爱心]
从店门进入的那一刻起,就能感受到它独特的氛围。店内的装修简约而不失时尚,温馨的空间让人感觉非常舒适。
烤肉的品质更是没得说,肉质鲜嫩多汁,炭火烘烤出的焦香让人垂涎欲滴。丰富的菜品选择满足了各种口味需求,无论是鲜嫩的牛肉还是鲜美的海鲜,每一口都让人陶醉在美味的享受中。
不仅如此,店员的服务也非常周到,他们总是微笑着迎接每一位客人,及时为我们提供帮助和建议。而且,烤肉店的卫生状况也非常出色,让人吃得放心。
总的来说,这家烤肉店不仅是一家美食天堂,更是一次愉悦的用餐体验。无论是与朋友共聚一堂,还是与家人一同享用美食,这里都是一个绝佳的选择。我强烈推荐这家烤肉店,相信你一定会爱上它!
新品醒时春山,直接把春天装进了杯子里🥰
颜值超高拿在手上📷刷爆朋友圈~
不愧是霸王茶姬,
每次新品都能精准拿捏我的喜好💘
一口喝进整个春天!霸王茶姬新品绝了!
#三月新热全知道#霸王茶姬攻略 #按下春天的快门 #感受成都安逸生活#0元玩转这座城 #春日赴一场花约 #抓拍一抹春日的浪漫 #打卡乐园里的花花皮肤 #霸王茶姬新品 #春日花花收集赛 @点小胖@点小福@点小馋@点小浪@点小美@点小游@点评成都小队长@成都笔记创作助手
🐽猪蹄拌面+芝士焗饭我全都要[馋]
打卡🔥🔥整个东北的的大猪蹄子拌面🍜
🈯点单推荐🈯
「甜辣味猪脚锅」
选了点评的二人餐很是划算[种草]
猪蹄锅有:原味|麻辣|甜辣可🉑选,
店员推荐🔥热销top1的甜辣味果然很顶[强]
看着[猪头]在锅里小声咕噜咕噜的感觉不能更治愈!
[猪头]每一块都切成刚刚好的适口的大小,
口口软糯Q弹就又是胶原蛋白满满的一天[美甲]
店家的服务也很[强]一直给加汤,
「蔬菜拼盘」
浓汤煮出来的蔬菜浸透了肉味也是很[调皮]
在一阵风卷残云埋头苦干下,
猪蹄和蔬菜已经全部吸入就到了碳水的天堂[呲牙]
「猪脚面」
他家的面条本来就是熟的,10来秒捞出便🉑食用,
和浓郁酱汁的搭配很绝,相当于猪蹄卤汁代替水煮面条,可以说是非常奢侈了🍜
「猪脚拌饭」
最后的收尾是店员亲自操作炒饭[米饭]
卧蛋海苔饭倒入锅底翻炒到微微起锅巴,
在用喷火枪融化的芝士🧀
拉丝soooo easy!超级解馋值得打卡[调皮]