美食记得2023

2024-02-21 11:34:33

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今年，我探索了5个城市的91家美食，其中有一些真的对我很有意义，2023 收尾了，总结下来，分享给大家 🎬

「WestwoodFire&Smoke」

这是今年吃的最贵系列之一

「顾氏烩私房菜」

今年在旅途中吃到的，久久不能忘

#年度美食回忆#用美食犒劳自己

热门点评

朋友来蹭饭想吃炸鸡外加一口热乎乎的鱼饼汤「招牌酱蒜鸡」应该是苏州最接近韩国的味道了「果酱鸡」好吃也不会很辣一定要尝一尝「原味鸡」外酥里嫩配料有盐和芥末酱很好吃「鱼饼汤」味道真的好鱼饼很入味汤也很浓郁 [薄荷]环境：冬天的夜晚人也不会很多 [服务铃]服务：外卖很多店里人不多但是也要等很久天冷的时候记得来吃热乎乎的炸鸡喝暖呼呼的汤吧

推荐指数： ♡♡♡♡♡ 餐厅： e. R Coffee Roasters 地址：上海市静安区武定西路1189号（静安NEO）导航：地铁11号线-江苏路-5号口-走路15分钟 ---------------------------------------- Eggs Benedict 班尼迪蛋这个菜有三种口味：猪肉、烟熏三文鱼、培根。我选择的是烟熏三文鱼（生的哟）它是由吐司，菠菜，水煮蛋，自制的荷兰酱汁做成的味道很清新，不腻 ---------------------------------------- Pulled Pork Taco 手撕猪肉墨西哥卷 8个小时慢炖猪肉，酸奶油，牛油果，玉米粒，土豆泥和墨西哥玉米卷制作而成的味道绝！非常值得推荐，总共有三个卷。现在想着还流口水... ---------------------------------------- Baked Egg （shakshuka）古老水煮蛋法（沙克舒卡）这个比较重口味是由番茄酱加上胡椒，辣椒，鹰嘴豆，以及荷包蛋，西班牙香肠，和几片薯片做成的味道吃起来有点咸，它是把这些材料一起煮，熬成菜汤时，再放入煮好的荷包蛋。配菜：就是西班牙香肠和几片薯片。这个西班牙香肠吃起来挺像烟熏过的香肠；薯片吃起来像玉米薯片，但菜单介绍说是紫衣甘蓝薯片 ---------------------------------------- 饮料有咖啡，茶，热饮和酒

新年觅食，晃悠着又来隐厨了红黑配色，搭配琉璃墙，灯光映照之下即便饭点人多，也是一如既往地雅致 - 金钱虎皮蛋鸡蛋先煮后再油炸爆炒脆而生香，辣度适中，很是入味简单的食材却也能有这样的多重风味 - 香辣排骨用的都是部位较好的肋排外酥里嫩，入口即化各式剁椒加持色泽鲜亮质之余更是让人胃口大开 - 18秒茶油炒牛肉作为湘菜经典菜色之一，自然不能错过牛里脊入口香辣入味，小米辣与芹菜相伴青红相间，口感脆爽，真的是百吃不腻 - 门店地理位置便利，店内环境清幽舒适更有包间设置，宴请小聚什么的还不错 - 🔎隐厨·中国菜馆(卓悦中心店) 📍福华路卓悦中心西区三楼L305-306

家门口陆陆续续的开了很多家小众咖啡馆每次经过Gone可能并不起眼希望更多人了解他们家的咖啡真的还不错。大夏天的西柚气泡水真的是透心凉，西柚味很浓，生椰拿铁也是一口被惊艳，没有杯椰子的甜带走咖啡原来的醇香，可以试一试，好喝。

「钱江源螺丝」「先进鱼馆·衢州老字号(凤起店)」今天团建，选了这家鱼馆。上了二楼，有一扇木门可见一座人造小桥，我觉得他家比较好的是每间房子门是没有的，窗子也是半透的。既能看到熙熙攘攘的人，又有自己的空间。今天来迟了，同伴们已经开餐了。所以没拍几张完整的照片。因为个人比较喜欢豆制品，我觉得他家的煨豆腐不错「球川手工豆腐」，选用的是中豆腐，嫩老适宜。小龙虾味道也不错，不太好的是有的虾线没有剔掉。「钱江源螺丝」田螺洗的很干净，没有沙子。还有「农家猪脚」炖猪脚，入味。[色]

真的敲好吃的糯米纸，白白的糯米加上甜甜的红枣，一点儿也不甜腻。甜度是红枣本身的。这个甜点是配料最简单的，也是很好吃的做法也很简单哦。只需要准备红枣，糯米粉（我是在某宝上面买的九鲤湖的）搁一点点白糖也行还有热水。我第一次做是用滚烫的热水，这样搓出来的小圆条才不容易裂开，第二次做用的水温不高很容易裂开。用料适量就好，我正常做20几个枣子，刚好一盘。虽然做法简单，但是剥红枣取里面的籽有点不容易。红枣最好用开水给它洗个澡泡半小时。搓好之后上锅蒸，直接接触蒸汽的大概10分钟就熟，隔着盘子要蒸好久。喜欢吃甜的可以试试

迪丽锅巴七

惠州

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