成都老火锅！！第一次吃到这个东西！！！好惊喜！！

2024-02-20 11:51:48

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好久没吃过这么有特色的老火锅了呀！！好多特色菜，一般的火锅店吃不到。

比如「大刀圆子」不是传统意义上的圆子，应该是加了淀粉进去，Q弹，葱香味很浓，我们点了两份！！

「水滑肉」也好吃，超级超级嫩滑！！！

「清油毛肚」巨大一片片的，烫好后脆脆弹弹，品质很好。

🧆

这家蒸的碗碗菜也非常值得点！！粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、咸烧白之类的，都是大蒸笼里刚出炉的，调味也很鲜香！

🎏：「正贰捌经重庆老火锅(春熙路店)」

📍：冻青树街89号附11号

#我的美食日记

万得佛
2023-12-27 12:20:22

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[发呆]除了可以把喝剩的啤酒做菜，可乐也是不二之选。厨房小白都会，还特别简单。跟红烧的颜值一样 ✅准备食材：可乐、鸡翅、蒜头、芝麻 ✅准备调料：生抽、盐、鸡精、老抽 ✅步骤： ①鸡翅买回来洗干净备用，时间不敢的小伙伴可以提前腌制个10来分钟。 ②起锅烧油，放上切碎好的蒜头（主要靠焖，所以油放的少） ③倒入鸡翅，稍微煎下。 ④倒入调制好的酱汁（生抽、盐、鸡精、老抽）再倒入可乐盖过鸡翅焖至收汁即可出锅 ⑤撒上芝麻排盘，完成🤗 这道菜时候下班比较晚的朋友，做起来快也简单，重点是好下饭。

每次来必点：牛肉饭，具体叫什么名字忘记了😂真的很好吃！别的菜也都很好吃，反正目前没踩雷！这家店比较偏僻，之前在万象城的那家也偏僻，不过这个更加，是在城中村里面的，比较难找😅 还有就是要提前预约，不然容易没位置哦

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家人们喜欢吃烤肉，一定要来久藏吃一次❗️ 环境干净整洁，偏日式，是一家地地道道的正宗日式烤肉，肉质新鲜，里面服务员很热情都可以帮忙烤肉，可以完全放松下来，沉浸式享受考肉！安利她家的心头肉跟冰淇淋面包，另外上等霜降隔膜也一定要点，毕竟招牌👍🏻 - 久藏心头肉隔膜谁来谁点！超大一盘🥩，配着秘制的酱料，在里浸一浸再烤会更入味儿，心头肉本身的肉质饱满味道也保留住了，酱料也更能提鲜。鲜嫩多汁，蘸黄油蒜蓉酱绝了‼️肉质超级嫩，不柴很有嚼劲，一下就把我的心夺走了❗️ 久藏霜降隔膜对比心头肉，霜降膈膜的肉质更为紧实点，吃起来更有嚼劲，是我会bi点的单品！一口下去，肉汁四溢，散满了整个口腔，这种大口吃肉的感觉太幸福了吧！久藏冰淇淋面包真的没人会拒绝这个搭配[流泪]！面包烤至金黄，热乎乎的，夹着冰淇淋🍨，一口下去太满足了，🧊与🔥的碰撞，疯狂刺激我的味蕾，这种感觉太奇妙 @武汉笔记创作助手

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[猪头]349. 分享美食 📝记录生活[嘿哈] 这家桃酥王也开了很多年了，就在友谊东路西安地质矿产研究所旁边的那排商铺，隔壁是个CoCo都可，路边有个公交站再加上南稍门站的地铁口，所以人流量多，生意也还挺好的，他家桃酥之前买过，味道还不错，还有泡芙，板栗饼，肉松小贝，麻花等等，品种还挺多，路过看到红枣蛋糕，突然想吃，就买了一块，味道还不错

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