茶树菇味道特殊,先放入锅中去掉部分水分,可以去除腥味。郫县豆瓣必须在油里反复煸香,去掉生味,否则不但不能产生香气,还很难吃。在最后出锅的环节温度要足够,大火出锅,散发一点点的焦香味,注意不要糊了哦!
主食材:茶树菇、青椒、红椒
调料:干辣椒段、干花椒、郫县豆瓣、菜籽油、生抽酱油、花生酱
步骤:
1、空锅加热,将洗净的茶树菇放入锅内,小火烘干水分,大约需要8-10分钟后倒入碗中备用。
2、锅内热油,加入生姜丝煸香,
3、加入郫县豆瓣炒制5-8分钟,炒去郫县豆酱的生味
4、加入花生酱炒香,
5、加入青椒红椒翻炒
6、加入烘干好的茶树菇翻炒3分钟,炒制均匀
7、淋入生抽酱油
8、撒上芝麻翻炒均匀
9、完成炒制
整栋楼都是他们家的,装修的很有质感..
真的很好看,菜品好吃又好看…
藕汤、武昌鱼、罗氏虾、草莓松饼等等…
是我每次来都要点的!!!
#草莓松饼圣诞树 #我爱美食 美食爱我 #好吃不贵经济实惠 #i不是美食家 只是爱美食 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩 #0元玩转这座城
又来明桂吃经典招牌米粉
吃桂林米粉果然还是要选粗榨✅
明档加工看着更放心~
卤味醇厚卤汁很正
我喜欢加一丢丢汤再拌开来吃
我这碗是加肉豪华版🍜
锅烧 叉烧 鱼糕卤得十分入味
大口吃肉幸福🆙🆙🆙
坠爱锅烧 酥酥脆脆 肥而不腻💕
#2023年第一顿火锅
排队超久,但是非常值得,店里的小哥哥贴心的拿来饮料安排。
强烈推荐:
冷锅鸭血:真的是嫩呀,有那种爆汁感,多久都不会感觉老。
脆皮五花肉:建议多人吃,因为量很足,咬下去一口真的很香,一人一块正好,多了会有一点腻。
卤鸡脚:强烈建议煮久一点,真的超耙,一口脱骨。
除了等的时间久一点,味道真的很不错。来的话建议提前预约,一定提前预约,提前预约,重要的是说三遍!!!「赵美丽·重庆社区火锅(总店)」「嫩嫩嫩牛肉」
利用剩饭做的好吃的。虽然是剩饭 但是营养丰富,色香味俱全,也是不错的美味佳肴。
原料:米饭、鸡蛋、火腿肠、生菜、胡萝卜、瘦肉、洋葱、拌饭酱、红烧汁、盐、玉米淀粉、鸡精、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、准备所需要的食材并清洗干净。洋葱碗被二宝拿到旁边去了,下图补上。拌饭酱一大勺,红烧汁一小勺,盐、鸡精适量,玉米淀粉,胡椒粉适量。火腿肠我又加了半根。
第2步、清洗干净所有配料。把瘦肉切丁,用红烧汁腌制备用。洋葱,火腿,胡萝卜切丁,生菜切细,葱切葱花备用,鸡蛋打入一个碗中,加入一点食盐,放人胡椒粉搅拌均匀备用。
第3步、炒锅置旺火上,倒入三分之一花生油,烧至五成热倒入蛋液,用筷子轻轻在锅中搅动,直到煎好鸡蛋花,铲起备用。再往热锅倒入剩下的花生油,等油温烧至七成热时把用玉米淀粉拌好的瘦肉倒入锅中,迅速翻炒散开来,铲出备用。
第4步、锅内剩油里加入洋葱翻炒两下,再加入火腿肠丁炒至变色,再加入胡萝卜翻炒八分熟时倒入拌饭酱翻炒均匀。最后倒入米饭翻炒至米饭热透。
第5步、加盐和鸡精调味,倒入鸡蛋花炒匀。
第6步、然后依次加入肉丁,葱翻炒炒匀。最后加入生菜碎,关火炒匀出锅。
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国贸饭店附近的室外露台西餐厅🌞
发现了一家很适合姐妹打卡和约会的露台餐厅,随便一拍都很出片有点露营🏕️🏕️🏕️的感觉。
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🦢「鹅肝」香煎鹅肝 :鹅肝是西餐中的upmaktet.食材,很考验厨师的手艺,口感绵密,入口即化,配了黄桃,可以解腻。
🐮「牛肉芝士薄饼」 :这个薄饼爱了爱了,烤的饼皮焦香,牛肉馅儿里还有彩椒提香,吃起来咸香可口。
🍸「山梅」 : 蔓越莓口味的果酒,很适合拍照的,女生比较喜欢的酸甜口味。下边的沙冰稀释了酒的浓度,喝起来像饮料一样,But不要贪杯,流量不好的一杯下去会有微醺的感觉。
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「Saam Bistro 露台花园餐吧」
店铺地址:景茂街共享际5L饭店 ,2层露台。
交通:地铁🚇🚇🚇1|10号线国贸站,步行10分钟🕰️🕰️🕰️
营业🈺时间:17:30~01:00
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好啦,跃宝的分享今天就到这里[爱心]喜欢我的分享记得留言,告诉我你想要拔草的店铺,让我们和美好生活来一场说走就走的约会。
@北京笔记创作助手 @一颗胖橙