二十九号私房菜位于高碑店村二区29号,也就是店名的由来。
提起私房菜,必须高大上,必须有特色,必须有独到之处。必须选料精良,这是我对私房菜的认知。
跟着导航来到这家,面对29号楼,往左手的巷子走到最里面就是了。
进来第一印象就是很精致的餐厅,餐厅共两层,楼是三层的,一层都是散台,餐位不太多,二层有两个包间,十人的和八人的。
服务周到,让人感觉贴心,舒服。
「宫廷香酥山地清远鸡」清远鸡一般都是煲汤,或者作为刷锅的锅底,他家这种做法很独到,为啥叫私房菜?对吧!肯定有绝活。鸡肉香酥,酥到骨子里了,非常好吃。
「干烧深海鲜黄鱼」这菜我要怎么来描述呢?我被惊艳到了好不好?鱼肉鲜美,酸甜口还透着丝丝的辣,最主要的是里面的配菜,笋丁和杏鲍菇,真心好吃,我在想要是再加一点马蹄,那口感就绝了。
「野山菌炒芦竹笋」他家的芦笋选的太好了,鲜嫩无比,配上蘑菇,脆中带嫩,嫩中有脆,相得益彰。
「黑松露竹笋」味道有点怪,笋清脆。
「藜麦杂粮饭」健康营养源自杂粮,最爱杂粮饭,要是所有的餐厅米饭都换成杂粮饭就好了。
「小火慢熬砀山百年古树梨汤」落座就给端来一大杯梨汤,清甜可口,润肺佳品,还驱寒暖心。
他家还有不少拿手好菜,以后有机会再来。
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