绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
冬日里读起这首诗，让人感觉最为温暖: 淡绿的米酒早已酿好，小小的火炉烧得正旺。天色将晚，雪意渐浓，你我能否共饮一杯暖酒？
看到此家的店名——郭铁柱·泥炉老火锅，蓦然就想到了白乐天的这首《问刘十九》。
上午去的时候，时间尚早，我应该是今日第一位客人。彼时，店内员工正在忙着收拾东西、准备食材，老板看到我也很热情地打招呼，让先坐一会，稍后点单上菜，店员大姐也很快端来一壶茶水，慢饮坐等。
验券之后，没过多久，菜品陆续端上，有提前跟老板说，我“独食者”是一个人吃，份量可以稍减些，但其实还是足份足量，本着“光盘行动，不只是口号”的原则，坚持吃到最后，一点都不浪费，也是够能吃的，哈哈哈～
本不吃辣，但是毛肚这些东西，如果不丢进辣锅，又会有点腥，难以入口，所以这次依然是保留鸳鸯锅。四荤四素一壶茶，吃的也是满足。「无双酥肉」香脆可口，复点率高；「滑滑嫩牛肉」与鸡蛋搭配之后，变得嫩滑无比；「喻子酱虾滑」满口虾肉，回味无穷……
坐在临窗一隅，看着室外虽谈不上是“冰天雪地”，但也是北风呼啸、异常寒冷的深圳，路人身着冬衣，行色匆匆，纷纷急于奔回各自的温暖之处。而我的面前能有这样一盆翻滚的火锅，热气氤氲之中，一口一个烫熟的小菜，周末时光，虽一人独食，亦足矣……
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