不想看细节的可以直接看我发的店
(土生土长本地人)
「天台山小吃(工人东路店)」
我从小就在吃的一家本地特色小吃店
可以点天台特色的各种菜
1.炒年糕「家常炒年糕」
2.糊拉汰「土豆丝糊拉汰」
3.食饼筒「饺饼筒」
4.扁食(就是我推文里的)「农家扁食」
5.鸭头/鸭脚「鸭头」
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关于扁食:
算是家乡特色 出了天台,走遍大半个中国
确实再也没吃到过[流泪]
而且皮儿的尺寸大小、软硬程度都有讲究
外地买不到家乡这种特别的皮
还是要春节回到老家才能做出的家乡味
成品吃法[调皮]
扁食可以分成:蒸起来干吃和滚水煮成汤 湿吃
其中,有几个细节:
✅馅儿的食材搭配
不同人选择不同馅儿 口感 香气都不同
我今天放的食材给大家罗列下:
1.瘦肉/肥肉
2.土豆🥔
3.莴笋
4.胡萝卜🥕
5.香菇
6.冬笋
7.洋葱
8.香干
9.花生米
10.小葱
11.蒜米(一般不放 我个人爱吃)
✅晾凉的细节
盆地需要倒扣一个小碗
让汤汁流到底部 保证馅儿足够干
才能让包好的扁食 汤不至于沉底
让底部的皮湿烂
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真的是本地人所有特色小吃里排行榜了
带给广西、湖南的朋友都吃过
赞不绝口! 大家来天台一定要试试呀💗
白墙黛瓦,木门虚掩,映射在墙面上的树影跟着夏风浮动,摇曳出一段慵懒时光。
南村映雪是新华书店打造的新品牌,通过尝试布局文旅场所,营造阅读新体验。书店完全依托原有古宅修旧如旧,一砖一瓦、一雕花一棱角,都再现了古代建筑原有的风貌。
细节的美好也处处藏匿其中,推开掩映的木门步入其中,连接一进与二进的中庭铺着一方白色鹅卵石,恰似一片积雪,呼应“映雪”这一名字,青石板道路色泽古朴自然,搭配绿植,显得禅意十足。
如今,在这家新概念书店内,图书摆设布局宛如一条穿梭古今的“时光隧道”,江南文化、红色文化、海派文化囊括其中,尽显上海沧桑演变;迷你咖啡吧坐落书香间,不少文创产品在此展示;门口的角落里还有一台自动支付机器,读者可以自主下单、刷脸支付。
百年古宅中流淌出新鲜现代的气息,在这里寻找诗与远方,韵味悠长。
以上🌈
到处看看好像真的很少人知道,太可惜了!第一次发现它是在吴川脚爆爆外卖上,并没有在美团和饿了么上线。(看见它店名背后有个括号括住“祖传”两个字,我就知道它肯定不简单!)[流泪]好伤心啊!作为一个念旧的小吃货,我决定为你写一个点评(虽然可能没什么人看见)。我要为你打call,赞美你!表扬你!给后人留下吴川曾经有你这个宝藏肠粉店的记忆
[强]特色推荐:
店家每天都会在肠粉皮加入不同的蔬果汁,橙色的是胡萝卜汁,绿色的是菠菜汁,黑色的我忘记了。
此店的肠粉,打开盒子扑面而来的就是浓郁的花生酱香味。肠粉表面撒了一点脆口的小颗粒,应该是碎碎的萝卜菜脯?里面的肉料非常足。吃起来香而不腻。(个人觉得比潮汕肠粉好吃很多...)
[礼花]还有店里的牛腩拌面,一样加了滑口香浓的花生酱,手工面条根根分明,弹牙滑口。牛腩经过卤制变得入味,再淋上这秘制酱水,小葱沫和香菜碎和它们配合在一起,不仅去掉了油腻的味道,同时也增强了香味。
[惊叹]不知道老板的近况如何,希望他的后代能把这个祖传肠粉发扬光大。
**刷到的这家港式下午茶餐厅正巧周末特意来打卡
地点在上海市场淘宝城旁边的小巷子 还挺好找 许久没来上海市场 ,儿时记忆中洛阳最繁华的一条商业街如今稍显凋零。「桦星冰室·茶餐厅」
推门进店一股浓郁的港风拂面而来,点了招牌漏奶华 丝袜奶茶 咖喱鱼蛋都没有踩雷「懐旧咖喱双寳」 「招牌漏奶华」「驰名香港奶茶」下次准备再尝下菠萝油和肠粉
据了解 老板是香港人 旅游爬山的时候遇到了老板娘于是决定为爱来洛做甜品 [糖果]
等春天来的时候没事也出去爬爬山吧[调皮]
二刷这家店,上次来是刚开业的时候。因为对一家店的良好服务印象好,才愿意再来嘛。
1️⃣我喝美式,店里有6款豆子可以选,其中有2款烘培度较深,我没选。在剩下的4款豆子里选择了“茶粉樱”这款豆子做热美式。水洗处理的一款豆子,果然适合做美式,茶感酸感刚刚好。
2️⃣美女姐姐选择喝dirty。老板推荐“黑骑士”这款豆子做dirty。
性价比可谓是王者了,美式15元,dirty18元。
老板小哥人也超好,会耐心给顾客推荐咖啡,所以有什么需求都可以尽管提。
以后肯定还会再来滴[胜利]
[糖果]宝宝从出生就隔三差五的去游泳,一听到游泳就两眼放光,非常期待,正好今天有时间,准备带她去游泳。
👉熊小米儿童游泳馆(丰台店)
⭐游泳馆里小熊的设计非常可爱,环境干净明亮,由于疫情期间进门和结束都要测量体温,小宝宝会用单独小浴池,每次都是新放的水,不会重复使用,干净卫生。
🍌服务态度热情周到,总是变着花样的逗小宝宝开心,亲和力超强,开开心心的体验了这次游泳!
[糖果]除了游泳,还提供孩子休息娱乐的空间,还很有爱心的给小宝宝发放了小零食,非常有爱的一家店,推荐给大家!