#宴天下洛阳味榆林北路交叉口羊排指羊的肋条,即连着肋骨的肉 ,外覆一层薄膜,肥瘦结合,质地松软。可细分为羊肋排和羊脊排:
- 羊肋排:位于羊脊下,两侧各有一扇,骨呈长条形,间生肌肉,膘肥肉厚,是羊排中的上品。
- 羊脊排:在羊的脊背处,骨多肉少,但含有脊髓,口味独特。
营养价值
蛋白质丰富,且钙、铁、维生素C含量比猪肉、牛肉更高 。不过,因脂肪中含石碳酸成分,带有独特膻味,去掉脂肪可减轻。
功效作用
- 抵御寒冷:性温,冬季食用能增加热量,抵御寒冷,还可增加消化酶,保护胃壁,助力脾胃消化。
- 补肾壮阳:有补肾壮阳、补虚温中等功效,男士可适量食用。
- 其他:对肺结核、气管炎、哮喘、贫血等多种虚寒病症有益,还能养脾健脾 ,改善身体虚弱、怕冷症状。
食用禁忌
- 搭配禁忌:羊排不宜与乳酪、半夏、南瓜、茶等同食,可能产生不良生化反应、引发身体不适或消化不良等问题 。
- 人群禁忌:热性体质及炎性患者不宜食用,羊排属热性食物,会加重体热症状和病情 。
烹饪方式
扒、烧、焖、烤、煎、炖等皆可 ,比如烤羊排、红烧羊排、胡萝卜炖羊排、手抓羊排等。煮制时可放山楂、萝卜、绿豆等,或炒制时加葱、姜、孜然等佐料,有助于去除膻味 。
作为一个东北胃,喜欢东北菜的量大实惠,被朋友安利到了【金掌勺东北菜】。我们中午的时间到的。店内真是人满为患,可见选他家绝对没错了。还好没有等太久就有位置啦
入座之后点餐时,看出来我们的犹豫不决,就给我们介绍了一些店内比较招牌的菜品。还告知充值五百就送锅包肉。而且在接下来7月18号开始有一年一度的店庆活动,从7.18号-7.30号之间进任意金掌勺店铺用餐写笔记浏览量前三名可以获得手机或家电各种惊喜礼品!
店内的布局很好。座位之间有一些隔断分开的,上层的吊顶做了铁架工艺装饰分割开来。没有隔断的位置桌于桌之间的距离也很宽敞,绝对让你有很好的用餐体验。
「传统锅包肉」可以选三种口味,分别是樱桃、蓝莓和百香果。我选的是百香果。百香果的味道清香但稍微有一点点酸,百香果酱是单独放在小碗里盛上来的,需要自己浇汁。可以根据自己的口味来斟酌
「牛肉汤饭」绝了!绝对是神仙汤饭。他家的新品,有种小的时候不爱好好吃饭,妈妈就给我汤泡饭的味道。不过这里的牛肉超大块很实惠,还有蘑菇和娃娃菜。味道超好吃。
「溜达鸡榛蘑粉」蘑菇很入味,粉条参杂着汤汁非常经典的一道东北菜。鸡肉可以吃的出是走地鸡,营养价值高没有饲料喂养,肉质紧实。
「咖喱虾」的咖喱应该是泰式咖喱,我很喜欢泰式咖喱里面的香茅味道,也是店内的新品 很好吃哦
【水煮牛蛙八爪鱼】有点毛血旺水煮鱼的感觉。料很足味道很香不是特别辣哦。里面的牛蛙口感非常嫩滑。八爪鱼也是软软的QQ弹弹的
能让我大口吃饭大口吃肉完全停不下来的。除了东北菜再没有第二个菜系了。而且金掌勺这里量大实惠还好吃。想吃东北菜金掌勺绝对是很好的选择。
「金掌勺东北菜(悠唐购物中心店)」
「金掌勺东北菜(双榆树店)」
每家金掌勺的分店都参与这次的活动
大家可以就近选择哦😉
没有人还没吃过他家的鸡公煲吧?
感觉每一个商业圈都有他家的一席之地
他家有一人食的小锅煲,也有两人份的大煲
不够要吃还可以加各种菜品
真是一锅出才够味
从菜单上就可以看出各种小细心
辣度分微辣、中辣、重辣
汤汁都可以选择少汤、无汤
稍等片刻一锅热乎乎的鸡公煲就端上来拉~~
经典干烧鸡公煲
鸡肉嫩嫩的,里面的蔬菜都已经炖的“灵魂出窍”洋葱、土豆、 芹菜里面的料太足了!
灵魂的汤汁配米饭,我能干2碗
加上方便面多余的汤汁都被面条吸走拉~~
吃上一口泡面简直可以起飞了!真的贼香贼入味
燕窝丝小花卷 就问你绝不绝,透宣呼,贼吸汤汁#0元玩转这座城 yuan
📜2023 阿霆的100+咖啡馆打卡计划 (11/100)
零食霸主,良品铺子也出了快消咖啡店了。店铺看起来很炫酷,个性化十足。用了很多灯光和曲面屏设计,流光溢彩。
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说是咖啡店,但是也有一些有意思的小零食,还有雪糕🍦,冷饮,面包,甜点和非咖啡因饮品。有座位可以休息,比较适合拍照打卡,角落里还有🌇夕阳灯,考虑周到。
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🍋 「路易波士冻柠茶」
口感冰爽,带有一点点涩,
里面有几片黄色的柠檬,
如果是香水柠檬就好了。
夏天喝,很解暑。
☕冰美式
口感和味道有点像深烘,
偏苦。味道不算浓,
香味比较明显。
🍞「爱心奶香片」
桃心❤形状的吐司片,
烤🉐酥脆很香,
一点点甜味,
搭配冷饮和冰美式很合适。
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他家其实甜点种类还挺多的,
饮品选择也比较多,
如果路过可以来试试,
就是团购比较少,如果优惠多点就好了。
☕「Tbreak coffee(人信汇店)」
📍汉阳区龙阳大道58号汉阳人信汇商业广场7号楼B馆一层7-115B1号商铺
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啊啊啊❗️发现一家贼正宗的重庆美食👇
喜麻拐·重庆冷锅鱼
入门就满满烟火气,市井味儿,像夏天露天的大排档哦,适合好友聚会哈啤
快快快🙃嚯嚯起来了
不多说,上菜上菜
✅先整一个麻辣锅底,鲜活的拐儿蛙、鲫鱼、黄骨鱼
溜溜下锅,蛙肉肥美嫩滑,🐠鱼肉酸辣嫩滑,一口接一口滴
越吃越上瘾的感jiao,必点哈💓
✅芋儿肥肠-辣子鸡做法,爆辣上瘾的很呢
✅蔬菜拼盘-豆芽苕皮,也挨个下锅,荤素搭配
苕皮软弹劲道,糯叽叽好吃到嗦筷子
豆芽蔬菜稍微烫一下就OK🤭
吃这怎少得了长沙地道的卤味炒饭,那叫一个绝
✅六块钱的饮料喝到饱,苦瓜、麻瓜柠檬茶
真是一种新奇的体验呢
✅小吃抹茶糍粑,甜糯的,出意外的好吃
这里真的超适合聚会、宵夜哈皮的
心动吗🥰还不赶紧冲喜麻拐「喜麻拐(盛天地店)」
#跟我来探店#喜麻拐重庆冷锅鱼#喜麻拐
闺蜜送了只锅
为了开锅仪式更为隆重,老公特地做他的看家本领-秘制红烧肉,秘诀就是“三炒一炖”
1.炒糖色
小火炒糖至小泡落,酒红色。网上有视频教程。也可不炒糖色,直接炒肉。
2.炒肉
鲜肉洗净控水,鲜肉可不抄水;(p.s冻肉要洗净抄水,水中加葱,姜,料酒,醋),肉加入糖色中炒至无水气,稍糊。
3.炒料
肉炒至干后,加葱姜蒜料包(包括大料,花椒,桂皮,干姜等手头有的香料,不要太多)酱油,料酒,小火炒香。
4.炖
添开水过肉,炖1小时。(p.s没糖色的1小时20分),盐按口味,时间到收汤。