今晚深圳的冬天来临了，随着夜幕降临，寒风有些刺骨，这才像个冬天的样子，在这样寒冷的冬天里，吃火锅是最好的选择，今晚就在重庆老灶火锅大冲店，打火锅安排上了![[爱]](https://img.meituan.net/ugcpic/198dac6a88274ee3f348f3d57e2deb4d2183.png)
。
![[火锅]](https://img.meituan.net/ugcpic/f2548813ce5a8041fd17858426ef83fa2124.png)
重庆老灶火锅，店里没有豪华的装修，很接地气，人间烟火气很浓，老式的灶台上，中间放着火锅，点了鸳鸯锅，看的有飘着一层红油和红辣椒，以为是很辣的，吃起来并不是太辣，只是感觉到鲜香，反倒是不喜欢吃清汤的锅里，喜欢吃红油的锅，从红油锅里涮一下，捞出来吃，感觉口感更好，更有香味，清汤的锅底可以用来喝汤。
重庆火锅最重要的是炒底料，这里的师傅把底料炒的非常香，所以，吸引着大批的食客，今晚就是一波一波的时刻，座无虚席，都是年轻人多，一个是天气冷了，非常适合吃火锅，另外一个就是这里的底料，火锅底搞的好吃。
![[化妆镜]](https://img.meituan.net/ugcpic/4141bf0850456a6fb744985d5ef923841983.png)
这里从年轻的老板到服务员都是淳朴厚道的，用这火锅一样，有很好的品质。
「秘制鸳鸯锅」这个锅底一半是红油底料，一半是清汤锅，感觉到红油锅底更香，把食物在红油锅底涮一下，捞出来吃，基本上不用蘸料，味道就已经很好了，清汤锅底可以把海带白菜放下去，然后煮汤喝。
「肥牛卷」肥牛卷放进红油锅底里煮一下，捞出来，口感更好。
「午餐肉」午餐又放进红油锅底里煮一下，捞出来很好吃。
「苕粉」这个粉看起来好像很厚，放进锅里就很快就煮熟，然后软糯爽滑，感觉这个粉在红油锅底里煮后更香。
「海带」海带可以放进清汤锅里煮一下，煮成了海带汤，喝一碗很暖和，又有海带的鲜味。
「腐竹」吃火锅应该是少不了腐竹的，腐竹放在红油锅里捞出来更好吃。
![[礼物]](https://img.meituan.net/ugcpic/d07a3319bf74571168371e4c632d31d82178.png)
一家吃了之后还想再吃的重庆老灶火锅，食客回头率极高。
##0元玩转这座城 #我的0元薅羊毛日记 #奔赴一场冬日火锅局 #哈基米也要过圣诞 #晒出你的圣诞vibe
