在苏州...我们都是这么吃火锅的！！

[薄荷]环境： 有一二层，一楼是长方桌喝茶比较合适，二楼是圆桌，合适多人或者吃饭。 [服务铃]服务： 服务很不错，进门出门都有服务员热情的迎送。 「紫金蒸凤爪」 还可以，不算最佳品，味道一般，平平过。 「香煎韭菜饺」 煎饺温温的不是现煎的，煎饺的饺子皮也软了，一点也不香脆，馅的味道还好。 「蒜香蒸排骨」 下面的芋头很粉，挺好吃的，朋友的最爱。 「凉拌菜」 这个凉拌调的味道不怎么好吃，有一股酸酸的味道，估计里面放了醋多了。 「斋炒河粉」 炒粉不错，有锅气香口又不油腻。 希望出品继续提高，难得有空约上朋友喝喝茶聊聊天。

「面匠铁男(白果园店)」 第一次来吃铁男，姐姐吃了很多次，终于带我了[色] 位置在白果园，店面好好看啊，就很有氛围了。 . 「招牌铁男拉面」这个面口感非常劲道，面很细配上汤头，面条非常入味。 「铁男不方便面」这个面好搞笑啊。一来给我一个装方便面的碗，还有盖子嘞，很到位了，面条也是方便面的面条，我很喜欢[色] 自家烧制猪软骨赛高，好好吃啊，软骨一点都不硬，肉很嫩，配上辣椒粉贼香。

入住日本平酒店真是静冈之行最正确的选择之一。虽然这家酒店地处山顶，只能通过酒店的巴士或者打车过去，但是当进入酒店的瞬间，就会被景致所迷倒。 至少我们被安排的房间是绝对的富士山景观房，站在窗前，远处的富士山就可以尽收眼底，这感觉有点震撼。而且房间带一个大露台，天气温暖的时候，坐在外面看景聊天一定超级爽。下面的一大片草地可以尽情玩耍。晚上出去，可以清楚地看到星星就在头顶。感谢我们入住的时间每天都是晴空万里。 房间里的卫生间和洗漱间是分开的，考虑得很周到。因为静冈特产茶，所以哪怕酒店提供的自助茶，都超级好喝。 酒店的自助餐也分为日式和美式，我们都进行了体验。日式的菜式丰富，清爽可口，充满异国风情。美式的相对常规，但是里面的番茄汁记得一定要喝，是我生平喝过的最美味的番茄汁。 因为订房时的疏忽，两个大床房被我订成了两个双床房，所以酒店方面开始是按照每个房间的双人早餐收费的，后来发现我们每个房间只住一个人，还主动修改了房费，变成了每个房间都是单人早餐的收费，感谢。

出差兰州时，萨达姆、吾穆勒、安泊尔、马安军、苍鹰等都先后尝过。 兰州人对牛肉面的追求和热爱，像极了重庆人对火锅：当地的其实普遍都很好吃，但就是要在细微的差异中找乐趣。 上海的兰州牛肉面，从散兵游勇夫妻老婆店，到敦煌楼以半Z府背景半国资姿态喜迎沪上客，再到唏嘛香等连锁势力在世纪汇等热门商圈开创排队奇迹让人感叹一线城市客群对兰州牛肉面这个品类的接纳程度，最后迷失在陈香贵、马记永、张拉拉等资本催熟的兰州牛肉面故事中。 免费续面、快速收割加盟商品牌最低9块9吃面的客单价，让整个粉面市场对待“兰州”两个字既觉得高潮仍在叠起，但对开店关店的速度又闻风丧胆。 直到去年底，德元、金强来了。 这两家和败走沪上的马子禄一样，是兰州当地土著且具有一定群众基础的品牌，和马子禄作为兰州初代牛肉面网红不同的是，这两家的品牌更朴实，或者说对外地食客来说，更兰州。 第一次吃德元还是春节假期中，从苏州开车过去，桂平路上，路边随意停车的现象让交警假日里好好加了点班，我车停附近小院子里，看门的爷叔道：吃面的吧？生意可见一般。 当时观察了一下，客群里有不少附近居民，远道来的也很不少；菜品在牛肉面馆来说算很丰富的，有各种烤肉和手抓，可能是想拉高客单价，在上海这种寸土寸金的地方，提高坪效，是快餐类又特别是粉面类店家不得不首先考虑的问题；据说还有个包厢，应该更多是老板宴客所用。 当时对桂平路德元的感受是汤、面、肉、辣子，如果是和兰州比，都很一般，并没有特别出彩的地方，但也没有哪一项是拉胯的，胜在一个均衡无短板。 春节后又尝了金强牛肉面，就在我常去的威海渔村附近，停车方便。 金强只有面，可能也是为了拉高坪效，24小时营业，这一点对于当年的夜猫来说，充满了友好。 金强的面，其实我吃不出和德元有什么不同，说说感受比较深的差异： 肉：金强强的不是丁点，不管是腱子肉还是普通牛肉，软烂化渣不塞牙，调料香气恰到好处，不抢牛肉的本香。 汤：专门一次先不加辣子，汤里的牛肉荤香和调料香气很均衡，尝一口还有点粘嘴唇，有浓度；其实苏式面汤也好，日本拉面也好，汤的浓度最不好骗人：鲜度可以靠鸡精味精来提，香可以靠天然香料或者人工增香物质提升，但苏式面汤，浓度只有靠猪骨、鳝骨、鱼鳞等富含胶质的食材来调，日本拉面则喜欢通过猪皮、鸡爪、猪蹄等来调，总之，浓度不好骗人；金强的汤，我觉得目前上海是顶流的。 辣子：香气浓郁，略带辣椒的焦糊香，色泽红艳，辣度也是最近吃过的几家里最辣的，儿子按他此前的量要了三勺辣子，吃到后来直呼太辣下次要减半，从小在苏州长大的娃，确实不太能吃辣，我搞了五勺，吃下来觉得很过瘾，假装是在吃马安军。 可能是在连吃了几次金强后有点审美疲劳，也可能是好奇，在住处附近看到开了德元肇嘉浜路新店，赶忙一试。 结果就是大翻车。 空调不凉、端面有台阶等先天缺陷在此不表，先说肉吧，几乎没有盐味，而且很柴，肉香和调料香也几乎没有。 汤则更是灾难，香气更多是调料香，牛肉和牛骨的荤香很轻，浓度则几乎没有，越喝越怀疑，不是号称华夏神汤么？店家不是号称每天兰州空运牛肉牛骨和鸡么？先不讨论上海是否需要从兰州空运熬汤的鸡过来，几乎没有盐味是怎么回事？水掺多了？ 心头的疑问越来越多，头上的汗也越来越多，吃完全场最佳的土豆丝，肉都剩半盘，走人。 过于快速的开店，过于拉胯的品控，会很快让一个品牌，现出原形；靠19块9吃面送券积攒的人气，也会很快败光。徐家汇高昂的房租+三十余员工的薪资，也不是20块的客单价能实现盈利的。 最后看了点评上金强的客单价，只卖面但客单价却高于德元。 上海有全世界最精明、最挑剔的顾客，值得善待和尊重，他们也正用一次次的扫码，在投票。 #金强牛肉面 #德元兰州纯汤牛肉面

这家东北铁锅炖，香得我想把舌头吞掉！ 家人们，来吃鼎盛龙江巧媳妇铁锅炖·东北菜(天坛生活广场店)啦😎 一进店，那热热闹闹的氛围和扑面而来的香气，直接把我拿捏住！ 🥘招牌排骨玉米锅，必点！排骨炖得软烂脱骨，轻轻一咬，肉就下来了，玉米也吸饱了汤汁，香甜入味。锅里再贴上一圈玉米面饼子，一半泡在汤里，一半露在外面，泡汤的软糯，干吃的酥脆，碳水的快乐拉满。 🐟江团鱼锅也超赞，江团肉质鲜嫩，几乎没有小刺 ，在铁锅里和各种配菜炖煮，鱼的鲜美和配菜的味道相互交融，越煮越入味，一口鱼肉，一口鱼汤，超满足。 🥢东北大拉皮，清爽解腻，拉皮爽滑劲道，麻酱香味浓郁，再加上黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，吃起来口感丰富。 店里的服务热情豪爽，环境充满东北特色，让人倍感亲切。来这儿吃一顿，瞬间穿越到东北！ #东北铁锅炖探店#天坛美食 #0元玩转这座城#春菜上桌共赴春日约#我的春日美食清单#创作者赏金计划#糯米丸子大饭团#清初吃吃#小清吃吃#美食

店名：二朴炸鸡社 位置：八一馆8号口步行约80m,中山路天虹以南（从杨记板栗那个巷子口进去） 这家店的炸鸡真的蛮不错！点了双人餐超大份足够两个人吃，里面装饰韩剧现场没错啦。二人套餐里面有翅中，翅根，薯条，玉米沙拉，还有韩式炸鸡块，炸年糕，我点的口味是香辣还有蜂蜜芥末双拼的，两种口味都是我的心头好。 火鸡面：真的名符其实的辣！喜欢吃辣的朋友可以尝试，反正我是辣哭惹！ 炸鱼饼：第一次吃炸鱼饼，吃起来像是炸的酥脆的鱼豆腐，但是比鱼豆腐好吃，不腥！配了秘制辣椒粉也是很好吃的，记得点哦！ 一口啤酒一口炸鸡，快意人生！