这家老火锅，居然跟我在重庆吃的一个味儿

在深圳吃过这么多家顺德菜 这家真的是唯·一一家我个人觉得比较好吃的一家了 店里面就是现代商务的装潢 就餐空间还挺大的 就比较适合聚餐和商务宴请🏮了 晚上还有烟花表演呢… ✔️三味瘦身鱼：里面的鱼好嫩好细腻 入口口感就会比较鲜美一些了 爽滑， 上面的酱汁还是挺浓的 不油腻 ✔️砂锅焗罗氏虾：外壳就是脆脆的 虾QQ弹弹的真的好嚼劲 入口好弹牙🦷油脂香味好浓 ✔️巡味脆皮鸡：外皮吃起来就比较爽滑了 中间的肉香味好浓 ， 还有淡淡的芝麻香 🏠巡味顺德菜(欢乐海岸购物中心店) 📍南山区欢乐海岸购物中心1楼07 🚇深圳湾公园站E口 #创作者赏金计划 #美食真探食录#深圳吃货路书 #深圳美食 #深圳宝藏平价美食#深圳吃喝玩乐#粤菜美食 #顺德菜 #南山美食 #美食

宁波北仑新开的港式茶餐厅，性价比很高🥰怪不得一到饭点就座无虚席！！ 🧡店里装修也是港风氛围感，很悠闲很适合约朋友一起来坐坐～ 🌟双蛋肉碎饭 进店必点！！这个饭嘎嘎好吃😋 上面的蛋扒开会流心， 蛋液🥚跟炒饭拌在一起格外的好吃， 回味无穷，不舍得浪费一点～ 🌟蟹粉小笼包 一口爆汁太新鲜了～ 皮薄馅多，外皮软糯，里面蟹肉满满✨ 蘸醋吃一口一个停不下来～ 🌟日式芥末三文鱼卷 酥到掉渣，三文鱼肉肥美新鲜， 带着点淡淡的芥末味，口感丰富！！ #i不是美食家 只是爱美食 #妈呀太香了 #港式茶餐厅 #宁波美食 #宁波逛吃逛吃 #好吃不贵经济实惠

胡同小馆的炸灌肠是一道颇受北京人喜爱的传统小吃。以下是对这道菜的详细介绍： 一、菜品特色 1. 口感独特：炸灌肠以其外酥里嫩、口感丰富的特点而受到食客们的喜爱。外皮经过炸制变得酥脆，内里则保持了一定的软嫩度，形成了绝妙的口感反差。 2. 制作精细：灌肠的制作过程十分讲究，需要选用优质的红薯淀粉等原料，经过调糊、熬煮、蒸熟、切片、炸制等多道工序才能完成。每一步都需要严格控制火候和时间，以确保灌肠的口感和品质。 3. 搭配蒜汁：炸灌肠通常搭配蒜汁一起食用，蒜汁的香浓味道能够很好地衬托出灌肠的鲜美，同时也能起到解腻的作用。 二、推荐理由 1. 传统小吃：炸灌肠作为老北京的传统小吃之一，承载着北京人的饮食记忆和文化情感。在胡同小馆品尝这道小吃，不仅能够满足味蕾的享受，还能感受到北京独特的市井风情。 2. 品质保障：胡同小馆作为一家知名的餐厅品牌，对食材的选用和烹饪工艺都有着严格的要求。因此，在这里品尝的炸灌肠品质得到了充分的保障。 3. 价格适中：相比于一些高档餐厅的菜品价格，胡同小馆的炸灌肠价格更加亲民。这使得更多的食客能够品尝到这道美味的传统小吃。 三、食用体验 在胡同小馆品尝炸灌肠时，可以感受到灌肠的酥脆外皮和软嫩内里在口中的交织口感。同时，蒜汁的香浓味道也能够很好地衬托出灌肠的鲜美。此外，胡同小馆的环境优雅舒适，服务专业热情，为食客们提供了愉快的用餐体验。 四、店铺信息 胡同小馆在北京有多家分店，提供炸灌肠等特色菜品。食客们可以根据自己的位置和喜好选择合适的店铺进行品尝。同时，胡同小馆还提供在线预订等服务，方便食客们提前预订菜品和座位。 综上所述，胡同小馆的炸灌肠是一道值得一试的传统小吃。无论是从口感、品质还是用餐体验来看，都能给食客们带来愉悦的享受。

超爱日式咸面包（海盐面包） 两个配方，一个复杂的，另一个简便。 复杂烦一点的就是需要老面，隔天做，70g水，酵母1g，中筋面粉100g，盐1g，放冰箱一晚上。 主面团：高筋面粉250g，老面50g，奶粉10g，冰水150ml，盐2g，糖15g，黄油15g。 这个做法烦的地方就是耗时，老面要隔天做， 主面团揉成后醒发1小时， 第二个60分钟是揉成水滴状，放冰箱冷藏一小时。 团成羊角后也需要醒发50分钟。 喷水放海盐。 蒸汽法230度13分钟。 第二个配方就简单了，不需要老面， 直接做了。 高筋粉250，牛奶60g，水100g，黄油25g，糖15g，盐2g，酵母4g， 缺点是第二次发酵放了烤箱的醒发功能，33度醒发，里面的馅（黄油）融化了。 不是蒸汽法烤，190度15分钟。 口感比前面的差了一丢丢，但是快捷。 卷羊角也是一个技术活儿，30-35cm长， 作为新手，卷成这样，感觉过得去了，毕竟是自己吃。 超喜欢吃，因为里面包了4-6g咸黄油，烤后太香。

店门口的绿植，店招牌，满满的泰国风情哇🇹🇭 虽然店面不大，但是从照片墙和墙纸，照片看得出来，很用心的布置。 尝尝「YEAH黄咖喱鸡饭」香浓咖喱汁包裹着每一块鸡扒肉，肉质嫩滑，还有土豆块很软糯，咖喱汁挺多，拌饭一流[米饭] 「脆脆勾魂猪颈肉扒」份量很精致，烤得外焦里嫩的，不错[调皮] 「曼谷街头泰奶红」茶味浓郁，口感丝滑。 「Manora泰式虾片」脆啵啵，停不下来！ 对于东南亚美食的打工人很巴适，价格很亲民呢！ ##0元玩转这座城 #街头风 #泰式餐饮 #咖喱

「秘制蒜蓉生蚝」生蚝很新鲜，不算很大，但还是很好吃的。 「烤豆皮」豆皮也很赞的，浓浓的蒜香味，味道和火候烤的刚刚好。 「鸡脆骨」「牛肉串」肉很嫩也紧实，味道也不错，喜欢辣的可以加辣。 不愧是连续两年必吃榜的店，名副其实，都已经十分店了啊，厉害👍🏻 [薄荷]环境： 环境不错，位置就在黄贝岭沃尔玛的对面，位置很好找。也算在地铁口，大概走几百米就能找到哈。 [服务铃]服务： 服务可能刚开业，人多毕竟生意好，上的有点慢，但一找服务员很积极的就处理了。