永清二八席非常适合冬季吃
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永清二八席非常适合冬季吃

2024-01-23 11:25:10
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永清宴八个盘,八个碗,八个包子滴红点,永清宴是永清当地传统的二八席,二八席在永清地区流传了数百年之久,是永清地区最高档的一种宴席。

二八席由八个盘装的下酒菜和八个碗装的下饭菜组成,共计十六道菜。

永清宴在燕南春酒文化博览园,这里不仅有美食街还有酒文化博物馆,博物馆收藏有中国名酒,展示了燕南春酒的发展历史。

二八席八个碗:有虎皮鸡蛋,方子肉,黄焖鸡块,卤煮豆腐,咯吱汤,条子肉等。蒸碗很适合冬季吃,热乎乎的很暖胃。

黄焖鸡块很软烂,吃起来入口即化。

卤煮豆腐,豆腐很入味,吃起来劲道。

咯吱汤,吃着汤鲜,咯吱脆脆的。

条子肉,就是蒸五花肉,香而不腻,软烂适口。

蜂蜂:是一种非常像蝴蝶形状的花馍,外皮焦黄酥脆,鲜香好吃。

黄油烤馍:黄油味浓郁,蘸酱吃起来香脆鲜香。

香肠拼盘:有好几种肠,蘸蒜汁很好吃。

北京烤鸭:现烤的烤鸭外皮脆,卷起来吃很香。

服务:热情周到

环境:餐厅很大,大堂现场还有演出,有包间,是当地有名的一家饭店。#发现食物的99种味道 #一方水土养一方食物 @点小胖

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