南方人偏爱咸肉粽子,北方人偏爱甜甜大枣粽子还得蘸糖吃,我是甜粽党,今天分享一款甜粽,红糖的哦,之前没有挑战过[呲牙]的菜谱。
食材准备
用料:红糖,粽子叶,粽子线,糯米,大枣
制作步骤:
1.糯米洗干净,泡一天一夜。
2.粽子叶和绳子哦,放锅内,大火煮开一分钟。然后泡在热水里待用。
3.将泡好的糯米,再用清水洗一遍。
4.将粽子叶并排摆好,弯成一个漏斗形状。
5.先放一颗大枣在漏斗尖部,然后加糯米,再加红糖。
6.糯米加到低于漏斗口的位置。
7.将上面长出的粽子叶盖住漏斗口。折叠几下,把粽子包成。
8.用粽子绳缠住封口,绑好保证煮时不漏米。
9.粽子放入锅内加水煮15分钟。
10.一锅香喷喷的甜粽做好了。
小贴士:
糯米比较粘,不容易消化。蘸糖吃,有助于消化。而且甜甜的口味更让人喜欢。咸粽。因为也是糯米制作而成。也可以蘸糖吃。所以甜粽有好的口感,又有助于消化,就更胜一筹。
今天又来到茅庐印象家吃饭,服务还是一如既往的好,菜品也保持着以往的水准。
「水煮鱼」几乎每次都要吃的一道菜,怎么都吃不腻。
「宫保虾球」这道菜是初次尝试,有点惊艳的感觉,第一口趁着热吃的,虾球很Q弹,整道菜酸酸甜甜的但也没有很腻。
「麻婆豆腐」麻辣鲜香被这道菜体现的淋漓尽致,拌米饭吃蛮不错的,还可以缓解一下辣味。
「红糖糍粑」外酥里糯软软的。
葱花饼,很多人都会喜欢。除了可以做白面的,还可以做成杂粮的,味道也很不错。
🌟食材
杂粮100克,面粉50克,鸡蛋2个,盐,鸡精。
🌟做法
1️⃣将杂粮用水泡制3小时,放入料理机中打成糊状,放入容器中。
2️⃣杂粮糊中打入2个鸡蛋,加入一点面粉、葱花、适量盐、鸡精搅拌均匀。
3️⃣煎锅放入油烧热,把面糊按份放入锅中,两面煎成黄色,出锅。
🌟味道还是不错的。
无意中看到的,在观音桥好吃街,我觉得我有山东情节喜欢吃大葱。哈哈哈
环境:里面有座位,可以坐,还挺干净。
味道:第一口咬下去,感觉和臭豆腐有点类似,好吃啊。舒服,肥肠大葱都是我的最爱。「霸道烤肥肠(观音桥好吃街店)」
🥂➰🎀💓☕️🍪🥪🎄
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第一次来团结湖的JM Cafe
这边的圣诞皮肤有一种都市时髦感🎄
大大的蝴蝶结配上蝴蝶结圣诞树🎀
和简约的立面搭配在一起 嘎嘎出片📸
还喝了新品"圣诞星"✨开心果味非常浓郁
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