金宝街白蛾创意菜 格调高雅品质优越的青年餐厅
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金宝街白蛾创意菜 格调高雅品质优越的青年餐厅

2024-01-19 12:30:41
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周末的休闲午餐就选在了金宝街的白蛾餐厅,一进到餐厅,看到总体内饰和装饰画,就感觉调调很合拍。选定一个靠窗的角落位落座,服务小哥谈吐不俗,聊天间原来也是这家餐厅的创始团队人员。

菜品方面很有特色,用盐水鸭方式制作的盐水乳鸽,口感弹嫩,咸淡合适没有异味。牛肉馅的春卷刚刚炸制好,配上番茄酱和黄芥末酱,也是开胃良菜。好品质鸡肉经过预处理,让鸡皮煎制后脆脆的而肉质多汁入味。调制好的黑猪肉,配上炸好的脆哨和煮好的羽衣甘蓝,很有创意。个人比较喜欢虾多士,虾肉处理和总体调味搭配的很好,口感设计也很不错。二八酱凉面和自制的甜品等,都很好吃,由衷赞扬一下。

作为从澳洲回国创业的初始店,主理人团队对于自己菜品的设置和品质要求都很高,但理念是利用品质优良价格实惠的食材,经过悉心处理,制作出价格合理的创意菜。这让这家位置良好的Bistro餐厅有了自己特色。这家年轻人接手仅几个月的餐厅还在尝试之中,菜品设置也会随着季节逐步调整,如果能保持目前的品质,相信会得到更多顾客的认可。##0元玩转这座城

热门点评

🍚口味:老姜炒鸡的茶油香太上头了,豆豉辣椒蒸白鱼嫩到筷子一夹就碎,毛肚配山胡椒油简直打开了新世界大门! 🥩食材:莴笋丝脆生生绿得透亮,白鱼绝对是现杀的,毛肚的脆嫩程度能吃得出新鲜度。 🍴服务:刚落座就端了免费花生米来,上菜快得像开了倍速,服务员还会主动推荐当季海鲜。 🍃环境:后院停车位管够,包厢的竹帘子透着光特别有家常菜馆的温馨感。 🍭性价比:四个人点五个硬菜加饮料,人均才60+,现炒的锅气这个价真的值哭!

来吃它家的火锅,都少不了它家的甜品[流泪]恨不得为了甜品多吃几顿火锅! 每次好朋友聚会都爱来的朱光玉火锅馆~它家的装修也太有怀旧市井氛围啦🔥这次新品菜系我我又全部all in啦 - ✔阿坝牦牛爆肚 吃起来爽爽脆脆的,毛肚涮烫后挂满酱汁,也太香了[流泪] ✔阿坝手切牦牛肉 在佛山也能吃到来自高原味道的耗牛肉,口感紧实,没有普通牛肉的腥味,反而还有种更醇厚的牛香味 还新上了好多好看又好喝的新品饮品! ✔紫苏气泡水✔酸角✔接骨木薄荷 搭配火锅吃起来清爽又解腻!还滋润呢~ - 📍朱光玉火锅店(佛山创意产业园) #朱光玉又整活了#一年一度火锅大赏#朱光玉

今天跟朋友约来老虎西餐的新店「TIGERS老虎西餐(三元桥店)」吃饭,环境超赞,特别美式时尚,心心念念的招牌蓝莓鹅肝大汉堡,一口满足!爱了! [薄荷]环境:店内分为上下两层,裸露的红砖墙和硬朗的线条装饰,都突显了现代简约风格,桌位宽敞,非常时尚,特别适合朋友聚会~ 🥩菜品: 「混合烧烤拼盘 」 超大份量,多种肉类的组合,太满足了! 羊排口感不干柴,味道香浓可口,外皮香脆,肉质松软香嫩! 猪排口感中带有微甜,无腥臊味,汁水由内部锁住,使猪肉更加鲜嫩多汁。 烤肠口感正宗,纯肉制作,肉量十足,皮脆里嫩,还散发着纯肉的香气。 再搭配烤制金黄的土豆、南瓜、胡萝卜,那营养可谓是是十分丰富了。 「蓝莓鹅肝汉堡」 招牌必点!汉堡🍔个头非常大,中间一刀切开,露出满满的馅料。馅料里的蓝莓甜酸适口中带着清淡芳香与细腻顺滑的鹅肝再搭配口感多韧筋的肉香四溢的牛肉饼,入口后的味道真的是最美妙的组合。 「香橙烤鸡沙拉」 酥脆细嫩的热烤鸡搭配上甜橙🍊,西红柿🍅和蔬菜,去除了烤鸡的油腻,增加了清香感。入口后有淡淡的回甘,口感又嫩又爽口。 「草莓思慕雪」 草莓🍓沙冰酸甜可口,加上又冰又甜的冒泡碳酸饮料。一口下去,凉气直冰脑门,在炎炎夏日里最值得来一杯高颜值又冰凉的饮品啦! [服务铃]服务:服务员服务热情,菜品上的非常快,用餐时水杯空了都会及时补满,🈵意 超适合朋友聚会的餐厅没错啦。大家快来打卡吧 🏡店名:TIGERS老虎西餐(三元桥店) 📍地址:京顺路5号院10号楼(1959时间里)B101 🈺时间:10:30-21:30

👭感谢🦁️陪我拔草了限定的mimilato✖️The Apple Picker合作的快闪小店 🏡才知道武夷路上新开了这个MIX320,一进去就是这家快闪,点心真的太精致了 🍨买了个酒酿圆子套餐,有冰激淋+小圆子+杏仁片,一致觉得好好吃😋 闲逛了下这个园区,未来应该会有挺多家店会开 💰:本次消费55元 Tips: 📅:2021/10/1-2021/10/31 ⏰:平日:12:00-21:00;节假日:10:00-22:00 📍:上海长宁区武夷路320号(武夷MIX320);去了后,可以把愚园路也逛了[偷笑] 跟着玛丽去探店|周末好去处|国庆节日好去处|网红店|拍照打卡|魔都好去处|日式茶点推荐|精致小点心|

看到大家都去吃了苏小小我这个馋的呀,做好准备约朋友冲了王家湾(过去真的太远了[大哭]好怕踩💣)吃完我只想说老板能不能多开几家!! 🧾点单攻略 ✅担担面 好香好香!都给我吃起来~只要💰16挺大份的三个人吃完全[OK]花生碎➕酸菜碎➕肉沫➕葱花拌开,好吃惨了!! ✅椒盐水煮鱼 招牌肯定也是要点的!!椒盐口感的确吃起来跟传统水煮鱼🐟不一样,据说没加一滴水,全靠油!入口前用面包🍞先去去油,就不会油腻了~吃完了油还可以打包带回家炒菜,香听了头!! ✅脆皮爆料鱼香茄子 这个的确惊艳到我,外焦里嫩!酸甜可口好适合解辣吃! ✅新派辣子鸡 终于不用在辣椒里找🐔了,鸡肉很大块!外皮焦脆,嫩而不柴,而且不会很辣可以🐛~ ✅甜蜜相思豆花 甜品更推荐这个🍮冰豆花上面盖着一层红豆,甜甜蜜蜜~

寻味顺德,早茶必须安排,广东人喝早茶可以半天,惬意的享受美味,这家不允许外地朋友不知道🤷,价格稍微偏贵,但是菜品确实惊艳哈哈哈可能是我吃腻了其他家,这家感觉菜品很新鲜!环境也不错!主要味道好!那个鸭翅有点贵但是味道好惊艳,吃了几个月了忘了价格,好像这几个菜品它最贵,但是它配他的价格[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]#粤菜点心 #人气粤菜 #粤菜美食 #早茶 #顺德菜

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历史渊源 • 起源说法:约起源于清朝道光年间,有泸州小米滩说、重庆江北船工说、自贡盐场说,目前泸州小米滩说相对较早。 • 发展历程:清末民初从街边小摊登堂入室,抗日战争时期风靡山城,1980年后大发展,2001年后形成规模化、产业化,走向全国及海外。 火锅特点 • 锅底丰富:以红汤火锅为主,还有清汤火锅、鸳鸯火锅等,另外还有山珍锅、海鲜锅等特色锅底,品种超百种。传统红汤锅底油重味厚,汤汁红亮浓郁,以郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜牛油、汉源花椒等熬制。 • 菜品多样:选料广泛,涵盖牛下水、家禽、水产海鲜、动物内脏、野味、各类蔬菜、干鲜菌果等。 • 调味独特:有麻油碟、清油碟、干油碟、茶油碟、蛋清碟等多种调味碟,一般以油碟+醋+香菜+蒜花为基础,可按需添加花生酱、蚝油、老干妈等。 食材选择 • 必点荤菜:毛肚是重庆火锅的灵魂食材,一般涮7-8秒口感最佳;鸭肠,涮煮时间宜短,10秒左右即可;黄喉,爽脆可口,煮几分钟后口感较好;嫩牛肉,现切的吊龙、匙柄等部位,肉质鲜嫩。 • 特色素菜:莴笋、南瓜、西红柿、贡菜等,其中贡菜不宜久煮,保持脆感为佳。 店铺推荐 • 莺花渡:人均110元,万象城店较受欢迎,冰粉、午餐肉、毛肚和贡菜值得一试。 • 洋马儿火锅:人均80元,位置难找,在磁器口隔江对面,酸梅汤好喝。 • 王少龙火锅:人均70元,适合聚餐,沙坪坝店有很多免费供应的水果、炒菜、炒饭等。 注意事项 • 肠胃保护:重庆火锅较油腻,肠胃不好者应注意,可选择鸳鸯锅或清汤锅,控制油碟和醋的用量,避免边吃火锅边喝冰饮吃冷点。 • 避免浪费:重庆火锅菜品分量通常较大,点菜时要适量,避免造成浪费。

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