给西安的朋友们安利这家巨好吃的重庆火锅

朋友圈都在做凉皮，就也跟风做了一个。面团材料：面粉，酵母，盐，水。 拌料：蒜，酱油，醋，辣椒油，麻油，葱，小米辣。 第一步，揉面团。揉到表面基本光滑，常温发酵一个小时。我是按照做包子馒头的比例揉的面，我在这一步就已经放了酵母了。水和面大概1：2，网上教程很多，就不细讲了。 第二步，洗面。 就到一盆水刚好没过面团。就揉搓。把面团里的粉质揉出来。第一盆水揉到像牛奶状，很浓稠，倒到一个盆里。面团另外加水继续洗，直至水不浑。面筋洗出来可能会有点散，但很有韧劲，可以用点劲团成一团。 第三步，做面筋。因为我第一步放了酵母，这里就只放一点点盐巴。醒上半个小时。把面筋团用擀面杖稍微擀宽一点，全程宽面状，绕在两根筷子上浸入凉水，定型防粘黏。烧开水，面筋下锅，面筋浮起来后再煮2-3分钟。然后就可以随意发挥。炒或者稍后拌进凉皮里。 第四步，做凉皮。大概50分钟，洗面筋的水沉淀后，倒掉表面的清水，留下面浆，倒入三分之一的水量，充分搅匀。 备用。 找一个口大的锅，烧热水，水开后，将装有薄薄一层面浆的盘子放入水中（盘底刷油防粘黏），盖上锅盖2分钟左右，凉皮起大泡就可以捞出，盘子放到冷水，冷却盘底，凉皮不能碰水，会失去韧性。 把所有凉皮做好后切成条状，倒一点香油防止互粘。 第五步，制作调料。按照自己平时凉菜调料做就好。按自己口味制作。 就完成啦！

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沈阳烤着吃的“美人鱼”人均75💰青花椒味封神 叉尾鱼 在嘴里能打粗溜滑儿的选手 肉超嫩入味 8种口味儿 我强推【青花椒】和【贵州酸汤】 意料之外的特别又香香！ 🆘关于我在烤鱼店怒吃2盘焦糖爆米花这事儿 等鱼上桌差不多要20分钟 自助台all in随便吃不要💰 焦糖爆米花🍿️就是电影院里卖的内味 奶味挺浓 糖衣薄脆 越嚼越香越上头！ ps日式小圆饼也很纯！等餐必冲！ 🆓白米饭 刚出锅店员会喊个口号 烤鱼绝配 🆓5种小饮料 火辣辣的烤鱼当然是要可乐啦 🆓小零食 饼干&爆米花 尤其是爆米花狠狠拿 🆘青花椒烤鱼（辣味中上等 麻味中等） 越吃越入味 越吃越辣的低调选手！容易被小看 鱼下铺着鸡蛋花儿 切成细细面条状 更方便下嘴 鱼肉蓬松细嫩 关键是皮弹性hin好 浸满汤绝啦 🆘配菜 时蔬拼盘 感觉吃这☝️就够了 6种配菜 量给的超足！ 脆皮肠开花很润很甜 娃娃菜金针菇属于必点

也是看了小红书的热潮把我推到了这里，刚好跟好姐妹👭逛完西公园来欧乐星城喝杯热饮☕️，突然想起来“伊犁冰激凌酸奶茶”[喝奶茶R]好像在负一楼，下楼一下就找到啦，店内小姐姐很热情还一一给我们讲解特色，给这样人美心善小姐姐点赞[赞R] 🌟店内特色 菜单图4⃣️右下角第一个“伊犁冰激凌酸奶茶”下面是奶茶，上面是用纯手工伊犁冰激凌，味道不会很甜腻，反而是微甜这种，口感绝了！（也就是图一） 菜单图4⃣️左边：冬天当然少不了热热的热饮啦，店内小姐姐推荐尝试了“南瓜牛乳”味道带点酸，老板突然出现说那个酸是沙棘的酸，淡淡带点南瓜味，不喜欢喝甜的妹子可以选择哦～（也就是图三） 🌟店内装修 门面店铺，店内墙面有很可爱的“维吾尔族小女孩”代言他们的店铺[偷笑R]，做工很精致，店内小姐姐人很好，还邀请我进店内拍照，我都不好意思的 赶快拍两张就出来啦[自拍R]，害怕耽误他们做饮品。 📍地址：欧乐星城负一楼美食街（乔治香颂对面）「西琳姑娘·伊犁冰淇淋酸奶茶(OL星辰汇店)」

整整齐齐的摆盘很是自愈，作为刺身爱好者，我可以再加50只甜虾[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙] 建议前期可以多点一些想吃的菜品，因为加单真的好慢好慢……时常漏单[流泪][流泪][流泪]#铁板烧自助 #要带1T容量的胃去吃自助#0元玩转这座城市 #日料 #想记录下此刻