番茄牛腩煲。
【准备原料】:牛腩350克,番茄3-4个,葱姜、桂皮、八角、香叶少许,黄冰糖15克。
【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽即可。
第一步:首先去除番茄的根蒂,然后在顶部表皮十字花刀,用刚烧开的沸水浸泡两分钟,而后剥皮切成小块。
第二步:锅中准备400ml的清水,把切成小块的牛腩放入锅中,加入姜片,葱段,料酒,适当搅拌后,中小火焖煮八分钟;而后捞出过下凉水,洗净控干备用。
第三步:锅中加入少许的油,五成油温倒入葱姜片爆香;然后倒入焯水好的牛肉,适当翻炒两分半钟后,加入桂皮,八角,香叶炒出香味。
第四步:随后倒入一半的番茄块,大火翻炒一分半钟后,加入黄冰糖,适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,翻炒30秒后,加入没过食材1.5公分的清水,开大火煮沸。
第五步:而后准备一个大一点的砂锅,把处理好的番茄牛腩倒入锅中,适当搅拌后,转小火慢炖1小时。对于这步来说,最好一次性能把汤汁加足,在材料铺平的状态之下,汤面和食材的高度要控制在1.5公分以上,不然焖煮一个小时很容易就煮干了。
第六步:最后开盖,把剩下来的一半番茄倒入锅中,适当搅拌几下盖上盖,继续闷煮六分钟就可以出锅品尝了。
吃的时候我们可以按照自己的口味,撒一些香菜或者葱花。相信对于这款美味来说,无论是当做家常菜或者宴客菜,那都是倍儿有面的菜肴。如果您对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
🌈听说万象城开了一家很好的理发店,这家店大有来头,在北上广一线城市特别火爆,秋天来了,换个发型,变种心情,所以我毫不犹豫下班就去打卡了
🌈环境
整体设计特别简约,白色为主色调,进门满满的科技感,LOft 轻奢风,非常高级,店里小哥哥都非常热情有礼貌
🌈技术
这次染了比较低调的棕色,染完真的太惊艳我了,这个发色特别健康色,衬的皮肤超级无敌巨显白,头发发质看起来特别好,一眼就爱上了
🌈细节
1 每位进店的客人都会提供矿泉水和话梅糖,让等待时间不在枯燥
2 洗头发的时候特别温柔,一边洗头,一边按摩,简直不要太享受,有被惊艳到
3 店里的洗发水 护发产品都是东田造型专利品牌,护发精油是卡诗,染发膏是施华蔻,欧莱雅等品牌产品,爱做头发的小仙女不用担心损伤发质,我染完头发感觉发质更好更有光泽很柔顺。
发型师
我的发型师是认真负责的 骆展老师,真的非常有耐心的一位老师,认真负责审美在线
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京福巷在京城美食界屹立多年,传承着老北京的饮食文化,以其独特的风味和严格的品质把控,成为京城连锁餐饮的知名品牌,深受广大食客的信赖。餐厅环境低调奢华,木质装饰与现代简约风格相得益彰,营造出舒适高雅的用餐环境。
服务员热情有礼,服务细致入微,从进门的引导到用餐过程中的服务,都让人感到十分贴心,是宴请聚餐的理想之选。招牌挂炉烤鸭🍗 堪称一绝,鸭皮酥脆如纸,鸭肉鲜嫩多汁,色泽诱人。片鸭师傅手法娴熟,鸭皮蘸糖,香甜可口;鸭肉搭配薄饼、小料,一口下去,香、甜、脆、嫩在口中完美融合,小料免费续,吃得超过瘾。炸灌肠🥓 外焦里嫩,浇上蒜汁,香气扑鼻。吃的时候“嘎吱”作响,口感丰富,是地道的老北京小吃,让人感受到浓浓的老北京烟火气。蒜蓉凤尾虾🦐 大虾新鲜饱满,虾肉Q弹紧实,蒜蓉的香气浓郁,充分融入到虾肉中,一口咬下去,鲜美的味道瞬间在口中爆发,蒜香与虾鲜完美结合,令人欲罢不能。老汤酱牛肉🥩 牛肉纹理清晰,炖煮得入味十足,口感紧实有嚼劲,卤香浓郁,每一口都散发着醇厚的味道,是一道不可多得的下酒菜
👍京福巷·烤鸭·北京菜(前门东方街区店)
📍前门大街2号1层116 - 117号(正阳桥下,喜茶旁,牌匾东方街区即京福巷烤鸭店)#吃北京烤鸭#烤鸭的正确吃法#必吃的烤鸭#经典烤鸭
#这才是live图的意义#0元玩转这座城
超地道的韩国料理,在深圳千万别错过。
因为开在家楼下,所以还蛮好奇,而且经常看韩剧,对韩餐兴趣就挺大的,已经吃了三次了,很正宗。豆腐汤泡饭🥣值得推荐,吃起来就像韩剧里一样哈哈哈。店里服务超好,吃完还送冰淇淋!
店里老板应该是韩国人,所以应该是釜山料理!
🌸秋天了!适合吃滋补养生的食物!秋吃花胶,可以发挥最大养生功效!正好家门口新开了一家很大的香港打边炉-陈祥记香港打边炉!招牌菜就是金牌花胶鸡!
🥰激动!酬宾价还有38元吃原价188元的金牌花胶鸡!
🌈周末和朋友一起来到这里,进门浓浓港式风情,霓虹灯闪烁,✨好像来到灯红酒绿的香港!新店特别干净!🎈楼上包厢已经准备好!一桌美食让人垂涎欲滴!
[爱心]招牌花胶鸡
服务员当着我们的面把大块的花胶和金黄色的鸡块倒进锅底,热心嘱咐我们要先喝汤,花胶特别补,然后再加汤涮食材!汤底非常粘稠,味道鲜美无比!
[爱心]至尊海鲜拼盘
端上来好气派!🎊有生蚝、鲍鱼、墨鱼和虾组成,海鲜非常新鲜,涮入花胶锅底,口感一流!
[爱心]大冰盘鲷鱼片
高颜值!鲷鱼被切成薄片,放入锅中一会儿就熟了,鲜嫩爽滑,新鲜鲜甜!
[爱心]手切鲜吊龙
吊龙是牛脊背上的一条长肉,牛肉纹理清晰,涮熟后尝上一口,肉质紧致细嫩,入口香滑鲜美!
[爱心]炸脆皮豆干
别看其貌不扬,可是必点菜,我都是第一次吃到,里面是老豆腐,外面混着面包屑炸过,外脆里嫩,加上酱汁,这个好味道,只有亲自来尝才知道!
[爱心]蜜汁叉烧
肥瘦相间肉,蜜汁浸过,吃起来软嫩多汁,香喷喷,甜而不腻!
[爱心]手工鲜虾蟹籽云吞
涮入锅中,云吞皮很快变得晶莹剔透,里面是鲜虾和蟹籽,鲜美的云吞咬起来里面还有Q弹鲜香的蟹籽,好吃的不得了!
[爱心]五彩缤纷虾饺皇
又是一道高颜值点心!五只虾饺皇五个颜色,上来就很吸睛,味道和颜值一样好!咬开虾饺,里面大只的虾仁!Q弹爽口!
[爱心]酥皮漏奶华
漏奶华吃过很多,这个口感最好!可以让服务员帮忙切开,这个鲜奶味道浓郁,还带有巧克力味,粘上奶液,超级好吃!
[爱心]大大杯冻柠茶、大大杯咸柠七
真是好大的杯子!这么大的量,品质一点含糊,清凉爽口,味道特别正!
🌺服务细致热情,有呼必应!连老板也亲自过来和我们打招呼!和蔼的老板让人印象深刻!
🍾海鲜现涮,牛肉鲜切,还有正宗烧腊和港式点心!👏不用去香港,家门口就可以吃到地道港式打边炉![礼花]
陳祥记香港打边炉(中原城市广场店)
地址 🎡 国和路777号中原城市广场3座1楼
营业时间 ⏰ 10:00-次日02:00
「鸡鸣汤包(老门东店)」
在网上看到很多美食博主来南京打卡这家店,评价都还不错[调皮]
🌻菜品评价:
「汤包」汤汁充盈,但有点儿偏甜[捂脸]
「鸭血粉丝汤」份量正常,里面有鸭血、鸭肠、鸭肫等,配料品种丰富但量都不大,粉丝也很Q弹
「元宵羹」还挺不错,甜甜的~
「陆氏梅花糕(老门东店)」
梅花糕,众所周知,南京特色小吃噢噢![机智]
🎃菜品:
「豆沙梅花糕」豆沙馅的很经典,比较甜,适合热爱甜口的人~
「梅花糕」水果馅的建议不要尝试,踩雷🌒,不好吃
🤪夫子庙内的一家糕团店(忘记名字了)
🍃糕团种类挺多的,价格中规中矩,味道也还行~
🧐老门东那里有家不起眼的小店的 椰子冻 真的还不错,有些小贵吧,里面椰子冻吃完,可以麻烦老板帮忙刮椰丝,还可以加冰淇淋🍦
「老门东美食街」
烧饼、臭豆腐、烤肉串、饮品[调皮]都还不错,适合逛吃逛吃~