冬日华美の味觉之旅!海胆甜度爆表啦[调皮]
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冬日华美の味觉之旅!海胆甜度爆表啦[调皮]

2023-12-09 12:11:32
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爱日料的都知道,Omakase的魅力就在于,你到店前对一切都充满未知,没有固定菜单,上桌后主厨会根据你的喜好和当日的优质渔获来进行料理,如一场舌尖的美味冒险🌊。

常常选择今未来和朋友聚会,是因为这里的食材足够新鲜,才能经得起老饕的考验[可怜]主厨张师傅有着足够严苛的眼光选鱼,料理时对鱼肉的大小薄厚都严格控制,细节控来这里会极度舒适,海鲜控来这里会获得大满足!

{一献}

好有仪式感的前菜!柔嫩的酒蒸鲍鱼和赤虾🦐,清甜九年百合泥上撒下乌鱼子带来咸鲜滋味,下层是玉子豆腐与文蛤奶汤。整体风味淡雅,还有金色菊花和红白纸带来日式新年氛围🎊离除夕红白歌会的日子也不远了!

{名物}

长大的樱花虾🌸可不是平价货!个头很大,相比甜虾等的糯感,这个弹性的虾身充满甜味,沾着虾脑味增的酱汁,虾味爆棚啦!底下的紫苏叶也很好吃,炸到清脆。

{先付}

果木烟熏青花鱼🐟,烤到鱼皮微焦、鱼肉却依然果冻般娇嫩,太喜欢了!搭配的茗荷、酥炸牛蒡、海苔增添丰富的味觉层次,以鸡蛋制作的黄身醋稠厚醇香,妙趣横生。

{造物}

刺身环节,邂逅好新鲜的水针鱼,Q弹透明,清澈明朗。还有甘甜的石垣贝,柔韧的障泥乌贼🦑,然后海胆的品质也太好了吧,甜度爆表啦~[色]

更推荐的是,这款原创性超高[强]的金枪鱼卷,梦幻的粉色层层叠,外面根本吃不到,鱼味奇妙起飞,既有赤身的清爽又有大腹的油香,绝美的一刻!

{箸休}

冬天就想吃点热乎乎的!这一道蟹菜融合了中日的蟹精华,温热的感觉太舒服啦。晶莹的大闸蟹公蟹🦀蟹粉全部手工拆出,油炸的雪蟹馒头里还有大闸蟹母蟹的蟹黄,如珍宝般🎆令人惊喜,再撒上帕玛森芝士如圣诞的雪花,好有氛围感~

{寿司}

𫚕鱼粉嫩软糯,剥皮鱼配肝酱奶香幼滑,赤贝脆甜脆甜的。两贯大腹🍣更是特别,一贯以海盐提亮鲜味,一贯以火炙升华丰腴。最后再来个海胆军舰,再次领略那疯狂的甜度,冬日的渔获带来极致幸福感![亲亲][亲亲]

@上海笔记创作助手 @点小胖 @点小二

#高端日料 #omakase #魔都日料 #美食新探团 #温暖冬天的N种食物 #尝一口城市新鲜味 #沉浸式吃饭

热门点评

美好的周末开启啦~睡一个小小的懒觉~ 💙空气炸锅烤小馒头,180度6分钟,香喷喷出锅 [爱心]现磨豆浆,香醇 💛卤牛肉切片 💜西兰花焯水后平底锅煎一煎 💚卤豆腐干一片 💙凤梨切块 #我的早餐打卡 #早餐吃什么 #豆浆

是谁说吃湘菜还得坐高铁去长沙呀 在武汉也有味道不输某萝卜的湘菜啦! 就这我真的直接干三碗饭好嘛! 他们家分量跟名字一样,大碗且实惠🥹🥹 1️⃣辣椒炒肉 这个辣椒真的很到位,跟老家种的那种螺丝椒很像,肉也很新鲜,下饭湘菜第一名我真的投给辣椒炒肉哈哈 2️⃣钢盆鱿鱼 鱿鱼很有嚼劲、很入味,辣辣的真的很过瘾 拒绝预制菜,他们家真的锅气十足,厨房都是透明的,我宣布大碗先生以后就是我的打工食堂啦~ #武汉美食#武汉探店#武汉吃喝玩乐#武汉吃什么#武汉湘菜#周末吃什么#大碗先生

沈阳中街新开美式复古咖啡馆 慢.慢Leisure coffee shop  营业时间:11:00-21:00##中街头条 在中街头条胡同 有一大片玫瑰的咖啡厅 哪有女孩子不爱花的 非常出片 欢迎喜欢拍照的朋友们  蛋糕甜味适中 口感绵密 价格亲民 不管是外地游玩的游客 还是本地逛中街逛累的朋友 都是逛累了 休息小憩的好选择 #复古下午茶 #沈阳故宫 #沈阳旅游 #沈阳拍照 #沈阳中街头条胡同 #沈阳中街咖啡店

去小哥真的很方便! 宁波出发机场高架30多分钟就能到! 店内,路边都可以通车哦! . 他家点菜真的不用多想什么! 看到什么直接点!菜品丰富! . 推荐炸桑叶、小龙虾、炒方便面、小炒黄牛肉、 螺蛳等等~每一个都好好吃! 炒方便面锅气十足!嘎嘎香~ 小龙虾口味很多!一个个新鲜肥大!炫不停! . 搭配上五彩斑斓的水果杯! 有黄桃、橘子、桃胶、杨梅、绿豆汤等等 简直就是享受! . 大家冲冲冲! · 🏠:小哥冷饮 📍:岳林街道金钟路金钟广场海百桃源宾馆北门对面停车场内

🇹🇭冬天是时候约上好友过来吃泰国菜咯! 发现这家天河南的泰伴食堂 还不错 菜品选择多 价格也不贵 - 【环境】 〰️真的有点在泰国吃饭的感jio 装修风格还有一些装饰都挺好拍的 - 【食物】 🟢🔴曼谷街头泰奶红绿 小胶袋装着一小袋 回头率超高 几乎每桌都有点上 没有齁甜的感觉 喜欢泰奶的必须点! - 🥗青木瓜沙拉 根据口味加入酱汁 青木瓜丝 酸酸辣辣的hin爽口 - 🔺足秤手打虾饼 这个外表颜值真的超高 一个秤砣的造型  上面是虾饼和虾片 虾饼一咬开QQ弹弹的 里面都是满满的虾肉 记得趁热吃噢 - 🥭最后再来个甜品拼盘收尾 点了芒果糯米饭 斑斓黄油面包 椰汁冻 每一样都好好ci - ‼️泰伴食堂·Thai式大排挡 位置 广州市天河区天河南二路19-21号宏发大厦东门 交通 3号线石牌桥B口

今天想必又是被manner刷屏的一天,我只想说你真的太会了,这波联名也是深得我心,一大早果断抓紧抢。 一开始小🍊是崩溃的一直点不进去,在我不懈努力下终于撸到了一杯。 拿到实物还是非常满意的,满满的圣诞🎄氛围感,香水小样也是超级走心,是盲盒。里面的雪仗徽章也很好看也没有因为联名咖啡☕就涨价,真的是太棒了👍🏻 不知道明天早上还有没有,喜欢的宝宝记得蹲蹲看,或者路过门店的时候也可以问问…… #0元玩转这座城#香水小样 #Manner#祖马龙 #圣诞限定美食 #每天一杯好看的咖啡 #咖啡 #秋冬创作挑战

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广州首家️巨臭无比の正宗柳州螺蛳煲

- 天哪!这家螺蛳煲火锅也太臭了吧‼️ 隔10米都能闻到的臭香😋 喜爱螺蛳粉的姐妹简直欲罢不能 闻味而去·竟然是广州首家螺蛳煲火锅🔥 火遍大江南北终于进军广州✔️ 2022年的第一顿火锅就是它了~ - 整体橙色的装修超食欲 一眼相中‼️招牌螺蛳鸭脚煲 超大一份·分量是给的真足 软糯绵密口感的鸭爪🐾 还有满满的白贝、腐竹、酸笋、木耳、豆泡 底层一捞满满的超大颗螺蛳🐚 吃完还可以再来一份螺蛳粉 热辣尽欢·这也太爽了吧😋 - ✔️卤味四拼也超给力 ✨卤猪手、卤肥肠、卤鸡爪、卤鹌鹑蛋 这样四荤的搭配简直绝了 蘸上螺蛳煲汤汁一起入口🥘 香气四溢·超满足✨ 这样的人间至美时间我先吃为尽 - 一定要点一份柳州冰糖酸🍋 吃完螺蛳煲吃冰糖酸真的超解辣 ✔️酸酸甜甜的萝卜、苹果 脆脆的口感吃起来很是过瘾🍹 - 服务也是超级赞啊 入座就有自选甜品推来🍮 选了红糖冰粉和芒果布丁 吃完螺蛳煲来一份甜品简直不要太幸福 - 今天是臭香臭香的一天😋 喜欢螺蛳粉的集美们 一定要来试试这人间惊鸿宴啊~ 臭到不要不要的哈哈哈‼️ - ▫️狮煲煲|螺蛳煲锅火锅·螺蛳粉 📍地址:海珠区江南西润汇大厦3楼 ✔️路线:地铁2号线江南西A口500m - #广州探店 #广州美食 #螺蛳粉 #柳州螺蛳粉 #螺蛳煲 #螺蛳煲火锅 #鸭脚煲 #广州新店 #网红店 #江南西美食 #宝藏餐厅分享

哈尼
1818
31
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其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了

你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。 你看看“女神精”们,你问她饱了吗,她说三四分吧[偷笑] 如果你不是一个真正的吃货,那么你永远也不会了解到,“但是,我吃饱了”和“我吃饱了,但是”这两句话的天壤之别。 绵绵细雨跟一锅热菌汤更配哦!

大壳子
9132
26
其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了

非常好吃啊 总之这家店真的很推荐了

简直惊艳!!老板娘人很好 情商超高 也很用心 我无意问了句有没有辣炒 就帮我在几道辣菜中加了辣 用心这一点真的非常加分 我们是晚上九点多才到的 但是食材依旧非常新鲜 南澳岛上的排名第一实至名归 白灼虾 虾有多鲜 它吃起来是甜的 生蚝 点的最大的 有手掌一样大 很赞 辣炒鱿鱼 这是我吃过最好吃的鱿鱼了 可能因为原材料新鲜 再加上配料很好 蒜蓉鲍鱼 好吃 配菜加了榨菜碎 口感很丰富 紫菜炒饭 配料很足 味道很赞 辣炒蟹 除了蒸螃蟹 其他做法的螃蟹我一般都不感冒 因为很难做出螃蟹的鲜味 但是看那么多人推荐辣炒蟹就尝试了下 证明没点错 非常好吃啊 总之这家店真的很推荐了

大树123
6621
63
非常好吃啊 总之这家店真的很推荐了

下次朋友来杭州玩还要带她来这家店️

来杭州旅游的朋友们🔥西湖边高性价比川菜🌶️ 愿意为了这碗跷脚牛肉来西湖100次‼️乐山跷脚牛肉鼻祖,超低人均吃到撑👍🏻 - 🏠店名:冯四孃乐山跷脚牛肉(湖滨店) 📍地址:东坡路48-3号 - 跷脚牛肉锅✔️ 分量很足,我真的太爱这一锅了🔥牛肉、牛杂满满的一锅,搭配芹菜香迷糊了‼️ 可以蘸店里配的干碟,鲜香一绝啊~ 水果冰汤圆✔️ 搭配跷脚牛肉正好,汤圆软糯,冰冰凉凉的太适合夏天啦🍃颜值很高,甜而不腻,我可以炫两碗👀 脑花烧豆腐✔️ 第一次吃,入口即化,太香啦,辣辣的很下饭,太过瘾🌶️ 吃过一次就念念不忘,下次朋友来杭州玩还要带她来这家店‼️

Re
8564
66
下次朋友来杭州玩还要带她来这家店️

很早之前吃过一次,无论服务菜品都没得说!

[薄荷]环境:很早之前吃过一次,无论服务菜品都没得说! 不推荐海鲜船尤其是墨鱼仔,涮时间长了老(服务员说两分钟)时间短了不熟还腥,不推荐点,扇贝处理的也不干净。 推荐「泰式咖喱锅」「鸡肉」「腌牛肉」「莫吉托」「蔬菜市集」

sun
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68
很早之前吃过一次,无论服务菜品都没得说!

是本湘女在武汉的快乐食堂!!!

1⃣ 火爆牛肉丝:[色]嘿嘿,这道川菜可真是让我欲罢不能!牛肉丝鲜嫩多汁,炒得麻辣鲜香,辣椒和花椒的火力简直不要太猛!一口下去,辣劲和肉香交织,简直是舌尖上的狂欢!🔥🌶 2⃣ 红袍辣子鸡:🍗鸡肉鲜嫩,外酥里嫩,再配上那一大把的红辣椒,简直是辣爆味蕾的绝佳组合!辣而不燥,麻而不腻,辣子鸡的魔力在于它让人辣得停不下来,吃到最后都还想再来一块!🌶🐔 3⃣ 火爆金鳝片:🍤脆嫩的鳝鱼片与香辣的调料完美融合,一口咬下去,辣椒和香料的味道在口中迸发开来,让你感受到真正的川菜火辣魅力!这道菜简直是川菜界的一颗明星,不试一试可是会后悔的哦!🌶🐟 「川越记·CHUANYUE川菜(武商梦时代店)」

一隅_6918
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是本湘女在武汉的快乐食堂!!!

一直都是俄式厨房的忠实粉丝,平时来吃固定都是那几样

一直都是俄式厨房的忠实粉丝,平时来吃固定都是那几样。今天和小姐妹聚餐点了很多。首先店内环境就很有逼格,其实服务周到,推荐菜品,我们点的差不多的时候还提醒我们再加就吃不完,而且对孕妇照顾很周到,贴心的为孕妇准备热牛奶。大列巴全麦的,很酥脆配上黄牛和草莓酱当饭前开胃,烤鸡串一块就很大一坨,肉质新鲜烤出来很嫩,沾剁椒酱很绝。罐牛就是番茄牛腩,虽然看起是一个小罐但肉很多,里面几乎全是肉,牛腩很耙,汤汁沾白米饭很香,牛排肉质细嫩,比外面自助的冷冻牛排口感好很多。铁板鱿鱼须符合川渝人的口味又麻又辣。菠萝炒饭和俄罗斯方块就像饭后甜品,虽然热量慢慢但对吃货来说就很满足。上菜速度合适,基本这个菜吃的合适差不多下一个人菜就上来了。总体非常满意,如果是周三五折的话就是物美价廉,平时正价来吃的话也合适,毕竟菜品的品质和份量都很达标甚至超标。「俄士厨房(龙湖西苑店)」

迟早早
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一直都是俄式厨房的忠实粉丝,平时来吃固定都是那几样

冬天暖暖的粥~双旦来临

#好吃不贵经济实惠 #这家店回头客超多想吃你就来 #同城好店推荐 双旦来临之际,快来一碗暖暖的粥💗 腊八节要喝腊八粥喔 有一说一这是目前在苏州我最喜欢的一家粥店,是朋友发现的,已经在这连续吃两年了,特别是每次冬天喝一碗暖暖的很舒服,最重要的是厨艺稳定发挥,环境干净整洁,上餐速度很快,适合比较匆忙的上班打工人。整体感受还是很不错的。是糯雅一致的风格。 「糯雅芳粥(学府路店)」

QQ糖
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33
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