呢間日本菜係第二次嚟食
上一次嚟已經係2年幾前
今次嚟發現水準依然keep到![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
回頭原因除咗食物質素高之外
環境都好舒適 日式木系設計加上落地玻璃
簡約且具備空間感 好適合一班朋友嚟食
omakase價錢亦非常抵
除咗壽司刺身外 仲有多款熟食
Delux Omakase $980
🌟前菜
3道開胃前菜
沖繩鮑魚、海藻、鮟鱇魚肝
🌟精選刺身
擺盤非常精緻 一次過滿足我5個願望🤭
食到5款大愛嘅刺身包括鯛魚、赤蝦、赤貝、深海池魚同拖羅
全部都好新鮮🤤🤤
特別係肥美嘅拖羅 充滿魚油脂香
赤蝦配上櫻花蝦乾食落帶點鹹香
🌟卷物- 特色玉子鰻魚卷 ![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
對鰻魚控嚟講呢個鰻魚卷真係必食🥹
自家製嘅pancake皮包住明太子沙律同蛋沙律
加埋鰻魚汁配鰻魚同魚籽
口感豐富得嚟又有蛋香🤤
🌟燒物(2款) - 免治雞肉軟骨棒、和牛粒 ![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
雞肉棒入面仲有軟骨 食落鬆軟不失口感
加上蔥花同雞蛋 更香更滋味🤭
和牛粒入口即溶
油脂滿溢
食落口充滿幸福感🥹
🌟蒸物 - 茶碗蒸
🌟炸物 - 松葉蟹肉忌廉餅
外脆內裏夾住鮮味十足嘅松葉蟹肉
加埋忌廉口感好creamy濃郁
🌟湯
🌟壽司(2貫)- 海膽壽司,蟹肉壽司 ![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
2件都回味無窮 特別係蟹肉壽司🦀真係超級正
啖啖蟹肉配埋比蘭王蛋更高級嘅蛋黃
調製出超濃厚蟹膏😮💨
海膽壽司裝住滿滿嘅海膽
味道甘甜得嚟又好creamy
🌟甜品- 開心果紅豆雪糕
散叫咗啲卷物同炸雞🤭
唐揚雞柳 $88
無諗過咁大碟 炸到卜卜脆
香蔥呑拿魚腩卷 $128
呑拿魚腩壽司 $118
鰻魚玉子卷 $198
人均價錢: $800
味道: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
回頭率: 8/10
📍輝
地址: 銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓
電話: 36210113「亨 环」





































