潮州‼️越不起眼的店越好

2024-01-30 11:08:17

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逛牌坊街，发现了一家老字号的大排档！官塘合興大排檔！走进去，看了看配菜台，有虾生鱼生，生腌卤水，经典潮菜，菜品肉眼可见的新鲜！还有潮汕传统美食—卤鹅肉！

潮汕人喜欢白粥配鱼饭，白粥甘甜，鲜美的鱼饭，蘸点豆瓣酱，简直是天衣无缝的组合！要是味蕾还得不到满足，可以再点一份卤水拼盘，夹块卤肉或者浮豆腐，蘸点白醋，口感各异，但这也是绝配呢！

本吃货还想再吃一碗海鲜砂锅粥，入口鲜嫩的虾肉，与吃得到虾味的米饭交融在一起，真的令人流连忘返呀！

…还没吃饱，还想再吃点生腌卤水，肉质软烂，酱汁入味，滋味绝佳！还有劲道Q弹的鱼生虾生，肉质鲜嫩，味道鲜美！

这里的美食都是潮汕人的生活常态，绝对是潮汕美食的必品之选！

🌹店名：官塘合興大排档•潮菜生腌打冷

📍地址：湘桥区府城义井市场11号

#官塘合興大排檔 #潮菜 #生腌 #打冷「官塘合興白粥大排档·潮菜生腌打冷(古城牌坊街店)」「海鲜砂锅粥」「卤水拼盘」

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