家附近新开的,约了朋友来聚会被夸了好几次,这不又带了家人来吃
原木色的桌椅搭配藤编元素,简约又温馨,窗外绿树成荫,阳光洒进来的时候真的会被狠狠治愈到🥰
不过我最爱的还是他家的这个福鱼头🐟太太太大了,3-4个人吃都完全没问题。鱼肉吃起来特别滑嫩,汤汁浓郁 还有吸饱汤汁的粉皮和鹌鹑蛋,一口下去超满足!
🥩陈皮老酒红烧肉
色泽红亮诱人看着就食欲满满😍
红烧肉特别软糯一点都不腻 还带着陈皮的清香
🎃南瓜鸡头米香芋煲
南瓜香甜软糯 香芋粉粉糯糯的
里面的汤汁也属于很浓郁的那种
一口接一口根本停不下来😍
🥖蟹糊白菜配法棍
不愧是吃蟹的好季节
大闸蟹的鲜体现得淋漓尽致
蟹的鲜、白菜的清爽、法棍的香脆
口感太丰富了👏
🐦大红袍熏乳鸽
一口下去就是满嘴汁水
乳鸽还带着淡淡的茶香呢
📍子福•小馆(静安店)
⭐武定路718弄PAC购物中心4号楼L201(西班牙大酒馆左边电梯直达2层)
#聚会必吃的餐厅#推荐中秋国庆必吃美食#艾特你的饭搭子请你吃#这家店回头客超多想吃你就来#精致江浙菜#城市生活地图
👉探店阿生哥螺蛳粉
作为嗦粉达人我也算是找到自己的本命螺蛳粉了!!
不爱吃这玩意的真是感受不到我们的快乐🙂
最近淘到了一家很正宗的螺蛳粉店《阿生哥螺蛳粉》他家专注螺蛳粉30年,全国门店都有300多家哦,吃螺蛳粉去阿生哥就对啦[拳头]
哇😯,味道超赞的[强][强],也是被同样的闺蜜螺蛳粉控推荐的。
听说阿生哥螺蛳粉在全国有300家哟
到店门口就闻到了熟悉的味道[笑哭]
店里设计整体给人一种很干净整洁的感觉,空间很大,环境也很赞👍🏻,各种价位的螺蛳粉。卤货鸭货小吃。
不臭的螺蛳粉那就失去了灵魂,不喜欢吃螺蛳粉的那些人真的想不通为啥,这么好吃的食物怎么就不喜欢呢!是不是跟榴莲一个意思[笑哭]
我点的最经典的螺蛳粉,炸蛋,鸭翅鸭掌,再来杯饮。
经典螺蛳粉就是带汤的,汤底是猪骨熬的特别香,
吃螺蛳粉可不能少了炸蛋,浸泡过灵魂汤汁的炸蛋那是无法形容的味道
大家一定要尝尝这个炸蛋🍳超大一个,闻起来就香香的。
在配上阿生哥自制的果汁,简直不要太幸福
爱吃螺蛳粉的小伙伴一定要尝尝阿生家的,
👁🗨地址
英才街与桂圆街交叉口向西150米路北
🌀 阿生哥螺蛳粉🌀「阿生哥柳州螺蛳粉(英才街店)」
冬至天气冷,应该多吃面食,面食含有蛋白质。尤其是烙油饼,爱吃我老娘烙的饼。小时候就喜欢看娘烙饼,感觉和魔术一样,揉面擀面,卷吧卷吧,按扁了,一会就闻到满屋子飘香的油饼味。饼刚刚出锅那会油饼会滋滋的响着,冒着小油泡泡。急得我用嘴吹着,口水都会掉下来了。用手直接撕一块吹着吃着,好香啊!
食材:面粉 500克
辅料:植物油 半碗,清水 250毫升,五香粉适量,芝麻适量, 盐 一勺。
1、清水和面搅拌到无干粉,在揉成光滑面团。面团要用保鲜膜或者食品袋密封下,松弛30分钟左右。中间揉二次面筋得以释放口感更劲道。2,做油酥,五香粉里加适量的植物油和盐,调和一下,在加适量的面粉,如果口重就多加的盐。不喜欢五香粉味道的,可以用自己喜欢的香料调制。
3,调和好的油酥静止5分钟,让面充分的吸进去油和配料的味道。如果感觉稀可以随时添加面粉。如果添加多了,五香粉和盐也得相应地增加4,面团松弛好了,案板上要撒一些干面粉,开始擀面皮了。最好要擀成薄一些的面皮,这样做出来的饼层次更好,吃着也香层次多。重点就是面皮的制作。然后在面皮上撒上3图做好的油酥。
5,把面片上的油酥涂得均匀一些,口感会更好了,外边留有一点点的空隙。如果油酥比较稀了,可以临时在面皮上撒干面粉补救一下。这角度可以看见我擀的面皮的厚度了吧。
6,切开卷好的面胚,现在面胚全部都做好了。这些面胚要用湿布或者保鲜膜覆盖,免得干燥失去水分面皮会开裂的。
7,把切好的面胚,先按压一下,然后擀成型,擀的时候用力要轻一些,不然里边的油酥聚会漏出来了,烙饼的时候容易糊锅,也会影响口感。陶炉微电脑控温,使用起来简单又便捷,最大火力是8档可选用,我用4档先预热一下平底锅的油,手触摸式操作。烙饼多放点油哈,不然饼烙的干巴不好吃,但是注意溅油哈,陶炉台面是微晶面板,很方便做清洁。这烙饼最讲究的是火候控制。火不能太急,不然就会外焦内生。陶炉的火候比较稳定又均匀,非常适合烙饼。锅热了改用3挡,三分钟饼就可以翻面了,烙的二面金黄外皮酥脆好诱人哈,可以开吃啦。如果用燃气要适当的调整火候,一定要用最小的火,不要离开锅,一不小心就会糊巴哈,勤翻几次。贴士:
和好的面一定要松弛,面才会有筋性2,烙饼一定控制好火侯,饼的柔软和火候有关系。
🔶来北京必吃的烤鸭店,全聚德都已经落伍了,本来想去故宫店,一看排号1000多桌,真的夸张了,然后找了这家角角落落的新店,排51桌,看起来比较靠谱,然而,等了3个半小时,不过等位区是有零食和饮料提供
🔷价格不算贵,第一次注册会员还有20元代金券现场使用,打包不要打包费,餐后还送果盘
「酥香嫩烤鸭」小哥现场片鸭,饼和小料都是要额外付费,都不贵,半只烤鸭128元,皮很酥脆 肉一点都不腥
「巧拌豆苗」甜口儿的,还有花生米,对我来说略甜
「京味小吃拼盘」一次可以品尝到所有的点心,驴打滚,豆糕,五仁的小球球,都很好吃
「烹汁脆皮小仔茄」青茄作为原材料,炸过之后上了一层糖汁,外酥里软,内心入口即化
「豆汁」在我强烈要求下点的,来这么多次北京从来没尝过这神仙食物,来看看我妈喝完的表情,那个酸爽[坏笑],讲真,闻起来就是大酱发酵的味道,和酵感十足的咖啡味道很像,喝起来就是酸,闻的味道和口感十分不匹配,记不住这个味道,所以我俩都尝了好几口[嘘]
「杏仁豆腐」淋有甜甜的桂花酱,下面豆腐质感是硬硬的
@上海笔记创作助手 @点小二
在北京,发现一家超有格调的餐厅🌟
装修很有年代感,好像老北京的高档宴客厅
餐厅的装修风格真的是小资本人了
每个包间都有不同的主题
我跟我朋友选了一个古色古香的包间
好像进了宫廷剧现场~👑
九五至尊烤鸭
这烤鸭真的是絶了,名字就很牛!!
居然有9种吃法,这可是北京独一份儿的
外皮酥香,鸭肉肥美多汁
他们家烤鸭放在精致的木盒中,仪式感满满🥢不愧是烤鸭专研品牌
京韵嫣红时蔬沙拉
里面的食材种类多到数不清
除了常见食材,居然还有草莓和玫瑰花瓣
这仪式感絶了,口感丰富,色香味俱佳
吃完烤鸭后来点沙拉,真的是太清爽了🍓🌹
虾汤菌菇海鲜豆腐
这道菜的汤汁鲜美可口
豆腐嫩滑,海鲜新鲜
简直满足感爆棚🍤🍄
店铺:胡同禧宴·新京菜(五棵松店)
地址:太平路甲12号-3号胡同小馆(上品折扣对面)
#北京烤鸭 #真材实料才能做出好味道 #京茉 #烤鸭 #我的宝藏美食集 #在这家餐厅找春天 #热爱春天的一万个理由 #龙年的快乐从美食开始 @点小胖 @北京笔记创作助手 @点小二创作学院 @点小二
「云海肴云南菜·蒸汽石锅鱼(青岛万象城店)」「蒸汽石锅鱼」汤好喝,鱼也鲜
「抚仙湖铜锅土豆焖饭」这个吃不太惯,有锅巴
「抹茶鲜花饼」这个好吃「咕嘟肉沫包浆豆腐」好吃下饭「云南过桥米线」「小锅米线」「包烧牛肝菌」
带孩子来也方便