🌈我在上海吃过的粤菜还是挺多的
但是陆家嘴这家真的是
我心目中的天花🌸板啦
一楼有大厅散台~二三楼也有
独立私㊙️性非常好的包房
环境和格调看起来都比较高级优雅
比较适合家庭👨👩👦聚餐、商务宴请✅
朋友聚会、生日宴✅
也适合白领工作日午市来就餐
现在新店开业午市还有6.8折![[礼花]](https://img.meituan.net/ugcpic/6d303695af8f6ccf32deffb9451b2d5a2159.png)
「炭烤二头溏心鲍鱼」
这个两头鲍个头也太大了!非常的豪华!这种两头干鲍在市面上非常稀缺少见,从晒干-陈化-溏化要经历至少十年,已达到收藏级别!尤其是炭烤两头溏心干鲍,由里到外呈现迷人的赤棕色,尝上一口,肉质厚实,Q弹软糯,不愧是鲍鱼中的爱马仕,这一口都值七八百~朋友也点了一些单头溏心鲍,也是极其美味,鲍鱼汁拌饭都令人回味无穷。
「潮式炭烤大海螺」
也是非常珍贵高级的食材,自然生长的海螺一般要5-8年才能长一斤肉,服务员介绍说这只海螺重达2斤7两,所以这个海螺算是十几岁啦~高汤倒入海螺文火湿烤,然后切片端上来,很大一盘,螺肉外韧里嫩,肉质非常Q弹。
「鱼籽酱金牌乳猪」
30天左右的乳猪,外皮金黄酥脆,吃起来一点都不油腻,搭配鲜美的鱼子酱,层次感更加提升了,平时吃乳猪吃两三块就吃不下了,这家店的烤乳猪好吃到 我们都有全部吃完🤪
「黄鱼花胶羹」
花胶的口感软软糯糯,而鱼肉细腻滑嫩。入口的时候,那一份柔软感真是让人称赞
🏻。尤其是加入了花胶的黄鱼羹,多了一份弹性,吃起来更有嚼劲。再加上鱼汤的浓郁鲜美,冬天喝上一碗,满满的幸福感,全身都暖起来了~
「指橙牛肉叉烧」
这道菜真是太具有想象力和创新了,平时的叉烧都是用猪肉做的,第一次看到用谷饲牛肉做叉烧,先是由厨师👨🏻🍳推个小车进来大火炙烤去然后将牛肉叉烧切片再淋上酱汁,搭配水果中的鱼子酱——指橙,完美解腻,这口感实在太巧妙,第一次吃这么特别的叉烧,但现在仍然记忆深刻。
🏠 「茗筵·粤(陆家嘴店)」
📍即墨路9号(船厂1862旁)
🚇距地铁14号线浦东南路站1号口步行610m
🚗有独栋电梯可直达地下车库,就餐期间可免费停车
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