作为一个不想去“海鲜酒楼”大吃大喝的海鲜热爱者,福建家常菜真的是非常友好的选择。「闽中闽·福建菜(博瑞大厦店)」海鲜菜式种类多样、价格公道(有的甚至有些实惠)、味道清淡而鲜美,真是日常吃喝的优等打开方式。
团结湖“家常”店,店面不大,狭窄的过道有点像面馆,但真有点应了那句“酒香不怕巷子深”,只要是美食,店面大小都不是事儿。
中秋节去吃蟹,店家还上了福建习俗“博饼”。不论大小,总是讨了个好彩头,了解了个新见识。
目前去了两次,过后点评一哈子印象中的味道和记忆。
「红鲟米糕」红鲟蟹有点像江浙的青蟹,壳厚肉也厚,蟹籽丰满。蟹子主要是靠蒸的,下面还铺了一些糯米,菜品的主要调料应该是酱油,比较鲜美。喜欢吃蟹的朋友还是可以试试不一样的做法。这道菜有些贵,印象中500r+。
「丝瓜炒蛏子」味道正常,看当天的蛏子品质好坏。
「白灼小管」福建特产~鱿鱼小管,吃个原汁原味的鲜美,肉质软有弹性。
「肉燕汤」被同行叔叔大力夸赞的福建小吃。看着像小馄饨,但是它的皮儿是用肉泥烹饪而成,真是一门手艺
味道不油腻,软软糯糯的口感,值得尝试。蛮小的一碗,不占肚子,不耽误品尝其他美食。每次必点🌟。
「黑蒜排骨汤」真是我的最爱
每次必点🌟。浓浓的炸黑蒜和排骨的味道,香而不腻。在寒冷的冬天一人来一例(28r)或一行人来一份(68r)都是非常不错的选择!!!
「芦笋蛏子」为了吃蛏子,换了道蔬菜
蛏子肉质鲜美,但是蛏子清理的不够干净,有点留阴影了。味道嘛,正常。
「沙茶火锅」试了一下沙茶味道的火锅,没有广东沙茶的口味重,但味道也很有特色。里面有虾、蛏子、花蛤,以及用海鲜制作的各种丸子和鸭血。汤汁可以喝、下面的味道应该也不错。适合简单吃吃的节奏。
「芋包」纯纯的南方口味,类似于用芋头做的南方春卷
是咸味的,算小吃,不算甜品。稍有点油,但是可以尝尝不同的烹饪方法。
菜单中还有好多小海鲜的做法,看的我垂涎三尺,这是第一家,我想尝遍菜单上每一道菜品的餐馆,期望后续也不会失望。
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