整场蟹宴,真的创意十足。
属于秋天的好滋味,吃蟹品鲜正当时!
江阴的关于蟹美食太多了,但是蟹宴,不得不说这家做的很到位。而且性价比极高,398一位。
黑松露雪蟹蒸蛋:鲜味与淡淡的咸香,真的太美味了,暖着胃,吃得好舒服。
松叶蟹刺身:一口一个松叶蟹腿,口腔很满足,松叶蟹肉质紧实甜美,哇,品质真的不错啊!
蟹高汤冲蟹肉:高汤味道特别鲜美,蟹肉全部处理的适合入口,懒人来吃真的太友好了。
明太子芝士焗蟹肉:秋冬的芝士就是力量!哈哈哈!考完后,热热的芝士和蟹肉在嘴巴内爆炸开来,吃到幸福。
蟹肉馒头:做成了丸子的形状,但是口感丰富,食材组合特别奇妙,细细品味,真的多重惊喜的碰撞。研发食材的厨师长真的用心了。
熟醉上海蟹鱼子酱:我宣布全场我最爱这道菜品!谁懂!荔浦芋头和蟹肉的碰撞啊?那么陌生又那么和谐,好吃到不行,想再来一道的冲动!醉蟹和鱼子酱和芋泥就是绝配了!
沙尖鱼蟹味噌天妇罗:板前料理的好处就是,可以一边吃一边和主厨聊天,这道天妇罗,主厨让我沾一点旁边的盐,太好吃了!
蟹黄甲壳烧:里面都是松叶蟹黄和大闸蟹蟹黄,放了米饭和松叶蟹肉,拌开来吃的时候,心里暗暗发誓,还要再和朋友来吃好几顿!这家蟹宴,怎么能这么懂我的胃!
番茄酸汁锅(蟹肉、和牛):番茄味道特别浓,又沙又绵密,和蟹肉和和牛一起吃,超满足!
黑松露蟹黃意面:吃到这里我已经感慨,398一人店家赚钱吗?整只松叶蟹,全部在我肚子里,而且每道菜分量很足,这款意面,是我肚子有点饱了,还能吃下的美食哈哈哈!
甜品是蜜瓜配手工布丁。蟹宴还送了大闸蟹母蟹一只。
江阴最值得来吃的蟹料理了。全场惊喜不断,很有创意,又让人回味无穷。
吃完就是舒服的味道呀。
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#江阴美食 「鮨珍」









































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