大家好,调馅儿高手来了
在这个特殊的寒假 我也开发了不少技能条
前几天特别想吃胡萝卜的茴香馅的包子
然后呢,光说不做假把式
必须安排
正好新的茴香下来了
就有了我可爱的茴香猪肉包和鸡蛋胡萝卜粉丝包
相比之下,我更喜欢这个胡萝卜馅的,应该算是我长这么大吃过的最好吃的包子了!!!(我不是王婆卖瓜哈哈哈哈)
我也很惊讶,一个素包子会比肉馅的都好吃[呲牙]
🌸蒜苔炒肉片
原料:蒜苔一把,里脊肉片
配料:料酒,油,盐,糖,生粉^_^
🌸做法
1. 蒜苔洗净,改刀切段
2. 小锅中加水烧开,倒入蒜苔汆烫,捞起备用
3. 里脊肉片洗净,沥干水分,加入料酒和生抽、蛋清拌匀,略微腌制
4. 热锅冷油,待油7-8分热,倒入肉片略微翻炒,肉片变白后出锅备用
5. 用锅中剩下的有油炒蒜苔,出香味后,倒入肉片,加入少许盐和糖,翻炒片刻即可出锅
[调皮]附近螺蛳粉的扛把子,绝对是爆爆姐。人超级多,排队是常态
「金丝炸蛋」这个炸蛋挺好吃,盖在螺蛳粉上面,勾起你的食物。
「螺味豆腐串」豆腐串是必不可少的配菜,两口螺蛳粉,再来一口豆腐,吃在嘴里,香在心里
「广西酸包菜」喜欢吃酸的,绝对车过错。跟广西酸野有的一拼。
「虎皮鸭掌」这个鸭掌,味道规规矩矩。
「灵魂酸笋」作为螺蛳粉的主力配角,必须好吃才行。要不螺蛳粉的口感都会打折,推荐加一份,让螺蛳粉的味道更十足。
整体来讲,环境不错,还有户外的桌,可以看风景,嗦粉,聊天。
今天跟大家分享一道立春时吃的菜~春饼,做法简单快手,用饺子皮替代春饼,好吃得停下来,比肉还好吃,喜欢的小伙伴快来试试吧
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食材:
鸡蛋5个,韭菜1把,粉丝2小把,绿豆芽300克,饺子皮适量
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做法:
1,粉丝放入锅中煮软,鸡蛋炒熟
2,帝伯朗蓝钻钛金深煎锅里放油加入绿豆芽和韭菜炒软,加入粉丝和炒好的鸡蛋,加入一勺生抽,一勺蚝油,少许的盐,翻炒至熟
3,取一张饺子皮刷油再叠一张饺子皮,依次重叠,用擀面杖擀薄擀大,放入蒸锅蒸8分钟
4,蒸好后趁热取一张饺子皮,包入馅料,卷成条状即可食用
5,也可以煎的。深煎锅放一点油,放入春卷,煎到配两面金黄
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超级好吃的春饼就做好了,好吃到停不下来
「太二酸菜鱼(天津万象城店)」
「老坛子酸菜鱼」
「没骨头鸡爪」
「蛋酥软糍粑」
「甜米饭」
不愧是酸菜鱼届的绝绝子!鱼肉肉质鲜嫩,酸菜脆爽,脆豆腐很Q弹,无骨鸡抓鲜嫩辣度刚好,满满胶原蛋白,蛋酥软糍粑表面包裹蛋液炸制酥脆,米饭粒粒香甜,🈵️满的幸福感[调皮]