一个不正经的酒吧

2023-12-24 12:17:00

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店铺名称：

「液店LIQUID SHOP」

餐厅装修很不错，就是有滴冷，说是酒吧，汉堡什么的又很好吃。

「墨鱼汉堡」黑黑的面包看起来不好看，吃起来还不错，而且给烤了一下小酥脆。

小食拼盘：有鸡肉圈，鸡肉粒，薯条，薯角，准备了两种酱，薯条很好吃，薯角有点干巴。

咖喱大虾🍤：可太咸了，但是虾肉紧致，很新鲜。

牛油果沙拉：还不错，菜叶子新鲜，牛油果软糯

猪排：等的有点久，但是很软烂。

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#秋冬创作挑战

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【自制薯条】在下厨房试的方子，这是做的第二次了。原料：土豆，盐，油，番茄酱。（家里没有玉米淀粉，就找的下厨房不用玉米淀粉这个方子，不知道是不是裹了玉米淀粉会很好吃。）步骤：1.土豆削皮，切粗条（要比吃到的薯条切得更粗点，说是因为土豆炸后会缩水）。 2.土豆过一边凉水，冲去表面淀粉。 3.烧一锅水，烧开后把土豆放进去煮个1,2分钟，土豆不要煮的太软～然后捞出来，尽量每个土豆条滤干水份（我等不了那么久，用了点厨房纸巾擦） 4.干净锅里倒油，油温升上去后小火，放入适量滤干水的土豆条，炸到变黄色后就捞出来，然后进行第二次复炸。复炸用大火，颜色变深后就捞出来控油。 5.用吸油纸吸油，吃之前撒上盐，配上番茄酱。我觉得自己吃吃还可以，比较简单。步骤我都是照着食谱做的。

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