重庆这家江湖菜馆可以说是90%的本地人都吃过!地道的老字号,明星也常去打卡!人均也超低,两个人100多就可以吃撑!
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📍店名:杨记隆府(解放碑总店)
🧡坐标:临江支路32号附7号(沧白路与临江支路交汇处王府井百货背后红绿灯旁)
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📝点单攻略
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【大公馆辣子鸡】重庆江湖菜必吃的一道菜!鸡肉的软糯不柴带着辣椒的干香,越吃越想吃,分量巨巨巨大一份!
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【杨记招牌鱼】上桌就自带薄荷的清香,鱼肉刺少又鲜又嫩,看着辣椒多实则不辣,薄荷的味道很清爽!
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【庆龄白凤糕】是熟悉的小时候的味道!还是非遗菜品,两面焦香,中间软糯,不会特别甜,记得趁热吃!
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✅还有比我头还大的【光头司令Big麻圆】、超适合女孩子喝的红糖阴米粥、民国霸王兔、毛血旺等都值得一试!到店还有2元的冰镇桂圆羹,夏天喝超赞!
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🔥店里生意很火爆,下午3点都还在排队,中式风格的装修,开放式的厨房,还能看到江景,超适合朋友家庭聚会/公司团建啥的,旁边就是洪崖洞,一站式打卡妥了!
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一路都好想整呢個 因為我自己超鍾意食 但係而家已經冇乜茶樓有[流泪]難得母親節成日都要係屋企做孝女 我就中午整左呢一個比大家做下午茶😌因為唔知成唔成功 所以我今次淨係整咗四件[笑哭][笑哭]但係我已經幫大家試過啦 佢係成功嘅 所以大家可以將個材料x2整八件咁就好似冇咁功夫😈佢都幾好食 係唔知點解我個麵團比出邊嗰啲黃 不過完全唔影響佢個味🥳🥳
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1⃣️先用5g食用水拌勻1.5g酵母 等5分鐘
2⃣️再篩入低筋麵粉75g 生粉10g 砂糖14g 泡打粉1g 再慢慢分多次加入大概30-40ml牛奶同埋4ml融化牛油 搓至光滑軟身又唔黏手
3⃣️將粉糰放入盤中用濕布蓋起 等30分鐘發酵
4⃣️臘腸用熱水浸5分鍾 切成兩條 然後撕去腸衣
5⃣️將粉糰平均分成4份 按壓排氣 再灑少少麵粉係掌心上 之後將粉糰滾圓再搓至長條
6⃣️將長條粉糰卷上臘腸 頭同尾盡量包係同一邊做底部
7⃣️將臘腸卷放上牛油紙 放入蒸籠發酵30分鐘 然後用大火蒸15分鐘就搞掂啦
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#rbykitchen
#rby中式食譜 #rby小食食譜
赫曦台中餐厅不仅提供美味的佳肴,还拥有优美的餐厅环境和周到的服务,走进餐厅,仿佛穿越时空,置身于一个充满传统韵味的环境中。每个包厢都以湖南非物质文化遗产为主题,营造出一种独特的文化氛围。菜品方面,宴长沙注重传统湘菜的创新与呈现,每道菜都力求色香味俱佳,适合商务宴请和家庭聚会。
「稻鸢和食」超喜欢这种东瀛风情,公司楼下新开的日料,点了「京都和牛涮涮烧」198块M9京都和牛烧,分量足。一锅可以有二吃,先用黄油煎和牛,再倒入寿喜锅专用酱油,配上蛋液吃完和牛,加水和配菜一起煮,蔬菜和豆腐味道也赞......
点了烤黄鱼和三文鱼头,烤物做的还不错箐,比楼下那家网红好很多......
最后,注册会员送冰淇淋🍦,完美
emmmm
第二次来了,第一次吃的时候觉得太好吃了,就忘了拍照...哈哈哈哈哈
今天第二次来打卡...
三个人点的138的套餐....
emmm有点坑
我只想点评我上次吃的,白斩鸡完美中的完美,超级好吃...今天没吃
自制辣椒酱好吃好吃好好吃
其他的今天处着都一般....就这样吧
之前超火的小春日和居然来长沙开店啦🔥
而且就在黄兴路步行街超级方便
本人真的很爱吃提拉米苏
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和朋友看到后立马人手一个买回家
买了一个车厘子🍒一个草莓的
它们家味道种类选择性挺多 原味、榴莲、芒果🥭….
拿回家记得冻上一冻 毕竟现在天气太热啦有点容易融化
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里面的水果真的吃的出的新鲜🙋
提拉米苏的甜度也刚刚好 吃下去完全不会腻
入口绵密细腻 入口的那一瞬间整个世界都变得美好啦💕