#创作者赏金计划食谱 | 苏子叶鸡胸肉卷
特喜欢苏子叶的香味,懒得写详细的了,就简单做个记录省的自己忘了。
鸡胸肉片成薄片、去掉筋膜,调味加了蒜末、料酒、酱油、香油和梅子酱,先加调味料抓匀,腌上30分钟入味。
苏子叶洗干净后要用厨房纸吸干水分,平铺在鸡胸肉上,卷起、再切段。
不粘锅里喷少许油,热锅后放入肉卷,记得先收口朝下煎至定型,再换其他面慢慢煎熟就可以了。
放了梅子酱容易上色,所以一定要小火慢慢煎。
这口烤鸭让我魂穿北平🍂🦆
终于来拔草这家躺在收藏夹很久的「玖五京菜」!藏在滨江银泰4楼的京味儿宝藏,从环境到菜品都透着皇城根下的精致,尤其是那道会“开花”的烤鸭…吃完立刻想安利给所有朋友!
🌟 御品桂花香酥烤鸭
镇店之宝果然名不虚传!师傅推着枣木烤鸭现场片皮,鸭皮酥脆得能听见“咔嚓”声,蘸上桂花糖竟然有淡淡花香🍯 最绝的是鸭肉卷饼——黄瓜丝+山楂条+甜面酱的经典搭配,再裹上现蒸荷叶饼,一口爆汁不腻人!记得趁热吃,凉了服务员会贴心加热~
🍗 新派左宗棠清远鸡
改良版的宫廷菜太对南方胃了!选用广东清远鸡,外皮炸得金黄焦脆,内里嫩到流汁。酱汁是灵魂!酸甜微辣中带着一丝隐秘的橙香,啃完鸡块忍不住用勺子刮盘底…
🐟 捞起烟熏熟成三文鱼
没想到京菜馆把三文鱼做得这么惊艳!挪威三文鱼经过7天熟成,烟熏香气若隐若现。上桌后淋上秘制酱汁拌开,配着炸芋丝和洋葱丝,绵密中带着脆感,妥妥的味觉过山车🎢
🥗 京味大拌菜
解腻神器非它莫属!紫甘蓝+苦菊+彩椒+脆藕,浇上老北京麻酱和蜂蜜调制的酱汁,清爽里带着坚果香。特别夸夸里面的炸红薯丝,甜咸交织的口感让人停不下筷子🥢
💡小贴士:
1⃣ 烤鸭建议提前电话预留,现烤要等40分钟
2⃣ 某评收藏店铺送老北京酸奶,浓稠得像奶酪
3⃣ 窗边位能看落日,穿汉服来拍照超有氛围
吃完摸着圆滚滚的肚子感叹:不愧是连续三年必吃榜!从食材到服务都透着京派讲究,人均150+的价格在高端京菜里算很良心了~
📍玖五京菜(滨江银泰店)
🕒11:00-14:00 17:00-21:00
🚇地铁6号线江汉路站D口直达
【结尾】
你们心中的京菜天花板是哪家?求反向种草!👇
(偷偷说:它家糖油饼和驴打滚也绝…下次要带128G的胃来)
#杭州探店#京菜推荐#杭州美食攻略#烤鸭控
整个横幅的装潢随手一拍都很有韵味
摇滚花甲鲜香麻辣真的是下酒好菜
跟朋友发现这里进来小酌
没想到的喝酒的板眼也这么多
蜂蜜桂花米/:beer
热啤/:beer
吊瓶的精酿/:beer
每一款都度数低口感好
配上英雄杯主打一个真性情
~
烤生蚝🦪是每一个都很饱满
吃的出来的新鲜
一口一个真的不夸张
糖醋土豆外皮酥脆
酱汁甚至成膜拔丝
里面嘿软糯
下饭一绝
🏠醒局再三杯·川菜·烧烤·精酿(九街店)
👟鲤鱼池路鲤鱼池三村42号(九街)
烧烤🍖一条街里,我们就认这家店👍
羊腿都是新鲜的,比冷冻的口感强一万倍
牛骨头火锅也是必点,那味道真是了绝了
怎么说吧,连他家蘸菜都一等一的嫩,特棒
🏠蚝情郎蒙古烤羊腿(韶山路店)
📍韶山路15-38号(韶山路烧烤一条街)
独特的窗台设计可推拉,在室内也像室外用餐
烧烤🍗、凉菜、精酿啤酒一应俱全,想吃的都有
羊腿、羊排是特色,包含其他时蔬品质都精选上乘
六点多来用餐位置好选,八九点陆续就满员状态了
🥢烤羊腿
拒绝❌冷冻食材,当日新鲜送达,肉质本身就鲜美
再加上烤羊腿的方法也是独特得到,三切🔪三烤🔥
蕞大限度的让每一口腿肉都能做到入口的满足 👍👍
外酥里嫩,嘎嘎解馋,尝试下用生菜🥬包裹更美味
🥢牛骨头火锅
和烤羊腿一点不冲突,是那种小锅慢炖的滋补高汤型
当骨汤咕噜噜冒泡,牛肉的香味就扑鼻而来,太诱人
满满一大锅牛骨🍖肉质紧实,十足入味一点都不柴
汤汁浓郁,吃不了一定连汤都打包,留着转天下面🍜
其他烧烤系列按自己喜好闭眼点,大蘸菜我都推荐👍
小葱、大蒜🧄都是一咬一兜水那种鲜嫩,挺没挑的
关键他家还赢在了性价比,一周来五次都不会吃腻
#就喜欢这刺啦刺啦的烤羊腿#去老舍的故居拍柿子树 #滨海新区美食 #这家店回头客超多想吃你就来 #本地宝藏美食 #0元玩转这座城 #天天领红包 #创作者赏金计划 #一口吃掉秋天 @点小评@点小胖@天津笔记创作助手
放学接完娃
又不想回家买菜烧饭
就想着附近找家距离近点的日常餐的店
这家每次一到饭点人还挺多的
而且也适合小朋友吃荤素都有
√烧鸡公
点了份中份的,和小孩子2个人吃量正好。刚端上来的时候就香飘四溢。鸡肉都是一小块一小块的,吃起来也比较方便。真的灰常入味,口感层次丰富,一份烧鸡公俩人吃还挺撑的
√干锅手撕包菜
口感清脆,微微辣,还有一点点酸甜,我家小朋友挺爱吃的
湘当鲜(双阳支路店)
双阳支路103号(隆昌路地铁站4号口步行460米)
地铁12号线隆昌路站4号口
#0元玩转这座城#好吃不贵经济实惠 #真材实料才能做出好味道 #新鲜食材让您吃得放心 #妈呀太香了 #秋冬创作挑战 @点小胖
[鼓掌]今天又是疯狂❤MANNER的一天哈哈!
6️⃣2️⃣5️⃣就今天噢,你只要身穿🈶绿色元素的服装[坏笑]如衣服、裤子、裙子等。。。
👉然后到店里就可🆓领1️⃣杯MANNERxHR赫莲娜的联名咖啡-✅抹茶冰淇淋风味拿铁☕
还有赫莲娜绿宝瓶、赫莲娜联名限定吨吨杯
之后几天都是不同的玩法[鼓掌]小伙伴们可以🐛啦
📍复兴中路118号