秋粤观山,一家开在中央民族大学附近的地道广州美食餐厅,是家新开的店,感觉还在试营业阶段,知道的人还不多。是和老爹去北京口腔医院看牙,搜附近的餐厅知道的他家,看到有薅羊毛的特价团购,和老爹看完牙就去的他家吃个午饭。团购套餐是个双人餐,包括一个小份的胡椒猪肚鸡煲、烧腊拼盘、娃娃菜、竹升面等,菜量实在,两个人吃有些多。整体食材品质挺好,味道也不错,套餐性价比超级高。
【环境】🌿
店不小,环境比较雅致,以沙发座为主,靠窗的位置光线很好,是我喜欢的风格。
【服务】🌸
服务很好,下单和上菜都比较速度,就餐过程中,服务生服务很周到,会帮忙撇去锅里的鸡油,空盘撤的也及时,对客人态度很友善。
【推荐】🌟
胡椒猪肚鸡煲、竹升面
【优惠】🉐
团购套餐、团购代金券
【交通】🚌
地铁4/9号线国家图书馆站,不方便停车。
【菜品】🍲
| 胡椒猪肚鸡煲 |🐷🐥🍲
128元/小份,上桌要煮10分钟,煮开了就可以吃了。锅开先喝汤,服务生会帮忙先把上面的鸡油撇掉,然后给客人盛汤,服务很好。汤是奶白色的,喝着有浓浓的胡椒味,热乎乎的,咸味适中,很好喝。就餐过程中,服务生会主动给加汤,加的是原汤,也是可以喝的。鸡肉挺嫩的又略带咬劲,感觉是小仔鸡,食材品质很好。猪肚切的条够宽,吃着软韧韧好咬没异味,好吃的。
| 秘制小料 |🌶
6元/位,服务生现场给调配,主料汁是海鲜汁,挤了一个小青桔汁,加了香菜、香葱和小米辣。小青桔很抢味,清新的水果酸味和小咸口的海鲜汁很搭,小米辣挺辣,很提味。鸡和猪肚蘸着这个汁吃,都好吃的。
| 竹升面 |🍜
24元,是生的面,和广州云吞面用的是一种面。面很细,猪肚鸡锅里煮个十几二十秒的,就可以吃了,拌上他家秘制小料,吃着干香干香的,好吃,喜欢的。
| 烧腊拼盘 |🐷🦆
78元,拼的烧鸭和叉烧,叉烧切片比较大,应该是里脊肉做的叉烧,没有肥肉,很适合我,瘦肉口感不柴,软软的,甜咸口,好吃的,喜欢。烧鸭品质很好,肉够厚实,骨头不大,大骨都剔除掉了,一口烧鸭肉吃着过瘾,配的酸梅酱是微酸的酸甜口,很解腻。
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