甬府出品 | 这家新派淮扬菜果然名不虚传!
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甬府出品 | 这家新派淮扬菜果然名不虚传!

2023-12-30 14:48:00
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甬府出品 | 这家新派淮扬菜果然名不虚传!!

我一直对淮扬菜充满着一股子执念~

这家店主打淮扬菜和粤式茶点,关键菜品品种丰富,选材考究,都给我去吃!!

🔥服务和环境:

一整排酒柜墙、全景落地窗的雅致包间、LED仿瀑布造景....每一帧画面都hin🈶江南特色,尤其是包间还是以二十四节气和十二个月份命名,服务态度也非常贴心哦!!

🌈玻璃乳鸽

皮脆肉嫩的鸽子肉,咀嚼时带🈶花椒香和肉香的气息,吃起来真的好满足!!

🌈淮扬蟹粉汤包

鲜美可口的蟹粉包裹在汤包🀄,一口咬下去还会piu汁儿,入口鲜味十足!!

🌈蟹粉狮子头

一口咬下软糯滑腻的狮子头,就会被这独特的美食给征服!!

🌈淮扬盐水老鹅

卤汁味儿相当浓郁的鹅肉,入口烂而不柴,咬着也富有嚼劲儿,真的ju美味!!

🔥【嫣花叁玥·新淮扬】

📍世纪大道8号国金中心商场4楼

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第二波一口价上新款,888-1880。明天最后一天10:00-19:00。 地址 上海黄浦区九江路505号 上海大酒店二楼金百合厅 注意事项 谢绝大包入场 只支持微信、支付宝、银行卡支付 想去的集美们抓紧把握好机会吖‼️

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最近迷上了日料,开始陆续打卡帝都的日料店,加上国庆没有出门旅游,我和先生决定放纵一顿,选择了打卡大名鼎鼎的四叶打卡 「四葉寿司(华贸店)」 首先店内环境是很棒的,墙上挂着和服👘以及武士刀等装饰品,我们选择了板前的座位,很宽敞,可以直观看着师傅做菜和交谈。纠结一番后,我们偷懒选择了1000/位的会席,坐等上菜~会席的菜式丰富,并且乘菜的器皿蛮精致~以下图片顺序也是上菜顺序: 1️⃣ 前菜- 8寸圆盘(拼盘),包含煮海螺、温泉蛋、糖渍栗子、海胆鱼冻、奶酪~ 2️⃣ 刺身拼盘,有帝王鲑、金枪鱼大腹、大竹荚、三文鱼、赤贝、扇贝、牡丹虾,食材很新鲜,紫苏花给鱼类刺身增添了一丝浓郁的清香,赤贝、扇贝和牡丹虾不蘸任何蘸料都透着鲜甜,绝绝子! 3️⃣ 蒸蛋,蒸蛋里有虾、蟹、鸡、蘑菇、银杏,吃到最底部还藏了一块鱼肉(没吃出来),鲜甜软糯,惊喜! 4️⃣ 煮物- 烧银鳕鱼,这道菜可以说是这一顿给我很大惊喜了,酱汁咸鲜甜兼备,调味很有分寸感,鳕鱼的嫩度也刚好,吃的非常满足,配菜的胡萝卜雕花也很精致~ 5️⃣ 松茸海鲜汤,这道菜也是今晚很爱的一道菜,先把汤从壶中倒在小杯子里喝完,喝完后再挤入柠檬吃掉汤底。这道汤是松茸和扇贝、鲍鱼、虾、鱼一起蒸的,汤中吸收了食材的原味,一口下去眉毛都被鲜掉了! 6️⃣ 铁板煎和牛,师傅说是澳洲西冷和牛,配黑蒜、海盐,入口即化,油香四溢,师傅还额外给了我柚子酱蘸牛肉,解腻提鲜~ 7️⃣ 芝士焗斑节虾,配了腌渍的藕和小番茄解腻,一口下去好满足~吃完这道菜店家还上了换口菜,鸡蛋羹和醋海菜,解去芝士的腻,为即将到来的寿司做准备~ 8️⃣寿司 - 一共4贯,分别是马粪海胆军舰,野生真鲷、烤星鳗、炙烤金枪鱼寿司,海胆军舰太好吃了入口即化,板前的好处就是师傅捏一个我吃一个,并且可以闻到用喷火枪炙烤金枪鱼散发的油香~ 9️⃣止碗 - 小小一碗蘑菇海带豆腐汤面,在下雨的晚上吃完后身体都暖了起来! 🔟甜点-蜜瓜和抹茶布丁,蜜瓜清甜,抹茶布丁清香但一点也不甜腻,很合适不喜欢吃甜的妹子们! 这顿饭我们前后吃了差不多两个小时,吃完之后很撑,上菜的速度也把握得很好,店家服务员一直看着我们的用餐节奏~好评!下次还会再来,推荐!

📍位置: 王府井apm一层,挨着Godiva巧克力🍫 比原来楼上的区域大了很多,能看到巨大的molly,拍照绝佳[自拍] 🎀推荐🎀 ✅这里是北京旗舰店哦,仿佛进入少男少女的乐园,适合各个年龄段[婴儿]👧🏻🧒🏻👦🏻👩🏻🧑🏻👨🏻👵🏻🧓🏻 ✅大大的molly,粉粉的🛋️沙发,坐上去争相📸拍照的小盆友很多呢[鬼脸] ✅盲盒区域,上新很多,比如异想世界系列啦,随你喜欢🧡 ✅相较于其他门店,种类非常齐全,还有好多公仔抱枕,高达、海贼王等等[机智]

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