周末在丽影广场附近逛
顺便找吃的👀被这“生烫”两字吸引了
「老手艺炸酱肉米线」
一碗是牛腩🐂一碗是吊龙
小料自己随意加,薄荷叶、木姜子🪵必加
吊龙很嫩、熟度把握的很好,米粉🍜也好吃。
「云南包浆豆腐」
外脆里嫩,调料🧂拌过更有一番风味。
@点小评 @追光计划 @点小胖 @点小二
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「古茗(首义泛悦汇店)」「厚道椰椰榴莲」「厚道芒芒榴莲」
✅厚道椰椰榴莲:榴莲爱好者选择这款,榴莲肉很多,绵密细腻,椰乳和榴莲的搭配也太绝了,一口喝下去丰富口感[调皮]
✅厚道芒芒榴莲:榴莲和芒果CP一绝,双倍的快乐[调皮]
榴莲爱好者还不快🐛嘛
现在这个时节怎么能少的了 “橘子酒”
刚刚入冬,又迎来了沙糖橘上市的季节,砂糖橘甜度很高,口感非常好,我个人比较喜欢吃,所以买了很多,一些直接食用,一些酿一壶好看好喝的橘子酒。
砂糖橘独有的果香不会让泡出来的酒只有甜味,冰糖和砂糖橘还能治久咳不止,食欲不振,冬季吃还能强化鼻咽粘膜,预防感冒,废话不多说,来看看怎么泡橘子酒吧。
橘子:500克
冰糖:150克
泡果酒专用酒: 500毫升左右即可
步骤
1用盐搓揉桔子表面,以去除腊质,再用清水洗净,桔子完全晾干后,连皮切片。
2以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中,铺至8分满,倒入粮食酒没过橘子
3盖上盖子,然后封紧瓶口。密封浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
龙首原这家火锅鸡,居然是西安首家🤯
真的把我香迷糊了[惊讶]
刚上桌就被这分量惊到,满满一锅鸡肉裹着酱料
鸡肉炖得chao 软烂,轻轻一撕就脱骨🥵
咬一口满是肉香,我们点的微辣,辣度也够味,吃着特别过瘾🌶️
一定要蘸他家的秘制蒜醋汁❗️
酸甜的醋香混着蒜香,裹在鸡肉上瞬间解腻,口感直接升级😄
吃完可以涮菜,配菜种类很多,最后再来一碗他家的冰粉🍧,解辣还解腻,冰冰凉凉刚刚好👍
赶紧拉上饭搭子冲,不好吃你来找我(bushi)
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#城市向导官#今天外卖吃点啥来了烟台的第一顿,虽然是个简单的午餐,但绝对对得起咱对大烟台的热爱。先问了一位本地朋友,推荐的这家菜还真不错。点了一份盖饭,鱼饼超级超级好吃,据说这个鱼饼是老板亲手现炸,而非其他店那样用的冻货。再说说这盘饺子,鲅鱼韭菜的,非常具有胶东特色,鱼肉很嫩,韭菜的香气也恰到好处。老板娘热情,还送了一个包子哈
猪肉脯是一种非常好吃的零食,是由新鲜猪后腿肉经过腌制、烘烤的片状肉制品,色泽红润、口感丰富,吃起来有滋有味的。
蜜汁猪肉脯
所需食材:猪腿肉或纯瘦肉500克 糖50克左右 料酒10克 蚝油20克 鸡精3克 盐3克 黑胡椒粉1克 生抽5克 老抽5克 蜂蜜2汤匙 白芝麻适量 红曲粉(可选)3克
制作步骤:
1.猪肉洗净改切成小块,放入破壁机的搅拌杯内将猪肉打至细腻的肉糜状态,然后调入糖、料酒、蚝油、鸡精、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽和红曲粉,搅拌均匀后腌制一个小时
2.案板上铺一块大于烤盘(28*28㎝)的油纸,取1/3腌制好的肉馅平均的铺到油纸上,然后在上面盖一层油纸,用擀面杖来回的轻轻擀压,使肉馅完全的铺满整个油纸,薄厚要均匀
3.然后揭去上面的油纸,将擀好的肉脯放进烤盘内
4.烤箱提前上下火180°预热,放入中层烤约十分钟
5.利用烤肉脯的时间将蜂蜜放入小碗中,再调入适量清水搅拌均匀,不要调的太稀了
6.十分钟后肉脯已经定型,取出来两面都刷上蜂蜜水,再重新放入烤箱继续烤约十分钟
7.到时间后取出两面还是刷上蜂蜜水,然后撒上适量芝麻,放进烤箱最后烤约5分钟,全程烤约25-30分钟,具体时间看最后肉脯的干湿程度
8.将烤好后的肉脯取出晾凉,然后切片食用即可
9.一款美味无添加的自制蜜汁肉脯就做好了,喜欢的朋友赶紧做起来吧!
小贴士:
肉馅一共是分了三次烤的,这样肉脯薄厚的程度最好,太厚的话口感会大打折扣。 烤制过程中出水和肉脯变小这都是正常现象,只有水分烤干了,最终才能变成肉脯。烤箱的温度都不一样,以自家的烤箱脾气为准 ,第一次做的话最好不要离开烤箱前面,随时观察肉脯的情况。红曲粉是一种天然色素,不会对人体造成伤害,实在介意也可以不放,但成品颜色不会这么漂亮,口感没差别。