今天吃的椰浆饭不是传统芒果甜口味!!!

2023-11-29 10:50:17

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今日份一人食，米饭➕饮料🥤简单的一餐。

马来椰浆饭🍚

配菜丰富，有多种小菜，包含黄瓜，炸小鱼干，花生米，还有酸辣口感的酱汁🤔

鸡腿表皮酥脆，里面的鸡肉比较淡…蘸酱汁后味道比较适中(⌒▽⌒)

米饭是浸润过椰浆的，有淡淡的椰浆味，颗颗分明的

柠檬茶整体酸甜适中

店内整体是东南亚氛围，就餐很有代入感。

#0元玩转这座城#这店环境太好了 #餐厅打卡 #柠檬红茶 #泰式风味

热门点评

团了大众一个2-3人餐，118块，真的巨便宜。地点还是很好找的，空间也大，有一楼和二楼。和朋友坐在了一楼，有好多家长带小朋友过来，所以有点点闹腾[笑哭] 看评价和店里的kv版，似乎凉皮面食之类的主食会好吃点，but已经团了2～3人餐，都是菜，所以就先吃套餐的菜啦。莴笋素菜+辣子鸡+酸菜鱼+5串羊肉串+饮料2杯（杏子茶/甜胚子二选一，可以重复选）。羊肉串可以选辣度，我们选了微辣就还行，饮料也都还可。但是菜品真的有待提升。莴笋没有味道，我们加了餐桌上的醋和辣椒，给它制造味道。辣子鸡的辣椒只是陪衬，没有辣味进到鸡肉里面，鸡肉可能是鸡胸肉，肉质有点柴。酸菜鱼等了30分钟+，口感还不如望蓉城的[捂脸] 以后应该会再去尝试凉皮或者面之类的，看到周围的食客们也是吃这类的偏多，菜就不再尝试了。

这个酥皮真的绝！吃的时候直掉渣 🔸️准备食材（够做6个大泡芙）酥皮：黄油20g，低筋面粉23.5g，糖7g 泡芙体：黄油18g，水45g，盐0.75g，低粉28.5g，鸡蛋1个（58g）夹心：淡奶油200g，糖15g 🔹️料理步骤 1.先把泡芙体要用到的鸡蛋从冰箱拿出来放置室温，如果是常温储存鸡蛋的就可以略过这一步 2.做酥皮，黄油软化后加入低筋面粉和糖，混合均匀，放在油纸上包起来擀成薄片（能切出6个方形就可以），放入冰箱冷冻层 3.低筋面粉称量出来，过筛 4.黄油、水和盐加入到小锅里煮沸，将低筋面粉倒入快速混合至无干粉，直到锅底有一层薄薄的膜 5.将鸡蛋分两到三次加入到面团里，每次都要混合均匀再加第二次，直到刮刀提起面糊，面糊自然滴落能呈现一个倒三角的状态，就可以装进裱花袋了 6.烤盘上铺油纸（我是因为没油纸了才用的锡纸，但是有一次用锡纸烤完后，泡芙底粘在锡纸上了我哭，血与泪的教训），将面糊挤到油纸上，每个间隔开一点，盖上步骤2的酥皮 7.烤箱200℃25分钟，最后5分钟观察状态以免烤焦 8.淡奶油加糖，用电动打蛋器打发，装进裱花袋（裱花嘴要用小圆口的），填充到泡芙里就搞定啦！这个配方的酥皮和奶油都不会太甜，个人不喜欢甜到腻的那种，所以喜甜的可以适量加多点糖。纯奶油可能有点腻，卡士达酱的方子就不写啦，网上一大堆，卡仕达的真的会更好吃一定要在泡芙冷却后挤入夹心，然后现挤现吃，这时口感最好，泡芙顶是酥的，夹心还是冰凉的，味蕾的享受[调皮]

#分享适合冬日的火锅「开心麻辣烫(马场角店)」不开心就去吃开心麻辣烫，吃完就开开心心的离开啦。蘸料都是调好的，直接拿很方便，很好吃😋 品种好多，都在冰柜里，供你选择！嫩牛肉好好吃🤤肉类也很丰富！「招牌蛋炒饭」这个蛋炒饭真的好香好香，拿上来好香，粒粒分明，好像是猪油炒的，越吃越想吃😋这个必点！桌桌必点！#好吃不贵经济实惠 #没有什么是一顿火锅解决不了 #真材实料才能做出好味道 #妈呀太香了 #没有什么是一顿火锅解决不了的 #串串火锅 #0元玩转这座城 #好吃不贵 #蛋炒饭

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