韩国人对咖啡的研究真是越来越创意,风靡全网的“泡沫咖啡”据说要搅打400次,打发后的咖啡口感细腻柔滑,会想泡沫一样好飘在牛奶上,所以又称“云朵咖啡”,听起来就很文艺的感觉,其实超级简单自己在家就可以做。早晨一杯,一口入魂,好心情伴随一整天。
—————————🧺准备食材———————
🌟速溶黑咖啡粉2勺
🌟糖适量(正常量应该是2勺,我减量就半勺)
🌟开水适量(基本1-2勺)
🌟冰牛奶🥛适量
🌟打泡器
🌟一个高杯子
—————————☕️操作步骤———————
1⃣️咖啡粉、糖和开水混合在一起,放入干净无水的高杯子,搅拌均匀,用打泡器打至细腻奶油状。
2⃣️冰牛奶倒入杯中约3/5,将咖啡泡沫倒在顶层。
这样,一杯泡沫咖啡就做好了✅
————————🏷️小贴士—————————
1⃣️咖啡泡沫我有时会用奶油裱花袋装,画圈挤成想要的形状。
2⃣️咖啡粉混合可可粉,就是摩卡味泡沫咖啡。
3⃣️不想喝冰牛奶的,可以换成热牛奶。
4⃣️喝之前也可以搅拌一下,搅拌静置后还会分层,口感类似于拿铁。
5⃣️糖的比例可以减少啊哦,但不能不加,跟蛋白打发一样,糖的作用就是用于打发的。
6⃣️一定要黑咖啡粉,三合一速溶❌,挂耳❌117偏酸,不是很喜欢。以前用三顿半咖啡粉,每次都要用好多罐,有点肉疼。
🔥火爆深圳、上海的破店终于来杭州了‼️
💰在杭州人均50+就能吃到一顿地道的东北夜宵烧烤,便宜大碗特良心‼️
💁♂️服务员挺多都是东北本地人都很热情好客❗️
🌟“破店”不仅不破,人气很旺,🎤晚上还有驻唱点歌环节,特别有氛围!
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【Carrie点单攻略】
🌶️麻辣烫
端上来震惊2我了🤯一整盆的麻辣烫分量太给力了!红油香香辣辣的,午餐肉、豆皮、菌菇、丸子等,还有灵魂粉条!吸满汤汁的粉条嗦起来绝了~
🔥 甜麻肥蛤
破店招牌菜✅
肥蛤个头超大,肉质好新鲜。
⚠️重点是要配上它家肥蛤伴侣:炸馒头片。把炸过的馒头片浸到汤汁里吃,酥软可口,回味无穷!
🐔沈阳鸡架
啊啊啊,杭州好吃的鸡架被我发现了!
炸的酥脆,甜咸口的鸡架太适合配酒了[啤酒]
🍻晚上和朋友来这喝酒撸串真的太爽了!
🏠 「破店甜麻肥哈·海鲜·烤串(滨江店)」
📍 江晖路东和时代大厦一楼110号商铺
他们家是老字号了,在魔都可是响当当的名气
到了这个季节,说道蟹粉面一定就是他们家
真材实料看得到,味道也超级棒
🌸三虾面
里面全都是虾的精华
虾仁,河虾,还有虾脑
实在是太鲜美了呀
在魔都就能吃到正宗的苏式三虾面
真的是鲜的,眉毛都要掉了呀
🦀蟹粉面
现在这个季节正是大闸蟹最肥美的时候
蟹粉蟹膏,加上蟹肉一起炒成的浇头
和面拌在一起,每一根面条都裹上了蟹粉,蟹油,一口下去超级鲜美
一定要加上一些蟹醋,提升鲜味
真的是眉毛都要掉了
🍃菊花鱼
外皮脆脆的,鱼肉鲜嫩多汁
酸酸甜甜的,口感特别适合女孩子
喜欢吃鱼的,一定不要错过
👉裕兴记面馆(南京西路店)
📍威海路830号
这里是我心目中第一好吃的湘菜馆!装修风格一直都是怀旧风,非常温馨的感觉,来到这里就一定要吃上一次绝对正宗的湘菜!大盆牛蛙有点辣,特别好下饭,吃起来很新鲜,口感香嫩,我是一口又一口,特别好下饭,辣并快乐着!
哈哈哈哈哈哈这是月月的生日蛋糕,本来想试试乐心的海盐蛋糕,结果已经卖完了。后来两个人就点了一份草莓蛋糕和抹茶蜜豆蛋糕,特别好吃,强烈推荐噢!其实一直对乐心有好感,之前吃过黑森林蛋糕也不错,下午一杯奶茶加一块小蛋糕,真好!
「戏作寿司(南坪万达店)」「戏作寿司(南坪万达店)」-
不管是门口还是店里都是浓郁的原木日系风,仿佛走进了漫画的食堂🍱
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超温馨迷你的日料店,座位都是围坐在吧台旁边,厨师小哥哥们做完餐品就会直接递到你的面前,桌子上有插座可以充电
桌子下面还有挂包包的地方 很贴心[爱心]~
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💁🏻♀️来这必吃💥一口饭系列🍙
🈶️脑花一口饭、牛肉一口饭、大虾一口饭、鹅肝一口饭、三文鱼芒果一口饭……等
✨颜值真的都超级高,超迷你的小碗,上面盖满了肉肉和酱汁,底下是软糯的米饭,说是一口,其实分量很足,一口真的吃不完[笑哭]但真的超好吃!超可爱[爱心]
👏每一款不同风味,现做的热乎口感最好。
⚠️建议多吃几款,体验一下不同味道。
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🌟鹅肝寿司:
鹅肝超级软嫩,好吃到停不下来。
🌟芝士榴莲熔岩卷:
爱吃榴莲的一定不要错过,酱汁超多超满足。
🌟鸡肉串:
里面还有脆骨,肉丸非常Q弹有嚼劲,特别推荐。
⚠️基本上可以随便点,没有踩雷的~
整体的风格实在太喜欢了,暖黄的灯光显得店里格外的温馨🉑️店内设有榻榻米包间,很适合几个好友聚餐❗️推荐坐吧台的位置,更有feel😉
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🔸鳗鱼饭套餐
一整条新鲜活鳗制作的鳗鱼饭,果然相当惊艳❗️香喷喷的鳗鱼饭真的超爱!还有特色的吃法:一鳗三吃,仪式感满满
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🔸刺生拼盘(小)
摆盘精致的刺生拼盘有三文鱼、金枪鱼、甜虾,厚切的三文鱼是我的最爱,特别新鲜
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⛩店名:戏作寿司(南坪万达店)
📍地址:珊瑚路2号中国银行对面8号观光电梯2楼
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