广州是一个中西文化包容的城市,食在广州,不是说那么简单,从早茶一盅两件开始到凌晨的夜宵大排档,在茶楼里闲聊家常,在吃饭里畅谈人生故事,小至点心大至鲍参翅肚,甚至大排档,无论是否节假日,直到半夜也是人潮鼎盛。有时候或许我们爱的并不是它的味道,而是吃的文化与情怀。可以和家人朋友一起相聚,这种饭桌前感情的联谊从小到大一直不变,仿如时光轮转,你依然是那个盯着点心推车的孩子。先围绕广州塔,从珠江新城出发,我们一同来找在广州立足的外国美食。
在一位热爱烹饪的博主号里面听到一句很棒的说话就是:食物旅行的方式。
这个词很新鲜,我的理解就是:美味无国界,哪怕远道重洋只为遇见你。
他解读的是一段左宗棠鸡,我解读的是日本料理文化,从日本到广州 ,尽管相距千里,可追求美味的心不会变,食物的旅行方式也如是,不需要护照也可以去很多地方。我想要懂得欣赏食物的美味方式,是既能欣赏得了大排档的接地气,又能优雅的在高端餐厅品味异国风情。进入松月的地面是用蔺草编织而成的榻榻米,需脱鞋入内,门口服务员会提示你将鞋子脱下,更换合适的袜子,让你充分感受从外而内的日式服务,完全和你在 日本 本国体验的所有细致一样。其实不难在一些日式企业的文化中看到一些端倪,补水喷雾、护手霜、啫喱水、梳子、漱口水、牙线,松月的盥洗室里都已经为你准备好。你还可以光脚踏入厕所,这个技能认真666.为所有带着宝贝来就餐的妈咪,专门设置母婴室,里面包含各种护理宝宝的婴儿用品。这是日式服务贴心的地方。其实这个习惯也改变了很多餐饮同行,力求将人性化服务做到极致。近年来越发喜爱拍摄美食,很讲究和谐摆盘, 日本 料理精致就在此处,所有颜色配搭得刚刚好,美食摆盘如同绘画一样,器皿的选择,颜色的定义,层次的分明,有意境还有美味的精华所在。夸 日本 料理是理所当然,因为匠心独韵。如同理解一个国家一样,取长补短,要能看到优点去学习。松月追求希望表现的 日本 料理方式,是力求48小时将新鲜的食材送到你面前。他们都是“自慢”的守艺人。固守于厨房方寸之间,潜心探索人与食物的美妙关系。日本 串烧俗称 日本 烧鸟( 日本 人称“焼き鳥”Yakitori),早于1643年,在料理书《料理物语》已记载烧鸟及鸡肉料理烹调,从选料、串打方法、木炭怎么堆叠、炭火温度控制、盐及酱汁(Tare)的调味等等,每个步骤都是成败关键。早在17世纪,在平民聚集的下町地区工商业繁荣,开 始兴 盛起偶人净琉璃,歌舞伎和工艺美术,种种风情促生了庶民文化,而烧鸟屋也由此盛行, 日本 富士台有一档著名的美食节目——吉田类的酒场放浪记,讲的就是主持人到处寻找好吃的烧鸟屋,人气日剧《孤独的美食家》第一季第一集五郎就去了烧鸟店,吃了七种盐烤烧鸟。我在 四国 爱媛旅行的时候也超喜欢一次朋友带去的烧鸟屋,从此对烧鸟也是念念不忘,但是我更期待有机会试试在动漫日剧中出现的那种传统挂着红灯笼的大排档推车。
顺便介绍一下吃烧鸟得顺序:
第一步,是点上冰爽的啤酒。店里一般会常备四大啤酒品牌:麒麟、 札幌 、朝日和三得利。松叶蟹——由 日本 直送的新鲜活蟹
松叶蟹是 北海道 最古老的食用蟹,生活在200多米深的海底,只有冬季产卵期才能捕捉到,
松叶蟹跟帝王蟹有很大区别,松叶蟹蟹脚细长,肉质如松针,蟹黄似凝脂,初冬味道异常鲜美, 日本 人称之为“蟹后”,足见其地位。对比其他蟹的口感来说也是深受所有吃货喜爱的NO.1。所以你来 广州 旅行,还能错过松月吗?足不出国就能品尝到最新鲜的食材。这是非常有价值的推荐啊。口口都是精华的蟹盖蟹黄饭。入口甘香可人,每个人的第一口饭,都大呼着太好吃了。是从心而内的对蟹黄饭的赞叹。
重庆的几家拈菜都吃过了,这家店算是里面味道最好的一家,装修感觉也是最好的一家。工作日去人不是那么多,基本不需要排队。「大油条沾水豆浆冰激淋」大油条豆浆冰淇淋永远是这家店的灵魂「红柳烤牛肉串」也非常推荐,味道不输烧烤店。
广州花市,是广州的一大盛事,也是广州市民春节前一个很重要的地方。要想看广州花市,必须赶在年三十之前,因为花市在新年正月初一,就没有了。在上下九步行街附近,越秀西湖花市就是比较大的花市之一。
🎏 景点名:上下九步行街越秀西湖花市
🎏 交通:地铁1号线、2号线公园前站下车。公交车起义路站、教育南路站、中山五路等下车。
🎏 地址:广州市西湖路与龙藏街交叉口西北50米
🎏 门票:免费
🎏 玩法:越秀西湖花市,离上下九步行街不远。春节前花市结束前一天下午来到花市,离花市还差2、3公里,就已经人山人海,连单车都推不动了。花市很长,连着好几个街道,都是步行街,各种各样的花,有好些花在成都没见过。其中最喜欢的是五代同堂,金黄色的果子,大大小小好几个长在一起,真的好似一个大家庭。还有各种各样的风车,美美的,好想带一个会成都,可是风车太大了,不知道怎么能完好无损的上下飞机。花市还有很多卖手工艺品、广东特色点心等。走了大约1个多小时,依然没有逛完。整条街的花都差不多,对品种和品质有要求的,可以多看看。
🎏 推荐理由:广州是花卉之都,盛产鲜花,很多还是别处见不到的品种。广州花市,没见识过的,可以来热闹热闹。
在这过生日终身难忘❗
万福系列的每一家店都是给我不同的惊喜~
朋友来这里过生日~仪式感真的是满满!
他们家的生日🦶真的太出片了,而且每一个角落都是精心布置的~生日帽 生日眼镜等等气氛拉满了
还有生日车,真的太有仪式感了,赠送的长寿面,小甜品真的都非常精美。
金汤花胶清远鸡锅底
锅开喝上一碗热乎乎的金汤~黏糊糊的很暖胃!里面还有大块的花胶!满满的胶原蛋白!
-美国特S级牛眼肉
从肉的纹路看出肉的品质~雪花纹路清晰 和牛的品质没得说~下锅里也不会碎!还有搭配的秘制灵魂料汁!蘸着吃非常不错哟!
两游水基围虾 鲜活大连鲍鱼
都是新鲜的~鲍鱼上来还是活的 虾店员会帮忙去掉外壳
~涮30秒就可以吃啦!个个肉质紧实~很大!
东南亚游水老虎斑
鱼肉都特别新鲜~现片的鱼肉 口感真的非常嫩滑!
来这聚会过生日,真的终身难忘
摩托车骑了800公里
终于来到海边
就是为了海鲜哈哈哈哈哈
佛手螺好鲜好鲜
我真的好爱吃各种螺啊
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
鱼也很好吃
蛏子是我见过最肥最大的蛏子
真的好大只
哈哈哈哈哈哈哈哈
吹着海风吃海鲜太爽太爽了哈哈哈哈哈
这个51真不错
小黄鱼开门接客啦,过年放假挺久吧,之前有朋友扑空还以为没开了,亲测已经在卖啦哈[愉快]
和朋友都不是很饿所以这个量还挺合适,60串小串串一起上齐的不是一哈拿几串那种还比较撇脱,吃起来感觉是炸过再电烤的,鸡皮那个脆哦🤣,味道感觉稍淡了一点及格线吧,大部分都是我吃滴哈哈哈哈,记得打卡领瓶成都标配唯怡哦~#0元玩转这座城 #把把烧 #烧烤