众众终于让我中到吃的啦[鼓掌][鼓掌]
##0元玩转这座城
进店之后上菜速度很快[愉快]
「老式锅包肉」老大一盘，太像东北了，炸的酥脆酥脆的，再淋上酸甜酱汁。是真的很不错。
「拉皮」非常好吃，微酸，非常解腻。
「石板豆腐」我愿称之为number one。配上米饭真的是太绝了。米饭吸上豆腐里的汤汁，再把豆腐戳碎。就上一口豆芽菜，香的嘞。[憨笑]
「小炒笨豆芽」用粉条和短豆芽炒的。醋味儿刚刚好。有微微辣。就是粉条有点硬硬的。整体很不错，里边还加了肉丝。#老酒馆
两人根本就吃不完，真的太多啦。
吃了个肚歪。[强][强]
在ole超市购买了意大利宽面
于是今天决定做罗勒意大利面
虾仁腌制：盐，黑胡椒碎，料酒。
20分钟
意大利面：大火水煮➕一点橄榄油
5分钟
捞起备用。
锅里下油：翻炒培根片，虾仁
然后倒入煮好的意大利面
加入罗勒酱
小火煮匀
就可以装盘上做了
在家做的比较简单一些
不过也算是个满意的brunch了～
用四条野生中黄鱼&六只活六头鲍做出来的一碗面[奸笑]
就喜欢这种看似质朴却内含乾坤的内容派[调皮][加油][胜利][加油]
黄鱼面，从市井却略昂贵的明呈吃到新荣记、上海荣叔等等就都sosoooo（有一家蟹黄黄鱼面我发的pyq关键词没搜到的还算出色），普通黄鱼大条野生黄鱼各处各地的也吃过不少了。p.s.太多吃的都没发在点评上是不是应该搬搬了？
过万的鱼就不比较了（虽然我觉得一家小破店的嵊州年糕更为惊艳），与卖荣叔三百多的黄鱼面还是可以比一比的，不吹。
我的黄鱼面，黄鱼选野生中黄鱼（冰鲜凑合吧）；面用手擀细面（筋道口感➕可充分吸收汤汁入味）；吊汤底味用活六头鲍提鲜。
！[调皮]我的黄鱼面，煮面的汤底不兑一滴水，三碗水熬成一碗水的汤；根根面条上还有黄鱼鱼茸[调皮][调皮][调皮]。
1、六头鲍冷水入锅，慢火煮至鲍鱼身缩至一半，要的是煮鲍的水（这出味煮久的鲍鱼就没法吃了）；
2、两条黄鱼蒸前放蒸鱼豉油，蒸后浇上黑猪明油，拣出葱白。后将黄鱼捣碎，去除鱼骨。要的是含有大量蒸后鱼茸的蒸出的鱼汁；
3、煎黄鱼（如上一条所言的方式煎之），去除炸黑的葱花，再次，捣碎黄鱼肉。要的是煎过的鱼粒；（嵊州年糕、新荣记黄鱼面都用廉价的摊鸡蛋来增香提鲜，我就直接用过油的黄鱼。）
4、熬汤时，依次将上述三步骤出的食材下入锅中，微火熬煮，其间不断搅动（防止沉底鱼茸粘锅），熬至刚好能包裹住并煮熟每根面条的汤量就可以了（最初煮鲍鱼时要预估汤量）。
5、🐮啤黄鱼面🍜 ，不谈作实的食材成本，光时间成本就太费了，味道我一吃饭**、进食速度慢的人是端着碗呼噜呼噜吃完。
冲着牛肉来，没想到香肠最好吃！爱吃肠衣，有一定厚度就很有嚼头，香肠里加了胡椒碎，辛香混合肉香，奶酪碎肉眼可见，咬到后奶香四溢，口感很丰富
汉堡里的肉肉不错，大块又软嫩，汉堡胚有点法式小面包的感觉不是很喜欢
猪排最一般，虽然能脱骨但是有点冷了，有淡淡烟熏味
羽衣甘蓝用沙拉酱拌过，腌菜们都脆爽解腻，自助调料区的两款酱都不错，黄色的有很浓的酸黄瓜味，红色的有股烟熏彩椒味
用餐是自助豪放式，环境不错，阿姨们人也很好
#0元玩转这座城 #上海宝藏店铺#肉食爱好者#氛围感餐厅#美式餐厅
「板团达磨· 和牛烧肉(大良店)」
本来「日式小蕃薯」「可乐土豆饼」
本来开开心心过来吃烤肉，我们中午时候去吃，服务员只有2个人烤肉，完全顾不上我们3个人，我们是在美团上点的套餐，几乎全程都是自己烤！土豆可乐饼好吃，比较推荐！小番薯烤起来糯唧唧，可以尝试一下，肉类就是冷冻肉，中规中矩，希望可以改进一下服务的质量，给顾客提供更好的服务！
紫薇路上最喜欢的一家店TRUMAN
「TRUMAN」
开了挺久了生意一直很好🔥
经常路过基本都是满座
店名做🉐️很醒目 霓虹灯招牌
配上透明的玻璃屋
氛围感就来了✨
很适合情侣约会或者朋友小酌
店里两墙的陈列柜摆满了酒看着很舒服🍾
更新了菜单之后餐食也很丰富
🈶️下酒小菜也有正餐
☑️招牌海鲜饭
这个一定要点 味道很浓郁
海鲜很新鲜量给🉐️很足 青口和虾🦐的口感很好 里面还有一只油炸的软壳蟹🦀️
☑️迷你土司
一口一个简直不要太过瘾
上面的蛋🥚有点溏心的口感 吐司🍞脆脆的
口感很丰富
☑️香肠拼盘
腌黄瓜🥒配香肠永远不会出错
味道很扎实 下酒很适合！
☑️椒盐小河虾配薯条
河虾炸🉐️酥脆 超级香 配的酱很绝
芥末味比其他的重
下酒必点！！
小曼谷紫薇路必打卡的店
带上酒友或者爱拍照的朋友🐛叭
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