才开业没多久,就想约朋友去的店,结果问他要不要去的时候,他说他已经去了四次了?[抱拳]
店里很宽广,留了很多空间给厨房、吧台和面包陈列,留给客人的位置相对少了点,鼓励即买即走🤔
整体很木质暖色系,比较温馨,
店里放的BGM也挺有品味。
🍦冰淇淋选的杨梅味,甜中带酸的口感很喜欢,
给四十度的夏天,一口冰凉,
🥐可颂稍微有点点干,可能是去晚了,
陈列的时间长了点,还好颜值是在线[拥抱]
咖啡来说,点的Dirty,顺口,
难怪一向挑剔的朋友也推荐我去喝,
问了一下用的什么豆子,原来用的是野生家的,
好感度upup
所以说啊,
和靠谱的人,做靠谱的事,才是靠谱的决定:-)
小胡子绝对是不可错过的必吃品牌,小胡子作为三亚24年的连锁老字号,品质和信誉是绝对经得起考验的,我们可以自己去市场挑选海鲜到店内加工,店内也有海鲜池,不会挑选怕去市场被坑的小伙伴也可以在店内让店员帮忙挑选哦,不会出现缺斤少两的现象,鲜活看得见!
✔️推荐菜品:
豆鼓蒸鲍鱼
特制豆鼓搭配鲜活鲍鱼真的让我一口一个停不下来,鲍鱼口感细腻,比以往的蒜蓉蒸带来更多的味觉碰撞!
香辣蟹
满满的蟹膏,一口下去超满足,蟹肉也很新鲜肥美!麻辣鲜香,香味十足!
蒜蓉开边蒸大龙虾
肉质Q弹,蒜蓉粉丝超入味,太爱蒜蓉了,蒜蓉蒸一切!
开边的龙虾不仅很好剥,而且还吸满了蒜蓉的香味!
菠萝炒饭
这次三亚行,主食我们都点了菠萝炒饭!主要也想测评一下各个店的炒法。综合评价小胡子的菠萝炒饭是绝对排第一的,米饭粒粒分明,还加了松子虾仁,香味浓郁,明明是一份看似简单的炒饭,但也能看得出一家店对菜品的细致专研程度,被一碗炒饭折服,懂的人都懂!
油炸鱿鱼圈
炸鱿鱼可以说是我难以抵挡的海鲜美食之一了,有时候路过海鲜大排档总是被这股香味吸引,谁让炸鱿鱼圈这么香呢,没有尝试过的外地朋友千万别错过,酥脆可口。一个字,香!
上次成功打卡了海口万人海鲜广场的小胡子海鲜,大家都对小胡子赞不绝口,除了口味没得挑以外,我觉得性价比也是大家挑选海鲜加工店必须要考虑的因素!
✔️人均:110元左右
地址:第一市场新民街122号小胡子海鲜
#海南旅游#三亚旅游#三亚美食#网红餐厅#美食探店#三亚海鲜
香煎帆立贝:
一包1000克帆立贝大约有24粒左右,可以根据每次用量分装成2-4包,密实袋装好放速冻,所以虽然要318元一盒,但分摊到每顿也就80块。
编外话沪语:阿拉娘教月我,勿要大吃大喝,要做灵噶,要会得过日节。👩
海鲜类的解冻不需要像牛排那样提前2-3天放冷藏缓速解冻,可以连包装一起浸泡在水里或流水快速解冻。
解冻好的贝肉用厨纸或干净的布吸干水份,因为比较大颗,所以我先撒了一点盐和白胡椒腌制一下让贝肉有一点底味,成熟后的肉还是因为大,它是一缕缕的而不是一丝丝的,一点都不腥,透着鲜甜,满足感爆棚!
不粘锅烧热放一点点油,贝肉正反面拍一点生粉,这样会煎出带一点点脆的口感和诱人的焦黄色,中火,一面煎1-2分钟,检查有好看的焦黄色后翻面,另一面煎的时候盖盖煎焖一下,还是因为比较大颗,要保证中间也能成熟,不用担心会糊锅,贝肉里会析出一点汁水,如果想增加风味,可以喷点白葡萄酒或白酒。待到贝肉由半透黄变白就成熟了,盛放在盘子中间。
在煎帆立贝的同时可以炒一个西兰花围边,西兰花剪小朵先在加过盐和一点油的开水锅里汆烫1分钟,沥干用净水冲凉(这个操作可以保持西兰花的翠绿和营养)锅里放一点油炒香蒜片放西兰花翻炒,放适量的盐糖鸡精和一点开水烹煮1-2分钟,关火,用筷子夹到贝肉的周围。锅里的炒菜汁水不要倒了,重新开火,用水淀粉勾薄芡,把汁水淋在西兰花上,让它吸饱汤汁变得有滋味。
好啦,一道酒家风味的西兰花帆立贝 一定叫好又叫座,票房大卖,本年度奥斯卡金菜奖🏆
最近鲷鱼烧冰淇淋真的太火了吧!🔥一直很羡慕其他城市有,[呲牙]终于被我在重庆找到了!🍦但没想到首店居然是在一家火锅店里哈哈哈[笑哭]大家一起冲!「西九山火锅馆(总店)」
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💖鲷鱼烧冰淇淋太可爱了吧
鲷鱼烧冰淇淋颜值真的太高了,🍦这家店一共有5⃣️款,有抹茶、香草等口味,造型有美人鱼、小怪兽等等,[爱心]可爱到不舍得吃哈哈哈!
关键很便宜,💰6⃣️块钱一个,还要啥自行车呀!发票圈还能炫耀一波哈哈哈!
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除了鲷鱼烧冰淇淋,他们家还有童年记忆大冰桶‼️外面一圈是橙子冰沙,🥛里面是奶味冰淇淋,这个是老板送给大家吃的,免费🆓‼️‼️
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还有很多好吃的菜,大家快冲鸭
今天雨下很大,心情不是很好。天气又闷又热,我的老饕胖友,带我来吃了这家粤菜。
口味清淡原味,我觉得每道菜味道都很正。开了这么多年,应该有很多南京小杆子、小潘西的青春记忆。
「翠香虾饺皇」虾肉超级大,点了2份
「紫金蒸凤爪」很入味,也点了2份
「肠粉」我觉得清清淡淡,蛮好吃的
「黑椒金钱肚」喜欢,但是好像没有点都德那么好吃
「生滚皮蛋瘦肉粥」非常清淡,夏季喝还不错
「橄榄菜肉末豆角」真的超级好吃!!!重磅推荐,四季豆特别嫩!
改日早上去吃早茶吧,晚上夜宵也不错,营业到很晚呢。[调皮]
早些时候发现的一家饮品店,超可爱的一家奶茶店,全店装饰都是柴犬主题,还有一个星巴克柴犬版抱枕,橱窗里好多柴犬小狗狗玩偶,超级萌,店主好像自己就养了一只柴犬,之前去店里貌似碰到过。店里的饮品大致也是奶茶,奶盖,果茶系列的,买过水果茶跟奶盖,味道都还不错 ,不知道这家店现在还在不在,感觉好有特色